• 9 марта 2014, 7:29
  • 1424

"Птичьи гнезда" с томатным соусом и лапшой

Рецепт: Птичьи гнезда с томатным соусом и лапшой

Нам так понравилась цветная лапша, что теперь мы часто используем ее при приготовлении различных блюд. Например, гнездышки с цветной лапшой на гарнир и в томатном соусе - получился очень вкусный и по-весеннему яркий ужин.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «"Птичьи гнезда" с томатным соусом и лапшой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
13327.9 ккал
белки
163.9 г
жиры
1091.6 г
углеводы
496.2 г
Порции
ккал
1666 ккал
белки
20.5 г
жиры
136.5 г
углеводы
62 г
100 г блюда
ккал
351.7 ккал
белки
4.3 г
жиры
28.8 г
углеводы
13.1 г


Рецепт «"Птичьи гнезда" с томатным соусом и лапшой»:

Приготовим тесто двух цветов: зеленого "шпинатного" и желтого (с куркумой). На приготовлении лапши я не останавливаюсь, т. к. на сайте уже оно опубликовано.
Лапшу отварить и откинуть на сито.
Хлеб размочить в холодной воде, отжать, вымесить с сырыми яйцами, фаршем и мелко нарезанными луковицами. Посолить и поперчить по вкусу.

Подсолнечное масло разогреть в высокой кастрюле.
Фарш разделить на 8 порций и расплющить каждую в лепёшку.
Яйца (вареные) обвалять в муке. Каждое яйцо заключить в оболочку из фарша.
"Гнезда" - одно за другим - по 5-6 минут обжаривать во фритюре. Для ребенка 1 куриное яйцо я заменила на 4 перепелиных: поменьше размером и полезнее.

Сложить в противень и печь до готовности в заранее разогретой до 200*С духовке до готовности (около 30 минут)

Соус: замороженные помидоры (у меня черри) нарезать и, не размораживая, довести до кипения, посолить, добавить специи и сахар (по вкусу).

На блюдо положить листик салата, выложить два вида лапши и "гнездышко", налить немного соуса.
Очень вкусно и красочно!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Птичьи гнезда" с томатным соусом и лапшой
Рецепт: Птичьи гнезда с томатным соусом и лапшой

Нам так понравилась цветная лапша, что теперь мы часто используем ее при приготовлении различных блюд. Например, гнездышки с цветной лапшой на гарнир и в томатном соусе - получился очень вкусный и по-весеннему яркий ужин.

Ингредиенты для «"Птичьи гнезда" с томатным соусом и лапшой»:

Комментарии и отзывы

Вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2404 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки