• 12 марта 2014, 1:10
  • 3464

Перец, фаршированный лобио

Рецепт: Перец, фаршированный лобио

Всем известно, что лобио - сытное и очень вкусное блюдо, которое многим придется по вкусу! И что немаловажно, лобио можно кушать в пост. А в сочетании с запеченным болгарским перцем лобио приобретает необыкновенный вкус, который наверняка оценят родные и близкие.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перец, фаршированный лобио»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Перец, фаршированный лобио»:

Фасоль замочить в холодной воде на 4 часа.

По истечении 4-х часов фасоль отварить в течение часа в подсоленной воде. Отбросить фасоль на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Почистить лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Слегка обжарить овощи на растительном масле.

К овощам добавить отваренную фасоль, томатную пасту (можно заменить томатным соком или свежими помидорами, натертыми на терке), измельченные грецкие орехи и чеснок.

Хорошо перемешать и потушить на слабом огне 5 минут.

Лобио готово (главное, не съесть его до того, как нафаршируем перцы :-)).

Перцы хорошо помыть.

Аккуратно срезать верхушку и вынуть семена. Можно еще совсем чу-чуть подрезать основание перца, чтобы он был устойчив.

Нафаршировать перец лобио и поставить в форму, застеленную бумагой для выпечки.

Закрыть верхушками и поставить в духовку, заранее разогретую до 180*С. Запекать в течение 40 минут, до готовности перца (но смотрите по своей духовке, чтобы не почернел).

Готовые перцы вынуть из духовки.

Перцы можно украсить веточками петрушки.

Так перец выглядит в разрезе.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перец, фаршированный лобио
Описание: Всем известно, что лобио - сытное и очень вкусное блюдо, которое многим придется по вкусу! И что немаловажно, лобио можно кушать в пост. А в сочетании с запеченным болгарским перцем лобио приобретает необыкновенный вкус, который наверняка оценят родные и близкие.


Фотографии «Перец, фаршированный лобио» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Потрясающий рецепт! Сочное, яркое, ароматное и насыщенное блюдо! Просто оторваться невозможно! Я ещё в начинку добавила перец чили и зелень петрушки. Спасибо большущее за восхитительный рецепт!
Ларисочка, потрясающе! Краски чумовые!
А как же это вкусно, Валюша ! Рецепт-бомба ! Спасибо большое, солнышко, за добрые слова поддержки !
Ответ для mazziadri
Какое яркое блюдо, Ларочка
Неимоверно вкусно получилось, Нелли ! Я даже сама такого результата не ожидала ! Точно-моё блюдо ! Спасибо, солнышко, за внимание и комментарий !
Ответ для mazziadri
Ларочка, вкусное и ароматное блюдо!!!
Жанночка, спасибо большое ! Очень-очень вкусно и насыщенно !
Ответ для mazziadri
Ларочка, потрясающе- вкусно!!! Как же ярко и красиво!
Неимоверно вкусно и ароматно, Аленька ! Если любишь перец, то обязательно приготовь ! Это что-то ! Спасибо большое за поддержку, милая !
Я уже прихватила рецепт!
Глядя на твоё фото, тоже очень захотелось попробовать!
! Надеюсь, что понравится !
Ответ для mazziadri
Ларочка, какие ты блюда готовишь изысканные! Невозможная красотища, умничка!!!
Спасибо большое, Лиленька ! Я очень люблю овощи, да и вес сбрасываю (десерты-для мужа готовлю) ! Эти перчики ну Ооочень мне понравились !
Мне тоже...А я люблю всё, кроме мяса! Конечно же ограничиваюсь кусочком
Ответ для mazziadri
Ларочка! Как ароматно и вкусно у тебя!
Юленька, спасибо, солнышко ! Обалденно вкусное блюдо !
Ответ для mazziadri
Ларочка, какие яркие и аппетитные перчики
Светочка, спасибо большое за внимание, милая ! Очень вкусное и яркое блюдо !
Ответ для mazziadri
Очень красивое фото! Супер!
Спасибо большое, Мариночка ! Восхитительное блюдо ! Очень вкусное и насыщенное !
Ответ для mazziadri
Ларисочка как же это вкусно и полезно,роскошное исполнение
Танюша, милая, спасибо большое ! Шикарное, очень вкусное блюдо !
Ответ для mazziadri
Ларочка, нет слов, потрясающее блюдо, красочное, колоритное и ооочень вкусное !!!
Галочка, это такааая вкуснотища ! А ароматы какие ! Очень рекомендую ! Спасибо за поддержку, милая !
Ответ для mazziadri
Картинка из Журнала! Ларочка, солнышко, твои работы всегда радуют глаз и передают вкус! Молодечик!
Ой, Олюшка, какие приятные комплименты ! Спасибо огромное, моя родная ! Очень-очень вкусное блюдо получилось ! Так сочно и ароматно !
Ответ для mazziadri
Лариса, какая красота Спасибо большое за внимание!!!
классное сочетание.и краски какие
Большое спасибо!!!
Какое замечательное блюдо! С удовольствием голосую за этот рецепт!
Большое спасибо!!!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=287153#p287153

Мое большое Вам спасибо! очень вкусное блюдо получилось! половину слопала до того, как нафаршировать перчики, ну Вы об этом предупредили в рецепте

Спасибо Вам! ...жаль фото не могу сюда прикрепить..
Вам спасибо за чудесный фотоотчет и доверие к рецепту!!! Очень рада, что перчики понравились!!!
Катюша, какое аппетитное и красочное блюдо!
Виолета, спасибочки большое!!!
Катюша , получилось очень вкусно и сочно! вот думаю на завтра опять перчики приготовить... мне ну ОЧЕНЬ понравилось... спасибо за хорошие рецепты!
Натуля, обалденные перчики! Я к тебе завтра на такую вкусноту
здооорово !!! Люблю гостей ! Залетай
Ответ для Natashacyprus
Наташенька, как же у тебя аппетитно! Я бы не отказалась к тебе заглянуть.
загляни , пожалуйста !
Ты же заметила, как я громко заглянула
так и надо
Ответ для Natashacyprus
Натуль, очень соблазнительный перчик у тебя получился
Ой , подружка , спасибо !!! Ну не виноватая я , что с золотыми ручками родилась
Ответ для Natashacyprus
Ух ты, какие красавчики получились!!! Очень рада, что понравились Спасибо, Наташенька, за такой прекрасный фотоотчет!!!
Аппетитно как
Спасибо!
ууух, как аппетитно и зазывающе смотрятся!

А почему не отваривали перцы в томатном соке с водой? Было бы намного сочнее...
Спасибо Захотелось просто сочетания с чем нибудь печеным, получилось кстати тоже довольно сочно. В следующий раз попробую отварить, хотя в томатном соке никогда не пробовала, спасибо за идею!
сюда томат прекрасно впишется в компанию
Вкусно, просто и красиво!!!
Замечательное блюдо!Огромное Вам спасибо за интересную идею!
Рада стараться!!! Спасибо!!!
Вкусно! Красиво! Фото супер!
Полностью согласна, получилось очень вкусно!!! Спасибо, что оценили!
Как же апптитно Фотографии красивые
Спасибо, я старалась
Хорошее блюдо!
Спасибо!
супер!!!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1292 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки