• 3 марта 2014, 2:34
  • 3679

Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами

Рецепт: Овощное рагу Сельдерейные палочки с помидорами

Блюдо хорошо и в качестве гарнира, и как самостоятельное. Отлично разнообразит постный стол.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами»:

Ингредиенты. Неизменный помощник в приготовлении - соевый соус ТМ Кikkoman

Разогрейте масло в кастрюле и пассеруйте нарезанный полукольцами лук 5 минут на среднем огне.

Помидоры нужно нарезать крест-накрест, ошпарить кипятком, обдать холодной водой, снять кожицу, нарезать кусочками. Чеснок и половину кинзы измельчить.

Отправляем к луку измельченный чеснок, кинзу перемешаем и подержим на огне пару минут.

Добавим помидоры и соевый соус, накроем крышкой. Готовить на слабом огне 30 минут.

Очистить сельдерей, нарезать ломтиками, а затем толстыми брусочками длиной около 5см.

Положить сельдерей в томатный соус. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить при тихом кипении еще 20-30 минут, пока сельдерей не станет мягким. В процессе приготовления перчим и можно подсолить. Я дополнительно не солю, соевый соус Киккоман отлично справляется с регулированием вкуса данного блюда.

Сельдерейные палочки с помидорами готовы. При подаче посыпаем толченым грецким орехои и рубленой кинзой.

ПризнАюсь, сельдерей таким образом готовила в первый раз. Рецепт взят из книги "Как накрыть царский стол, не выходя из бюджета". Но получилось настолько вкусно и гармонично! 10летняя дочь, не любящая сельдерей и кинзу, ела с добавкой!

УГОЩАЙТЕСЬ!!!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сельдерей - новый для меня продукт, пока только осваиваю новые горизонты. Очень вкусно получилось, спасибо за рецептик!
Готовьте на здоровье и в удовольствие!
Ташулечка, мерси за рецепт! Сельдерей с помидорами - отличное сочетание! Вместо кинзы была петрушка, а еще я добавила чуть моркови. Мне понравилось!
Спасибо, моя хорошая, за доверие и фото! Так приятно, что рецепт по вкусу пришелся! Морковка, конечно, не помешает, а вот кинза/петрушка разное немного. Но все дело вкуса. Целую, солнце!
У нас кинзы не встречала Цемики
Бывает... У нас тоже не все имеется...
Рецепт отличный!Я люблю сельдерей и кладу его во все 1-е и 2-е блюда.А здесь самостоятельное блюдо на основе сельдерея!Супер!Вкусно , а главное- очень полезно,особенно для нас, девочек. Спасибо огромное, сегодня же сделаю.
Готовьте на здоровье! Блюдо и для мальчиков ничего так, особенно с мясом. Ну а уж нам, красоткам, очень такие рецепты нужны.
Красиво и вкусно!
Спасибо!
Здравствуйте! Спасибо большое, очень вкусно! И моему мужчине понравилось! Правда пришлось внести кое- какие изменения, за неимением кинзы - петрушка, и помидоры в собственном соку из банки.
Здравствуйте и вам! Очень рада, что рецепт вас не разочаровал. И то, что мужчине понравилось тоже замечательно! Замены допустимы, конечно. Особенно с помидорами. В сезон попробуйте со свежими и с кинзой. Спасибо за доверие и за фото! Очень приятно!
Рецепт не только не разочаровал, он очень даже порадовал . А с кинзой я обязательно сделаю, только немного добавлю, я то её обожаю, а вот тот самый мужчина, к сожалению, не очень . И помидоры у нас и в сезон не ахти . п.с. меня Света зовут и ко мне желательно на ты
С помидорами все ясно. Меня Наташа зовут, на ты, конечно.
Наташенька,аппетитный рецептик
Спасибо, Лесик!
Очень понравился рецептик!
Любаш, бери-хватай! Я рада буду!
А можно туда ещё чего засунуть из овощей?
Да можно, почему бы и нет. Только это будет уже другая история.
Попробую сначало по твоему рецепту, ну а потом буду эксперементировать!
Такое бы ела и ела! Приберу в закрома до томатного сезона - бомбовый рецептик!
И я такая же. Летом - однозначно готовь! У меня по поводу гарнира дочь лакмусовая бумажка. А если уж она оценила на "вкуснее, чем с картошкой"!
Как по мне, сельдерей однозначно вкуснее картошки))) Мы с твоей дочерью единомышленники
Нас как минимум трое. А единомышленником она на днях стала: до этого ни в какую даже пробовать не соглашалась.
Всё течёт, всё меняется
Ага.
Вкусно!!!
Спасибо!
Спасибо большое!
Наташуль, и вкусно, и полезно, и очень красиво!
Марин, ну прямо захвалила... Спасибо тебе огромное!
Из песни слов не выбросишь - так и есть!
Аппетитное рагу,Наташа!
Спасибо!
Наташенька!Замечательное рагу!Беру на вооружение!Удачи тебе в конкурсе!
Спасибо, Ириш! Бери на здоровье!
Однозначно-буду пробовать в Пост
Отличное решение! И не в пост тоже однозначно пригодится, если о здоровом питании думаете.
Очень гармоничное блюдо получилось! Вы мастерица находить интересные и полезные рецепты, а подача и оформление шикарные
Спасибо большое! Очень польщена вашим комментарием!
ВКУСНО!
Спасибо, Лен! Ты не ошибаешься!
Как интересно! Надо пробовать! Сельдерей мы уважаем!
Светик, спасибо!
Отличный рецепт Спасибо, Наташа. Порадовала с утра вкусными и интересными рецептами Удачи в конкурсе!!!
Отличный рецепт Спасибо, Наташа. Порадовала с утра вкусными и интересными рецептами Удачи в конкурсе!!!
Любаш, спасибо огромное! Очень приятно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1979 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки