Очень вкусное и непривычное сочетание продуктов. Попробуйте, и вам непременно понравится!
HelenaLukПоваренок 1 уровня
- 9 марта 2014, 15:21
- 1612
Паэлья по-московски
Ингредиенты для «Паэлья по-московски»:
- Опята — 300 г
- Кальмар — 500 г
- Лук-порей — 20 г
- Перец болгарский — 150 г
- Рис — 1 стак.
- Морковь (корейская) — 30 г
- Соевый соус — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло подсолнечное
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1475.3 ккал |
белки
117.3 г |
жиры
40.9 г |
углеводы
159 г |
| Порции | |||
| ккал 245.9 ккал |
белки 19.6 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 26.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.1 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Паэлья по-московски»:
-
Опята и кальмаров оттаиваем, хорошо промываем и даем стечь воде.
Рис промываем, заливаем двумя стаканами холодной воды, чуть подсаливаем и ставим вариться. -
На раскаленную сковороду добавляем масло и выкладываем грибы.
-
Поверх грибов выкладываем кальмары. Перчим и добавляем столовую ложку соевого соуса. Перемешиваем, накрываем крышкой и томим около получаса.
-
Отправляем на сковороду лук-порей и болгарский перец. Не мешая, даем потушиться еще пять минут.
-
Тем временем наш рис уже готов. Откидываем его в дуршлаг и хорошенько промываем, чтобы не слипался.
Выкладываем рис поверх овощей -
Добавляем морковку и соевый соус по вкусу (2-5 ст. ложки). Все перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем минут на 15-20. Не забываем периодически помешивать.
-
Выкладываем на тарелки и наслаждаемся.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2014 года MaryZo #
Тоже попробую сделать внося попутно изменения согласно "мнению холодильника"
Есть вопрос, Елена (если не ошибаюсь), скажите, пожалуйста, опята КАКИЕ ? домашние-лесные-замороженые, или "рыжие" из замороженных овощей? Не смогла понять по фото
10 марта 2014 года HelenaLuk # (автор рецепта)
10 марта 2014 года MaryZo #
Я тоже вопреки распространенному мнению обожаю чернушки, но ждать их придется до лета, и то если оно будет грибным. Может попробую с заморозкой "лесные грибы", просто рыжие опята мне не очень нравятся на вкус, или просто не попадались удачные. Еще раз спасибо
9 марта 2014 года Оксана7531 #
9 марта 2014 года HelenaLuk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: