• 11 марта 2014, 14:11
  • 1513

Ягодное желе в корзиночках

Рецепт: Ягодное желе в корзиночках

Хочу угостить вас корзиночками с желе на творожной прослойке. Очень понравились эти формочки в виде розочек. Вот и родился такой рецепт. Готовить несложно, а порадовать близких вам удастся. Попробуйте.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Ягодное желе в корзиночках»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Ягодное желе в корзиночках»:

Сахар взбить с яйцом и размягченным маслом, добавить муку с разрыхлителем, солью. Замесить тесто, накрыть его пленкой и убрать в холодильник.

Замороженную вишню залить водой, довести до кипения, немного поварить. Затем протереть через сито, добавить лимонный сок. Это будет основой для желе.

Желатин залить холодной кипяченой водой (2 стак.) минут на 30-40. Подогреть желатин, не доводя до кипения. Желатин разделим на части 2-2-1: одна часть -для вишневого желе, другая- для облепихи, третья- в творог.

Облепиховый джем протереть через сито, добавить 0,5 стак. горячей воды, лимонный сок и желатин.

Разлить облепиховое желе в формы на 1/2 и поставить в холодильник. Когда желе хорошо застынет, нальем сверху еще жидкое вишневое желе.

Достаем тесто из холодильника и аккуратно сначала раскатываем 6 тоненьких лепешечек. Руками формируем в формочках для корзиночек, но делаем их не высокими, а только на 1/3. Можно насыпать немного гороха, чтобы в процессе выпечки тесто не вздулось.

Тем временем приготовим творожную прослойку: творог протрем через сито, добавим сахар, сметану. Все это надо хорошо взбить и добавить желатин. Разложить по корзиночкам.

Достаем уже хорошо застывшее желе из холодильника и аккуратно вынимаем желе из формочек. Чтобы легче достать желе, надо низ формочек опустить на пару секунд в горячую воду.

Желе аккуратно переносим на творожный крем корзиночки, по краям посыпаем шоколадной стружкой.
Ну, вот все и получилось. Очень красиво и вкусно!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ягодное желе в корзиночках
Описание: Хочу угостить вас корзиночками с желе на творожной прослойке. Очень понравились эти формочки в виде розочек. Вот и родился такой рецепт. Готовить несложно, а порадовать близких вам удастся. Попробуйте.
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Комментарии и отзывы

Нарядные корзиночки!
Спасибо большое!!!
Это ж красота какая!!!! А желатин не плавится в самый не подходящий момент? Очень понравились ваши пирожные))))) вот у меня силиконовых форм разных штук 15, а розочек нет! Теперь и их хочу))))
У меня желатин не поплыл. В углубление корзиночки основание как бы закрепилось. Спасибо за теплые слова!!!
Интересный рецепт!
Благодарю!!!
Красиво!!!
Благодарю!!!
Спасибо!
Спасибо большое!!!
Хорошая и вкусная идея
Большое спасибо!
Отличный десерт,спасибо за рецептик!
Спасибо!!!
Очень красиво!
Спасибо!
Красиво!
Спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки