• 11 марта 2014, 10:48
  • 4629

Печенье "Кулуракья" с апельсином, корицей и медом

Рецепт: Печенье Кулуракья с апельсином, корицей и медом

Постный вариант популярного в Греции печенья.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Печенье "Кулуракья" с апельсином, корицей и медом»:



Рецепт «Печенье "Кулуракья" с апельсином, корицей и медом»:

В емкость наливаем масло.

Добавляем апельсиновый сок,...

... сахар и мед,..

... корицу и коньяк,..

... цедру апельсина и соду.

Просеиваем муку и...

... замешиваем тесто.

Небольшой комочек теста раскатываем в жгутик, складываем пополам.

Переплетаем 2 конца.

Смазываем водой, обваливаем в кунжуте, выкладываем на застеленный непригораемой бумагой противень.

Выпекать в духовом шкафу при температуре 190, с обдувом 5-7 мин.

Ориентируйтесь по своей духовке. Кулуракья должны подрумяниться.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ!!!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Печенье "Кулуракья" с апельсином, корицей и медом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какое ароматное печенье !
Спасибо большое!!!
обалденный рецепт
Огромное спасибо!!!
Простота и результат меня покорили. Аромат теста во время формовки просто сводил с ума. Масло было подсолнечное. 1 апельсин просто перебила погружным блэндером (не замарачивалась: сок отдельно, цедра отдельно). Вместо кунжута обваливала в льняных семечках. Если не забуду, обязательно на новый год сделаю : хрустящая корочка, мягкая серединка, терпковатый апельсиновый вкус с легкой горчинкой, с нотками корицы и незначительным коньячным послевкусием. Это здорово. П.с мед не ложила (критично отношусь к термической обработке меда). Пекла 10 минут.
Я очень рада, что Вам понравился рецепт!!! Огромное спасибо за прекрасный фотоотчет!!!
Очень вкусно получилось правда у меня в духовке нет обдува, поэтому я пекла немного дольше, минут 15-17 в электрической духовке
Рада,что понравилось!
Скажите пожалуйста, а соду гасить нужно? Неужели гасится за счет меда, но меда же немного, наверно будет вкус соды чувствоваться. Спасибо.
Сода гасится апельсиновым соком!
Интересный рецепт! Испеку обязательно!
Ээх! Не утерпела и не дождавшись ответа, сваяла печенье на свой страх и риск.....У меня получилось из указанного количества ингредиентов 24 штучки. Выкладываю отчет..... Получилось очень насыщено по вкусу и запаху!!! Я и не знала, что корица так замечательно сочетается с апельсином! А еще и кунжут (я его предварительно обжарила) вносит свою нотку.... Спасибо за рецепт! Очень здорово!!!!
Прошу прощения, что не ответила, не было возможности.Я не делю тесто, а отщипываю одинакового размера кусочки.По фото вижу, что все получилось
Оленька, подскажите, сколько печенья получается? Не могу понять на сколько частей делить тесто.....каких оно должно быть размеров....
Интересненькое печенье!Надо попробовать.
Оригинально
Спасибо!
Какое интересное печенье!Красота!
Спасибо!
Красивое печенье! Удачи в конкурсе!
Спасибо!
Oчень соблазнительно, надо попробовать. Забираю.
На здоровье!
Ух ты ! А без алкоголя никак ? Так хочется такую вкусняшку !
Можно, конечно,он не играет ключевой роли
Так я заменю на 3 ложки апельсинового сока ?
Красиво -то как! Отличные штучки!
Спасибо большое!!!
Замечательный и красиво выполненный рецепт!
Спасибо большое
Отличный рецептик!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1296 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки