Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

8 мартаПоваренок 4 уровня

7 марта 2014, 0:55
5709

Мятный мусс

С наступлением весны происходят небольшие обострения в нашем организме. Многие начинают нервничать, без повода повышать голос. Предлагаю альтернативу аптечным антидепрессантам - это мятный мусс. Самый вкусный, нежный и сладкий антидепрессант.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Мятный мусс»:

Мята (+ немного для украшения) — 30 г
Сливки — 300 г
Шоколад белый — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 1 шт
Желатин — 10 г
Вода — 100 мл

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1965.6 ккал	белки 36 г	жиры 165.2 г	углеводы 106.3 г
100 г блюда
ккал 289.1 ккал	белки 5.3 г	жиры 24.3 г	углеводы 15.6 г

Рецепт «Мятный мусс»:

Желатин замочить в 100 мл холодной воды.
Промыть и обсушить листики мяты.
Сливки слегка разогреть на водяной бане. Добавить мяту, снять с огня, взбить блендером.
Растопить шоколад, смешать со сливками.
Яйцо и желток добавить в шоколадную смесь, хорошо перемешать.
Добавить подогретый желатин, перемешать.
Разлить по формочкам и в холодильник на 2 часа.
Перед подачей украсить листиками мяты.

Желаю вам вкусно вернуть свое спокойствие.
Если вы желаете, чтобы цвет мусса был более насыщенным (зеленый), тогда измельчите мяту и добавьте её в самом конце приготовления, когда мусс начнёт немного застывать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На праздничный стол

Теги: десерт праздник

Вкусы: сладкий сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85992/]Мятный мусс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85992/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/07/07/672883_78839-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
С наступлением весны происходят небольшие обострения в нашем организме. Многие начинают нервничать, без повода повышать голос. Предлагаю альтернативу аптечным антидепрессантам - это мятный мусс. Самый вкусный, нежный и сладкий антидепрессант.

Ингредиенты: Мята, Сливки, Шоколад белый, Яйцо куриное, Желток яичный, Желатин, Вода.
Тэги: десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мятный мусс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/07/07/672883_78839-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мятный мусс" title="Рецепт: Мятный мусс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С наступлением весны происходят небольшие обострения в нашем организме. Многие начинают нервничать, без повода повышать голос. Предлагаю альтернативу аптечным антидепрессантам - это мятный мусс. Самый вкусный, нежный и сладкий антидепрессант.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мятный мусс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85992/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мятный мусс

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Мятный мусс»:

Мята Сливки Шоколад белый Яйцо куриное Желток яичный Желатин Вода

Тэги: десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 марта 2014 года Irinka777 #

17 марта 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Спасибо

10 марта 2014 года tomi_tn #

Очень нежно и ароматно!

10 марта 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша

9 марта 2014 года лялич #

9 марта 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

7 марта 2014 года Девочка-яд #

если на упаковке с желатином другая инструкция, его все равно заливать холодной водой?
сильно ли жидкая смесь получается? я хочу добавить драже M&M’s. они утонут если добавлять сразу?
можно ли пробить смесь миксером или она достаточно "пушистая" получается?

8 марта 2014 года Девочка-яд #

не дождалась ответа, приготовила. по структуре и вкусу мне понравилось, но мята мешала, хоть и люблю ее. буду готовить еще, но процеживать от листьев.
спасибо за рецепт. с праздником!

9 марта 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Я рада, что вам понравилось.

А что бы не процеживать,я вам подскажу, можно истолочь мяту(здесь можно взять и стебли и листья) и просто отжать из них сок!! В идеале, было бы, добавить этот сок на последнем этапе.

9 марта 2014 года Девочка-яд #

спасибо за совет. обязательно попробую.

9 марта 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

↑Ответ для Девочка-яд

С желатином поступайте так как у вас в инструкции!! Смесь конечно жидкая,Конфетки сразу утонут. Зная особенность этих конфет, я бы не рискнула их туда добавлять, т.к. они окрасят весь мусс в разноцветные краски(при соприкосновении разноцветной глазури с жидкостью, она сразу начинает таять!!). Конфетки лучше всего добавлять когда мусс начнёт застывать. Можно взбивать и миксером, но предварительно, необходимо измельчить, в однородную массу листья мяты! Смесь получается как сливки, а после добавления желатина, естественным путём его состояние меняется

Я бы в вашем случае добавила шоколадную крошку, т.к. она не начнёт таять в уже остывшей смеси и равномерно распределиться по муссу. Надеюсь я вам помогла

7 марта 2014 года Первушина Елена #

Шикарный мусс!

8 марта 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Леночек, спасибо

7 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Просто цветотерапия!

7 марта 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Да, да Маришка, именно так

7 марта 2014 года IrikF #

Классный антидепрессант!

7 марта 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Спасибо

7 марта 2014 года avani #

Ириша, мусс очень красивый и вкусный

7 марта 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Светочка, спасибо тебе огромное

7 марта 2014 года Ирушенька #

Ириша,интересный какой мусс!Красота и нежность!

7 марта 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мятный мусс

Ингредиенты для «Мятный мусс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мятный мусс»:

Похожие рецепты

Мусс из вишни

Мусс из пенок

Нежный лимонный мусс из маскарпоне

Десерт "Предание старины глубокой"

Вишневый мусс

Шоколадный мусс из авокадо

Ягодно-ржаной мусс

Малиновое муссовое пирожное

Мусс "Фруктовая радуга"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом V528 "Тербон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!