• 4 марта 2014, 19:17
  • 2586

Панини с куриным филе и сладким соусом

Рецепт: Панини с куриным филе и сладким соусом

Это по - итальянски панини, а по нашему это бутерброд, но какой!!! Всем бутербродам бутерброд! Взрыв вкуса! Не верите? Загляните на минутку и всё поймете с первого взгляда.

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Панини с куриным филе и сладким соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2678.66 ккал
белки
107.796 г
жиры
113.01 г
углеводы
305.662 г
100 г блюда
ккал
176.23 ккал
белки
7.09 г
жиры
7.43 г
углеводы
20.11 г


Рецепт «Панини с куриным филе и сладким соусом»:

Давайте начнем с клюквенного соуса, это будет как бонус к нашим, вернее итальянским панини. Соус восхитительный, подходит к куриному мясу, к мясным блюдам на все сто, а коль нет мясных блюд, можно есть просто так ложками.
Итак, отмерить 350 г клюквы.

Снять с 1 апельсина цедру и выдавить сок.

В сотейник налить выжатый апельсиновый сок, добавить сахар, цедру, клюкву и нагреть, когда клюква начнет лопаться и выпускать сок, проварить 10-15 минут, соус начнет густеть, выключить огонь, остудить. Если будет мало жидкости, можно добавить немного воды и щепотку соли в самом начале готовки.

Обогатить вкус соуса помогут орехи, это могут быть грецкие или орехи пекан, их следует измельчить и прожарить на сухой сковороде.

Орехи добавить в клюквенный соус, размешать.
Соус готов. Идём дальше.

Вареное куриное филе мелко нарезать или разобрать на волокна. У меня с куриным филе давняя любовь, чтобы оно получилось сочное и вкусное, я варю его буквально 15 минут после закипания. Вместо филе может быть мясо индейки.

А вот тут начинается колдовство. Берем ломтик тостового хлеба и намазываем его апельсиновым джемом Махеевъ. Джем густой, вкусный, натуральный, то что надо.

Ну, друзья, держитесь, сейчас на джем намазываем... горчицу! Это нечто!

Сверху эдак нежненько пристроим куриное филе.

А вот и дошла очередь до нашего клюквенного соуса. Щедро выкладываем его на куриное филе.

Теперь берем ломтик швейцарского сыра. Нет швейцарского? Не вопрос, берем голландский, российский или пашехонский, вообщем какой-нибудь берем и укладываем на соус.

Завершаем процесс кусочком хлеба. Хлеб следует намазать сливочным маслом, оба куска, верхний и нижний.

И вот он заключительный этап. На разогретую сухую сковороду кладем панини, то бишь бутерброд и по минуте обжариваем с двух сторон, прижимая его лопаткой к сковороде. Коль есть сковорода гриль, жарим на ней.
Долго сказка сказывалась, а дело скоро делалось.

Быстро завариваем кофе

И хватаем бутерброд! Хрустящий, ароматный, сытный, безумно вкусный!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Панини с куриным филе и сладким соусом
Описание: Это по - итальянски панини, а по нашему это бутерброд, но какой!!! Всем бутербродам бутерброд! Взрыв вкуса! Не верите? Загляните на минутку и всё поймете с первого взгляда.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ой, ну вы так вкусно рассказали не попробовать невозможно забираю себе в КК, при первом подходящем случае обязательно попробую. А скажите, можно домашний апельсиновый джем?
ну а почему нет, джем он и есть джем
Захотелось попробовать, апельсіновый джем - это обязательный інгредіент? ілі можно заменіть на другой (еслі можно, то на какой лучше всего: дома есть чернічный і лімонный джемы этой торговой маркі)
mogno c limonnim
Спасибо за ответ, сделала бутерброд, такое сочетание продуктов я попробовала первый раз в жизни, вкус необычный, но вкусно, мне понравилось. Спасибо за рецепт!!!!
Интересный рецепт!
Очень необычный рецепт!
Спасибо!
Захотелось откусить от этого замечательного бутерброда хоть кусочек!
Наташа, одного укуса будет недостаточно, захочется ещё и ещё...
Ох, ничего себе сочетание продуктов!!! Но я бы попробовала...
Сочетание продуктов-бомба! Не пожалеете. Спасибо!
сейчас на джем намазываем... горчицу!
Людочка, не будь знакома с тобою, подумала бы, что ты в интересном положении. Шучу, бутерброд шикарен. Удачи тебе дорогая!
Балдю от апельсинового джема, вторую упаковку за конкурс доедаем. И стакан такой тоже купила, только повыше.
не будь знакома с тобою, подумала бы, что ты в интересном положении.
Ха а вдруг и правда в интересном Спасибо за пожелание! Вряд ли бутер прокатит, но всё-равно приятно
Шикарный бутерброд, я бы с удовольствием попробовала,только клюквы нету.Людочка,удачи в конкурсе
Спасибо, солнце!
хочу такой бутер супер!
Тамара, хоть разок, но стоит попробовать
Сразу же захотелось есть! Зачем я опять на ночь решила Поваренка почитать?
На ночь вредно по поваренку гулять
Это да.
Люда,аппетитный такой бутербродик!
Спасибо! Чёткий бутерброд получился!
А мне казалось, что панини из "тостового" хлеба не делают... Для него же важно, чтобы горбушка и сверху и снизу была.
Панини отличаются тем, что начинка находится внутри булочки или между двумя кусочками хлеба, ну а уж какой хлебушек взять... а зажаристая горбушка получится сверху и снизу, но может это и неправильный бутерброд, но вкусный, это точно.
В том, что он вкусный, я не сомневаюсь
Вкуснятина!
Согласна
Мамадорогая какой продуктовый набор! Хочууууууууу
Ольчик, а сбацай сынуле бутерброд, оценит, это вещь!
Вот сынуля точно не оценит. Варенье и мясо для него несовместимо. Он не любит сладость с мясом. Даже намёк. Это мну)
Какое вкусовое богатство! Красиво и вкусно! Я очень много интересного пропустила в рецептах, постараюсь наверстать упущенное.
Тина, для меня это был взрыв вкуса! К бутербродам я равнодушна, но этот... покорил! Спасибо!
Людааа, так не честно!! Размещать такие рецепты на ночь глядя!!! Мой моЦк начал судорожно соображать чего б перекусить! СУПЕР!!!!
Оля, такое на ночь не надо, такое с утреца надо, съел и оттопырился, дюже вкусно!
Вот вот!!! А то перестану в свои платья влазить! Правильно! А вот на обед - самое оно!!!! обожаю сочетания кисло-сладкие с острым!!!!!
Классный бутерброд Мясо с кисло-сладеньким я люблю!
Спасибо! Сочетание ооочень вкусное!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки