• 13 марта 2014, 8:02
  • 32405

Тёплый салат из фунчозы и капусты

Рецепт: Тёплый салат из фунчозы и капусты

Универсальное блюдо, можно есть как горячим, так и холодным, как закуску или гарнир. Надеюсь, пригодится придерживающимся Поста.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Тёплый салат из фунчозы и капусты»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Тёплый салат из фунчозы и капусты»:

Берём фунчозу (рисовую лапшу) и отвариваем согласно инструкции.
Я опустила в кипяток и варила 1 минуту.

Готовую фунчозу сливаем в дуршлаг и промываем проточной водой.

Морковь натираем тонкими полосками, зелёный горький перец нарезаем тонкими полосками или кольцами.

Тонкими полосками шинкуем капусту.

Разогреваем сотейник, наливаем в него кунжутное масло и кладём капусту.
Капусту тщательно перемешиваем, чтобы она вся покрылась маслом, и тушим буквально 1 минуту, капуста должна остаться практически сырой, но чуть размякнуть.

Отключаем огонь, добавляем морковь и нарезанный перец. Добавляем уксус. В оригинальном рецепте используется китайский уксус, можно заменить его на рисовый для суши, хотя он более мягкий.

Берём соевый соус от "Киккоман".

Добавляем к капусте фунчозу и соевый соус.

Всё перемешиваем. Хочу заметить, что перемешать трудно (если фунчоза не нарезана). Можно перемешать руками или лопаткой для спагетти.

Подаём посыпав перьями зелёного лука.
Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тёплый салат из фунчозы и капусты
Описание: Универсальное блюдо, можно есть как горячим, так и холодным, как закуску или гарнир. Надеюсь, пригодится придерживающимся Поста.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тёплый салат из фунчозы и капусты» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Фунчозу ж не варят! А заливают кипятком! На упаковке ж написано! Я точно такую же покупаю! Потом вода сливается, фунчоза промывается и режется ножницами, только не очень мелко
у каждого своя технология, я делаю так постоянно уже 25 лет
Тёплым не пошел, а вот когда в холодильнике постоял пару часов, настоялся, слопали с удовольствием. Сделала как в рецепте, только перец взяла красный, получилось не хуже на мой взгляд.
Спасибо за рецепт! Много раз ела подобное блюдо, правда с добавлением тофу, но вот сама приготовить не додумалась, а мои это любят.
Теперь приготовлю.
Очень люблю фунчозу.Спасибо за свеженький рецепт.
Сегодня попробовал приготовить- отлично! Только белокочанную заменил на пекинскую и добавил отварных мидий.
С Рождеством!!!!!!!!!
Вас тоже
Ответ для segstroi
С пекинской однозначно будет вкусно!
спасибо за рецепт. Очень вкусно
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно!
Очень оригинальный вкусный салат
Быстро и вкусно, добавила свежий огурец, так больше нравится, использовала не фунчезу, а рисовую лапшу, спасибо
Большое Вам спасибо за такой вкусный и несложный рецепт!
Мне очень понравилось!
Очень люблю и фунчозу и капусту,а в Вашем варианте это очень-очень вкусно!!!Только за неимением зеленого острого перца использовала красный))Салат понравился и в теплом и в холодном виде,легко готовится.Вам спасибо за такую вкусняшку))
Как я и ожидала, это очень вкусно! Морковку поленилась резать, потерла на терке, все остальное по рецепту, очень вкусно!
Надюша, спасибо тебе
Светлана, салат просто супер!! Мне и мужу ооочень понравился! Готовить легко, а получается вкусно!! Спасибо!
очень рада, спасибо
Рецептик супер! Очень аппетитное и интересное блюдо!
Замечательный рецептик! люблю такие салаты.
Светочка, салат замечательный!
Светочка, оригинальный салатик!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1296 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки