• 12 марта 2014, 1:22
  • 4245

Хек под луково-грибным томатным соусом

Рецепт: Хек под луково-грибным томатным соусом

Хек – рыба недорогая, вкусная, и приготовить ее можно многими разнообразными способами: и пожарить, и запечь, и потушить, и отварить на пару. Кстати, это мой первый опыт приготовления рыбы в мультиварке. Но у меня всё получилось: нежная, сочная рыба под вкусным соусом.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке Блюда из рыбы в мультиварке

Ингредиенты для «Хек под луково-грибным томатным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Выпечка (30 минут)

Дополнительная программа: Тушение (10 минут)


Рецепт «Хек под луково-грибным томатным соусом»:

Готовить рыбу буду в мультиварке Vitek 4204-GY. В ней есть всё, что нужно для приготовления разнообразных блюд - от супов, каш и до выпечки. Очень радует меня имеющийся режим-Йогурт (а я-то собиралась как раз покупать йогуртницу и хорошо, что не успела)

Вот уж никогда не думала, что в мультиварке можно так легко и быстро приготовить рыбу, не запачкав чашу этой самой рыбой, и избежать рыбного запаха (не все это любят). А нам всего-то навсего нужна фольга.
Тушки хека вымыть, обсушить, натереть солью и перцем и положить на фольгу, сбрызнуть маслом.

Тщательно завернуть рыбу в фольгу и уложить на дно чаши.

Поставить режим Выпечка, около 30-40 минут. Для равномерного приготовления рыбы я ее переворачивала на другую сторону.

Пока рыба готовится, можно подготовить продукты для соуса: нарезать лук и шампиньоны довольно крупно.
Нарезать помидоры, зелень..

А вот и рыбка готова, сохраним ее в тепле.
И как же хорошо, что чаша мультиварки осталась чистой, и можно сразу приступать к приготовлению соуса.

На оставшемся растительном масле обжарить лук и грибы в режиме Поджаривание около 10 минут.

Добавляем помидоры.

Добавляем томатную пасту, разведенную кипяченой водой, солим и перчим по вкусу. Переключаемся на режим Тушение, около 10 минут.

В конце добавляем нарезанную петрушку и выключаем мультиварку.

Выкладываем тушки хека на блюдо и сверху этот аппетитно-вкусный соус. Посыпаем петрушкой.

Благодаря мультиварке Vitek получилась вкусная, нарядная рыбка без особых хлопот.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хек под луково-грибным томатным соусом
Описание: Хек – рыба недорогая, вкусная, и приготовить ее можно многими разнообразными способами: и пожарить, и запечь, и потушить, и отварить на пару. Кстати, это мой первый опыт приготовления рыбы в мультиварке. Но у меня всё получилось: нежная, сочная рыба под вкусным соусом.


Фотографии «Хек под луково-грибным томатным соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Ну, с таким соусом рыбка просто сказочная! Хек мне попался миниатюрный, ростом с ладошку .Я готовила его в духовке. Хотелось , чтобы он был золотистый. И в соус добавила морковочки. Очень вкусно получилось! Автору большое спасибо!
Какая аппетитная рыбка, прелесть!
Спасибо большое,Настенька, за похвалу и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень аппетитная рыбка получилась , а соус просто волшебный !!!
Галочка, ты права! Спасибо огромное за внимание и оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
И правда,чудесный соус к рыбке,Олечка!
?нночка, большое спасибо за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, чудесная рыбка ! А соус такой можно и без рыбки - ложками
Как в точку попала,Галочка! Я его сначала локой ела , а потом с рыбкой подала! Спасибо огромное, дорогая!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как же вкусно и аппетитно!!!
Жанночка, огромное спасибо за похвалу! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, браво! Великолепное исполнение и подача блюда!
Ирочка, большущее спасибо за похвалу и поддержку! Мне очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Знатная рыбка у тебя, Оленька ! А соус какой замечательный ! Прекрасное исполнение рецепта, солнышко !
Спасибо большое, моя дорогая Ларочка! Соус явно украсил рыбку! ? блюдо в целом самодостаточное!
Ответ для Покусаева Ольга
Какая красивая рыбка! Безумно аппетитно получилось, Оленька!
Спасибо большое,Линочка! Как же приятна твоя похвала и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, аппетитнейшая тарелочка!!! Рыбка с соусом очень вкусная, красивая подача и чудесное фото!!!
Светочка, солнышко, огромнейшее спасибо за похвалу и поддержку!
Ответ для Покусаева Ольга
Ммм, Оленька, как же аппетитно!!!
Спасибо большое, Олюшка! Вкусно получилось!
Очень хорошо отношусь к хеку, надо приготовить !
Очень вкусный соус получился.
Очень красивая рыбка
Спасибо большое!!!
Спасибо!!
Супер!! Фото - отпад!
Спасибо!!
Очень аппетитная подача блюда!
Спасибо большое!!
Интересный рецепт!Очень аппетитная рыбка!Забираю в КК!
Спасибо!! Готовьте на здоровье!!
Хек - рыбка очень "сговорчивая" и всегда выходит очень вкусно! Рецепт отличный!
А какие красивые фото! - засмотрелась!
Сасибо большое!! Я с вами полностью согласна насчет хека
Быстрый рецерт.
Ага) Спасибо!
Аппетитная рыбка
Большое спасибо!!
Шикарная рыбка!
Спасибо!!
Замечательный рецептик!!!
Спасибо! Пользуйтесь на здоровье!!
замечательная рыбка
Спасибо!!
Спасибо!!
интересный вариантик, очень аппетитно
Спасибо большое!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2117 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки