• 12 марта 2014, 13:28
  • 5497

Творог в мультиварке

Рецепт: Творог в мультиварке

Люблю домашний творог и предпочитаю делать его сама-и вкуснее, и дешевле, и безопаснее. С появлением мультиварки это процесс упростился.

Категория: Готовим в мультиварке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Творог в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Паста (2 минут)

Дополнительная программа: Подогрев (10 минут)


Рецепт «Творог в мультиварке»:

Молоко выливаем в чашу мультиварки, включаем режим Паста (по умолчанию восемь минут). После сигнала открываем крышку и ждем одну минуту. Затем вливаем кефир, перемешиваем и вновь ждем когда закипит. Ждем одну минуту.
После этого мультиварку переводим на Подогрев и ждлем минут десять, пока не образуется сгусток и не начнет отделяться сыворотка.
Аккуратно собираем творог шумовкой и выкладываем его в сито примерно на полчаса.
Завязывать в марлю и отвешивать его не требуется. Из такого количества ингредиентов выходит примерно 800 г творога.
Творог получается зернистый, некислый, очень нежный.
Перекладываем его в мисочку и убираем в холодильник для остывания.
Такой творог можно есть просто с сахаром и сметаной или с вареньем; можно делать из него сырники, начинку для вареников; выпекать печенье.
А я делаю с ним вкусные котлетки.
Но об этом читайте в моем следующем рецепте!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творог в мультиварке
Описание: Люблю домашний творог и предпочитаю делать его сама-и вкуснее, и дешевле, и безопаснее. С появлением мультиварки это процесс упростился.
Ингредиенты: Молоко, Кефир.


Комментарии и отзывы

Обязательно попробую приготовить творожок. Уж очень аппетитно.
Отличный рецепт!
Спасибо! Читайте рецепт котлеток с творогом!
Спасибо,обязательно сейчас посмотрю
Если нет такой программы? Чем заменить? А творог хорош!
Просто доведите до кипения на любой сильной программе. Но придется стоять рядом и караулить.
попробуем
Ох, не дружу я с творогом, (ну никак не получается!!!!) попробую ваш рецепт!
Надо попробовать сделать. Я 1 раз всего по рецепту из мультиварки делала - получилось совсем мало. а тут 800 гр выход. А что представляет собой программа "паста"? какая температура на этом режиме?
Это такая программа, которая дает сигнал звуковой, как только жидкость начинает закипать. очень удобно! Можете просто довести до кипения на любой сильной программе.
То есть до кипения и сразу выключить? Я для этого режим на пару использую и время 1 мин ставлю) а то в моей мультиварке режим спагетти варит и после кипения несколько минут.
У меня тоже варит, сколько минут задашь! Но пищит именно тогда, когда вода закипает-очень удобно, не пропустишь! Да, довести до кипения, но не кипятить, иначе творог будет резиновый.
Спасибо за ответ) попробую как-нибудь))
Спасибо за рецепт.
На здоровье!
Смотрю, хорошая вещ эта мултиварка жаль дома полно техники, поставить негде. А творог Ваш удался, очень аппетитный
Спасибо!!! вкусный творожок, гораздо вкуснее магазинного!
Да, Ириночка, я в магазине уже много лет не покупаю
И я бы не сказала, что это проще. Я тоже делаю в кастроле. Подогрел, откинул на сито и забыл.
согласна, на плите проще. все вылил в кастрюлю, на небольшой огонь и забыл, даже мешать ничего не надо
Ответ для suliko2002
Не у всех есть плита. Многие с появлением мультиварки от плиты отказались!
Это не надолго. У меня тоже есть мультиварка, но от плиты не откажусь. Да и у нас электричество дорогое.
А причем здесь электричество? Я в мульте наоборот, электричество экономлю. Я сейчас на плите только блины пеку! И то муж настоял, подарил мне варочную панель на восьмое марта. Вы видимо на газу готовите, а у нас газа нет.
Да, у меня плита газовая, а духовка электро. А кстати, да, когда-то мы жили в квартире с электроплитой, то тогда мультя и печка СВЧ помогают экономить.
Да... к сожалению и мультя "кушает" электричество хорошо((( тоже экономлю, чаще на газе готовлю.
Два одинаковых творога на одной странице не многовато?
ка-а-ак одинаковых? а способ приготовления?
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 285 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки