Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ЯлорисПоваренок 8 уровня

4 марта 2014, 9:12
7366

Постный пирог "Луковник"

Помните, в знаменитой песне есть такие слова "Я гляжу ей вслед - ничего в ней нет. А я все гляжу, глаз не отвожу"? Вот точно до последней буквы. Ничего нет такого-этакого в этом рецепте, а пирог западает в душу. Да потому, что вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Постный пирог "Луковник"»:

Мука пшеничная / Мука — 600 г
Дрожжи (сухие) — 20 г
Вода (теплая) — 1 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 1/3 стак.
Соевый соус — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 кг
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4494.9 ккал	белки 80.4 г	жиры 218.2 г	углеводы 575.8 г
100 г блюда
ккал 211 ккал	белки 3.8 г	жиры 10.2 г	углеводы 27 г

Рецепт «Постный пирог "Луковник"»:

Предлагаю вам приготовить постное дрожжевое тесто по моему любимому рецепту.
Готовим постное дрожжевое тесто, на основе которого можно делать множество вкусных блюд.
Разведем дрожжи в половине теплой воды, добавив сахар, 2 ст. л муки, все хорошо перемешиваем и ставим в теплое место. Примерно через полчаса, когда дрожжи начнут пениться, добавляем всю оставшуюся теплую воду, муку, соль, растительное масло и месим до эластичности. Тесто должно отставать от рук.
После двух обиваний тесто готово.
Очищаем, нарезаем полукружками лук. Обжариваем его в масле
Добавляем в лук соевый соус от Kikkoman
Тесто делим на 4 части. Каждую тонко раскатываем
Выпекаем в горячей духовке лепешки с двух сторон до зарумянивания
Собираем пирог: на каждую лепешку кладем лук
Собранный пирог ставим в горячую духовку на 15 минут для "упаривания"

Пирог укрываем полотенцем, ждем, пока он настоится, надышится. На это уйдет минут 20 примерно.
Нарезаем и уплетаем - с овощами, с горячим супчиком, да просто со сладким чаем! Вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: обед

Вкусы: луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85777/]Постный пирог "Луковник"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85777/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/03/17/668345_40914-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Помните, в знаменитой песне есть такие слова "Я гляжу ей вслед - ничего в ней нет. А я все гляжу, глаз не отвожу"? Вот точно до последней буквы. Ничего нет такого-этакого в этом рецепте, а пирог западает в душу. Да потому, что вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Вода, Соль, Сахар, Масло растительное, Соевый соус, Лук репчатый.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постный пирог "Луковник"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/03/17/668345_40914-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постный пирог Луковник" title="Рецепт: Постный пирог Луковник"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Помните, в знаменитой песне есть такие слова "Я гляжу ей вслед - ничего в ней нет. А я все гляжу, глаз не отвожу"? Вот точно до последней буквы. Ничего нет такого-этакого в этом рецепте, а пирог западает в душу. Да потому, что вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постный пирог "Луковник"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85777/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постный пирог "Луковник"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Постный пирог "Луковник"»:

Мука пшеничная Дрожжи Вода Соль Сахар Масло растительное Соевый соус Лук репчатый

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 июня 2014 года ната-62 #

Забираю в КК

21 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье!

6 марта 2014 года LorochkaT #

6 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

6 марта 2014 года MamaKiry #

Забираю в КК, я как то делала похожий, но еще с яйцами. Попробую и без яиц =)

5 марта 2014 года tomi_tn #

Необыкновенно вкусно выглядит, да и что может быть вкуснее жареного лука? Понравился очень!

5 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Это хорошо!

4 марта 2014 года IrikF #

Вкуснятина!

5 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

4 марта 2014 года Ros66 #

Лариса,отличный пирог,аппетитный!

5 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

4 марта 2014 года lexairazar #

Забираю в КК. Идея интересная, обожаю лук в любом виде.. думаю этот тоже понравится

4 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Надеюсь на это!

4 марта 2014 года Людмила НК #

Настоящая хозяюшка! Добрый луковник!!!

4 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!

4 марта 2014 года Elea #

Аппетитный пирожок!

4 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

4 марта 2014 года Wera13 #

4 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

4 марта 2014 года Алла Лаучис #

масло при таком количестве муки нужно минимум стакан.

4 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

А с чего Вы это взяли? Вы уже пробовали готовить по моему рецепту и не получилось?
Только в этом случае могу понять вот такой тон

5 марта 2014 года Алла Лаучис #

рецепт известный - благовещенской кулебяки. один в один, я из-за нежелания идти в магазин вылила в тесто. как раз треть стакана. прост зная вкус, скажем так. когда стакан масла добавляется, мой пирог получился весьма посредственным. не обижайтесь. просто к моей основной профессии- я историк. про зарплату думаю можно не говорить. получила еще одну профессию - повара и до 6 разряда доработалась. потом правда в архиве денег прибавили и ушла с кухни - ноги жалко.

5 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Что общего у постных лепешек, прослоенных луком, с Благовещенской кулебякой? Историк с 6 разрядом повара? Неисповедимы пути твои, Господи.
На сайте просто женщины делятся просто рецептами. Посмотрела Ваши комменты - советов профессионала в них не нашла, ворчите по мелкому. Рецепты не публикуете. Что Вам в Поваренке????

4 марта 2014 года para_gn0m0v #

4 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

4 марта 2014 года девочка с плеером #

Ларочка, очень интересный рецепт!!!!!

4 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко!

4 марта 2014 года девочка с плеером #

Он мне чем-то напомнил лепешки, что делала бабуля - с луком, обжаренном на сале... Ээээх, вкууусно былооо!!!

4 марта 2014 года Samoletik #

Выглядит подозрительно просто, но в кулинарную книгу забрала... Как приготовлю - отпишусь о впечатлении.

4 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Как Вы сурово))) Удачи!

4 марта 2014 года Samoletik #

Не обижайтесь, но вид, действительно, простой. Однако, я не раз натыкалась на простые до боли, но офигительно вкусные рецепты, поэтому и Ваш стороной не обошла. Сча вдохновение как нагрянет, так пойду делать

4 марта 2014 года тататима #

О-о-очень аппетитно! Взяла к себе!

4 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье!

4 марта 2014 года pupsik27 #

Ой, как вкусненько, понравился очень пирожок! Удачи в конкурсе!

4 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

4 марта 2014 года гурман1410 #

Очень вкусно!

4 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Это да, мерси!

4 марта 2014 года Olena731 #

Ларис, ох и правда вкусно выглядит!!! Отличный пирожок получился!!!

Удачи в конкурсе!!!

4 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

4 марта 2014 года Ольчик40 #

Вкуснотища

4 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постный пирог "Луковник"

Ингредиенты для «Постный пирог "Луковник"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный пирог "Луковник"»:

Похожие рецепты

Пирог с маслинами и брокколи

Медово-творожный пирог

Луковый пирог

Пирог "Сырное суфле"

Нежнейший пирог «Сливовый шок»

Открытый пирог с ревенем и миндалем

Новогодний пирог с фантой

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

Сдобные пирожки с творогом в сметанном соусе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с террасой "Сент-Катаринс" V557

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!