Войти через:

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Блины с пшенными хлопьями "Нежные"

11 марта 2014, 22:16

Автор: Валерия Насыпова

Поварёнок 3 уровня

11 марта 2014, 22:16

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины

Описание: Эх, люблю я блины! И даже несмотря на то, что вроде в Масленицу баловала себя ими не один раз, по ее окончании все равно продолжаю хотеть их. Есть у меня один рецептик блинчиков, не только вкусных, но и полезных, да еще и постных. Ведь они делаются на основе пшенных хлопьев, а пшено - это удивительно полезная крупа! Но обо всем по порядку.

Предназначение:
Для детей: На завтрак / На полдник
Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На завтрак: Сытный завтрак
На полдник
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание

Ингредиенты для "Блины с пшенными хлопьями "Нежные"":

Хлопья пшенные — 1 стак.
Вода — 5.5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Дрожжи (для 0,5 кг муки) — 1 пакет.
Сахар — 6 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Блины с пшенными хлопьями "Нежные"":

Пшенные хлопья заливаем 3 стаканами горячей воды, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 3 минуты настаиваться.
Я использую хлопья ТМ "Мистраль", их можно просто залить водой (в случае, если используются другие хлопья, смотрите инстуркцию на упаковке, возможно, их нужно варить).
Каша нам нужна жидкая, иначе при добавлении муки она превратится в кусок теста.

Полученную кашу оставляем остывать.
Вот у меня немного густовата получилась, мало воды налила, пришлось отдельно разбавить.

Затем добавляем пшеничную муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Добавляем 1 стакан воды, соль, сахар (для любителей сладкого сахару можно больше) и дрожжи, снова все хорошо перемешиваем. Ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось, накрываем его полотенцем.

Через 2 часа вливаем еще 1,5 стакана горячей воды (не кипящей!), перемешиваем и снова оставляем тесто отдохнуть на 15 минут.

Все, наше тесто готово, начинаем печь блинчики, смазывая сковороду по мере необходимости. Я смазывала в среднем 1 раз на 5 блинчиков. Много масла не нужно, иначе впитают блины его как губка.

Блинчики получаются красивые, ажурные.

А теперь о пользе пшена. Это одна из самых полезных круп. Она содержит:
- белка больше, чем рис и ячмень;
- фосфора больше, чем мясо;
- фолиевой кислоты больше, чем пшеница и кукуруза;
- витаминов группы В больше, чем остальные злаковые культуры.
Также пшено содержит в больших количествах калий, цинк, натрий, йод, магний, бром.
Вещеста, входящие в состав зерен пшена, связывают ионы тяжелых металлов, помогают выведению из организма токсинов.
Содержащиеся в пшене аминокислоты и микроэлементы помогают поддерживать кожу здоровой и красивой.

Ешьте вкусно и будьте здоровы!

Вкусы: пшенный сладкий

Тэги: пост полдник завтрак блины

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86327/]Блины с пшенными хлопьями "Нежные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86327/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/11/54/679001_25949-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Эх, люблю я блины! И даже несмотря на то, что вроде в Масленицу баловала себя ими не один раз, по ее окончании все равно продолжаю хотеть их. Есть у меня один рецептик блинчиков, не только вкусных, но и полезных, да еще и постных. Ведь они делаются на основе пшенных хлопьев, а пшено - это удивительно полезная крупа! Но обо всем по порядку.

Ингредиенты: Хлопья пшенные, Вода, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное.
Тэги: пост, полдник, завтрак, блины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86327/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Блины с пшенными хлопьями Нежные" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/11/54/679001_25949-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86327/">Блины с пшенными хлопьями "Нежные"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Эх, люблю я блины! И даже несмотря на то, что вроде в Масленицу баловала себя ими не один раз, по ее окончании все равно продолжаю хотеть их. Есть у меня один рецептик блинчиков, не только вкусных, но и полезных, да еще и постных. Ведь они делаются на основе пшенных хлопьев, а пшено - это удивительно полезная крупа! Но обо всем по порядку.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24">Блины, оладьи, сырники</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134">Блины</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7762/">Хлопья пшенные</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351/">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559/">Дрожжи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86327/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (2)

Я пробовала. Можно, попробуйте заменить. Будет тоже очень вкусно. Я когда в самый первый раз пекла их, решила, что с молоком будет лучше, решив, что с водой как-то не то, но оказалось вкусно в обоих случаях

20 марта 2014 года | Марья Царевна # 0

Благодарю за ответ!! а, всё-таки, есть отличие? я тоже, сначала, подумала, что на воде "не то пальто"

но на выходных обязательно попробую приготовить. Рецепт в КК, однозначно

20 марта 2014 года | Валерия Насыпова (автор рецепта) # 0

Я сейчас точно не помню, давно делала с молоком, но вообще, когда обычные блины делаешь на воде, они ажурнее получаются по отношению к тем, что на молоке. Так что я думаю, поскольку точне не помню, что с пшенными блинами таже история.

17 марта 2014 года | Alilina # 0

Захлебываюсь слюной!) обязательно попробую!) а блинчики не рвутся? Я пекла каравайцы из пшеничных хлопьев, но там с молоком, ох и намучилась их переворачивать...
Попробую, обязательно отчитаюсь, надеюсь на днях побаловаться блинчиками!)

17 марта 2014 года | Валерия Насыпова (автор рецепта) # 0

Обязательно попробуйте!
Если аккуратно переворачивать, то нет, блинчики очень нежные, Вы правы.
Но пшеничные хлопья - не пшенные. Я готовила именно из пшенных, про пшеничные я даже не слышала.

13 марта 2014 года | tomi_tn # 0

13 марта 2014 года | Валерия Насыпова (автор рецепта) # 0

12 марта 2014 года | Elea # 0

Вкусные блинчики!

13 марта 2014 года | Валерия Насыпова (автор рецепта) # +1

Спасибо! Рада, что они тебе понравились!

12 марта 2014 года | Santorini # 0

Попробую приготовить такие блинчики.Спасибо за рецепт!

13 марта 2014 года | Валерия Насыпова (автор рецепта) # 0

Готовьте и пускай Вам будет вкусно!

12 марта 2014 года | Татьяна Такшеева # 0

Я поражена вашим талантом. Дерзайте дорогая!

12 марта 2014 года | Валерия Насыпова (автор рецепта) # +1

Спасибо! Итак стараюсь изо всех сил. Иногда получается, а иногда, как с блинами, выходят только комочки!

12 марта 2014 года | АннаРыбина # +1

Последняя фото меня просто свалила на повал!

12 марта 2014 года | Валерия Насыпова (автор рецепта) # 0

Вы знаете, пускай это и не скромно, но мне тоже очень фото понравилось. Сфотографировала просто так, а получилось красиво.

12 марта 2014 года | АннаРыбина # 0

12 марта 2014 года | JeSeKi (модератор) # 0

Красивые блинчики

Из пшенки никогда не делала, рецепт приберегу

12 марта 2014 года | Валерия Насыпова (автор рецепта) # +1

Спасибо!
Попробуйте! Сама сначала не решалась, но когда дочка вдруг оказалась есть кашу из хлопьев, решила попробовать. Теперь мы едим такие блинчики и пшенка карапузку не смущает.

12 марта 2014 года | JeSeKi (модератор) # +1

Обязательно, Лерочка!

12 марта 2014 года | Таш # 0

Аппетитные блинчики получились!

12 марта 2014 года | Валерия Насыпова (автор рецепта) # +1

12 марта 2014 года | любознательная галя # 0

Как раз для любителей пшенки

таких как я ! Я бы с ней все ела, а вот про такой рецепт и не знала, вот только где такие хлопья у нас достать...

12 марта 2014 года | Валерия Насыпова (автор рецепта) # 0

Ну в больших магазинах наверняка найдете. Я видела, правда всего 2 марки пшенных хлопьев, но я никогда и не задавалась целью их поиска. Так что поищите и угощайтесь!

12 марта 2014 года | Alohomora # 0

красивенные блины!

12 марта 2014 года | Валерия Насыпова (автор рецепта) # 0

И мне тоже нравятся!

12 марта 2014 года | белошвейка # 0

Очень хороший рецепт.

12 марта 2014 года | Валерия Насыпова (автор рецепта) # 0

Спасибо!

12 марта 2014 года | ФаинаС # 0

Ах, какие ажурные! Очень аппетитно!

Спасибо за рецепт!

12 марта 2014 года | Валерия Насыпова (автор рецепта) # +1

Спасибо!
Тоже люблю ажурные. А вот дочка нет, у нее, видите ли, сметанка\варенье в дырочки выбегает.

11 марта 2014 года | anatalija # 0

Вкуснятина!!!

Забираю рецепт

Спасибо

12 марта 2014 года | Валерия Насыпова (автор рецепта) # 0

На здоровье!

11 марта 2014 года | Хаврошечка # 0

Красиво очень!

Спасибо за рецепт!

12 марта 2014 года | Валерия Насыпова (автор рецепта) # +1

И Вам спасибо за отзыв!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)