• 8 июля 2008, 13:44
  • 17859

Филе сельди в винном соусе

Рецепт: Филе сельди в винном соусе

Очень приятная закуска.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Филе сельди в винном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 9



Рецепт «Филе сельди в винном соусе»:

Очистить сельдь и филировать ее (самая неприятная часть работы).

Свернуть филе рулетиками, сколоть шпажками и поставить плотно друг к другу в глубокий салатник. У меня филе были толстенькие и плохо сворачивались.

В кипящую воду опустить нарезанный кольцами лук, лавровый лист, душистый перец, гвоздику и кипятить 5 минут на слабом огне под крышкой. После добавить в маринад сахар, уксус, белое вино и кипятить еще 2 минуты. Маринад заправить сахаром и охладить.

Подготовленное филе сельди залить маринадом и поставить на 10-12 часов на холод.

Сделать бутербродик и наслаждаться!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

интересно!возьму себе на заметку
Эх люблю селедку во всех ее проявлениях... Отличный рецепт
Спасибо за селёдочку, давно мечтала о таком рецепте.
Мечты сбываются!
Какая вкуснятина!!! Ленок, супер! ++++
Что может быть вкуснее домашней маринованной сельди?
Только +++++ :lol:
Ленусик, а что такое "бутон гвоздики"? обычные черные сухие гвоздички или нет? и повтори плииз сколько вина нужно- там иероглифы получились( и вино- сухое-сладкое-какое нужно? :oops:
Фишровка прямо... Было написано полстакана вина. У меня было полусладкое недорогое из картонной коробки. Но это по вкусу, я не люблю сухое.
Гвоздики - ага, те самые черные штуки
+++
+++++++++++
А я мало того ,что селедочку люблю, так я ее еще и чистить и разделывать люблю. И не только селедочку, а любую рыбку Хорошенький рецептик
А я по образованию технолог рыбных продуктов (была 100 лет назад))), чищу отлично, но как я это ненавижу делать!!!
Сдавайте мне на обработку Только употреблять будем вместе :lol: :lol: :lol:
как я люблю селедку!!!+++
Ах, селедочка!!!! Вкуснятина!!!!! Красиво!!!
Интересненький рецептик!+
я делаю подобную селедочку..это БЕЗУМНО вкусно!!!++++++ я еще морковочку добавляю
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2558 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки