• 12 марта 2014, 15:39
  • 6367

Салат с копченой грудкой и опятами

Рецепт: Салат с копченой грудкой и опятами

Салат с копченой грудкой, маринованными опятами и яичными блинчиками. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Увлекаюсь сайтом уже второй год, но все не могла отважиться добавить свой рецепт. Поэтому сегодня у меня дебют:) Хочу поделиться с Вами одним из любимых рецептов, которого нет на сайте. Это сытный салат с очень интересным сочетанием вкусов. Добро пожаловать!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с копченой грудкой и опятами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Салат с копченой грудкой и опятами»:

1. Подготовим все необходимые для салата ингредиенты.

2. Для начала поджарим блинчики и отправим их остывать. Для этого смешиваем 2 яйца, полстакана молока, 2 столовые ложки майонеза. В последнюю очередь добавляем полстакана муки. Тщательно перемешиваем вилкой или венчиком до полного растворения комочков.

3. Из полученной массы на умеренном огне жарим тонкие блинчики. Обжариваем с двух сторон по 1-2 минутки. У меня на средней сковороде получается 4 штуки, этого достаточно для одного салата.

4. Пока блинчики остывают, режем лук. Обжариваем на масле до золотистого цвета. Я обсушиваю на салфетке, чтоб лишнее масло не попало в салат.

5. Пока лук и блинчики остывают, займемся куриной грудкой. Снимаем кожу и жирок, отделяем от кости. Режем кубиками среднего размера, выкладываем наш первый слой. Обильно смазываем майонезом, т. к. следующий слой - блины, очень хорошо впитывают майонез.

6. Режем соломкой блинчики, выкладываем на куриный слой. Смазываем майонезом.

7. Затем выкладываем лук и еще немного майонеза. салат должен быть плотным, "утрамбованным", поэтому не бойтесь примять его вилкой.

8. Последний слой- маринованные опята. Аккуратно выкладываем их, стараясь не утапливать в майонезе. Красивей, если между гиибочками не будет пробелов. У меня они есть, т. к. баночка грибов была небольшая.

Наш салатик готов! И еще пару советов:
Перед подачей салат должен пропитаться и "скрепиться" как минимум 3-4 часа, лучше всего делать на ночь.
Солить салат не нужно совсем, т. к. и грибы и грудка достаточно соленые.
Надеюсь вы распробуете и будете довольны!
Приятного аппетита, мои любимые поварята!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с копченой грудкой и опятами
Описание: Салат с копченой грудкой, маринованными опятами и яичными блинчиками. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Увлекаюсь сайтом уже второй год, но все не могла отважиться добавить свой рецепт. Поэтому сегодня у меня дебют:) Хочу поделиться с Вами одним из любимых рецептов, которого нет на сайте. Это сытный салат с очень интересным сочетанием вкусов. Добро пожаловать!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

С дебютом!!!! Хороший рецепт!!!!
Вкусный салатик! Бум пробовать
Надеюсь вы останетесь довольны!
С дебютом! Вкусный салат!
Спасибо! Полностью согласна
Дашенька, с дебютом!!! Хороший салатик. От меня +++ Удачи и вдохновения
Еще раз спасибо, Ольчик! С "Поваренком" вдохновения не занимать, а вот удачи много не бывает! И вам новых побед и успехов на кухне
Хороший салатик Обязательно попробую С Дебютом!!! И конечно же от меня +
Благодарю если попробуете, не забудьте написать, понравился ли интересно ваше мнение!
с удачным дебютом. очень красиво и наверняка вкусно.
спасибо! Очень вкусно!
Красиво! Поздравляю с дебютом!
Салатик такой моему мужу очень понравится Забираю! Вам +
Да, мужчинам он почему-то особенно нравится! Наверное, потому что, более сытный, по сравнению с нашими "женскими" овощными салатиками! Благодарю
К сожалению, что касается салатиков - у меня тоже "мужской" подход Сытные всегда предпочту овощным
Я тоже всегда "ЗА"...эх, если бы еще они не откладывались там где не надо
О да, о да
ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ!!! С дебютом
Большое спасибо!
С первым рецептом вас! Надо будет приготовить
Не пожалеете! Спасибо
С дебютом. Аккуратно так все оформлено. Браво!
Ой, как приятно! Я очень старалась! радостно, что вы оценили! Спасибо
Я -Женя, со мной на "ты".
С дебютом. Аккуратно так все оформлено. Браво!
С дебютом . Салатик мне напомнил начинку Курника. Надо будет приготовить.

Боже и так оригинально. Забрала в КК
Спасибо! Было бы интересно "услышать" ваше мнение, когда приготовите!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1433 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки