Вкусное и простое в приготовлении блюдо. Приятного аппетита.
White historyПоваренок 1 уровня
- 4 марта 2014, 20:28
- 2396
Индейка со сливками с легким салатом
Ингредиенты для «Индейка со сливками с легким салатом»:
- Индейка (филе) — 700 г
- Руккола — 125 г
- Помидоры черри — 250 г
- Масло оливковое (30 мл на салат) — 70 мл
- Горчица (дижонская) — 10 г
- Лимон (сок лимона) — 1/4 шт
- Смесь перцев (5 перцев - 0,5 ч.л., лимонный перец - 0,5 ч.л.)
- Перец кайен — 0.25 ч. л.
- Сливки (10 %) — 100 мл
- Смесь специй (французские травы: розмарин, тимьян, чабер, базилик, эстрагон) — 1 ч. л.
- Соль (морская) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2592.6 ккал |
белки
163 г |
жиры
201.3 г |
углеводы
31.3 г |
| Порции | |||
| ккал 648.2 ккал |
белки 40.8 г |
жиры 50.3 г |
углеводы 7.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.6 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Индейка со сливками с легким салатом»:
-
Филе индейки нарезать брусочками, добавить смесь 5 перцев, лимонный перец, кайенский чили перец, морскую соль, французские травы, оливковое масло, перемешать и оставить на 10-20 минут.
Пока индейка маринуется, помыть рукколу и черри. -
Разогреваем сковороду, выкладываем на нее индейку, обжариваем на сильном огне в течение 5-7 минут, постоянно помешивая, до образования золотистой корочки,
добавляем сливки, убавляем огонь и тушим под крышкой в течение 10-15 минут, пока не выпарятся сливки. -
Рукколу режем ножницами, черри пополам;
смешиваем для заправки: оливковое масло, дижонскую горчицу и сок 1/4 части лимона.
Перемешиваем рукколу, черри и заправку, солим по вкусу.
-
Сервируем и подаем.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2014 года veronika1910 #
9 апреля 2014 года White history # (автор рецепта)
5 марта 2014 года elenita # (модератор)
От меня +++
5 марта 2014 года White history # (автор рецепта)
4 марта 2014 года bionda #
4 марта 2014 года White history # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: