• 13 марта 2014, 22:14
  • 1744

Лаймово-миндальные мини-манники

Рецепт: Лаймово-миндальные мини-манники

Спешу поделиться рецептом наивкуснейшей постной выпечки, а именно, лаймово-миндальных мини-манников!!! Сочетание сладости коричневого сахара с кислинкой лаймов, да еще и аромат миндаля просто не даст остаться равнодушным, вкус потрясающий!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Лаймово-миндальные мини-манники»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5220.3 ккал
белки
48 г
жиры
122.7 г
углеводы
988 г
Порции
ккал
435 ккал
белки
4 г
жиры
10.2 г
углеводы
82.3 г
100 г блюда
ккал
312.6 ккал
белки
2.9 г
жиры
7.3 г
углеводы
59.2 г


Рецепт «Лаймово-миндальные мини-манники»:

В емкость влить воду, высыпать манку и сахар. Перемешать и оставить на 1 час для набухания манки.

Миндаль измельчить в блендере.

Лаймы помыть и снять цедру с помощью мелкой терки. Выжать сок.

По истечении часа добавить в манно-сахарную смесь растительное масло, перемешать.

Смешать муку с содой и разрыхлителем.
Затем небольшими порциями просеять в манно-масляную смесь. Хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков.

К тесту добавить цедру, сок лаймов и измельченный миндаль.

Тщательно перемешать венчиком, можно миксером на низкой скорости.

Тесто разлить по формочкам (у меня силиконовые).

Некоторые манники я украсила миндалем.
Отправить в духовку, заранее разогретую до 180*С. Во время выпекания духовку не открывать (!!!).
Через 25 минут манники начали слегка подрумяниваться, и я выключила духовку, но не вытаскивала, а оставила их там еще минут на 20, чтобы не опали от перепада температуры.

Готовые манники вынуть из духовки, аккуратно извлечь из формочек, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Манники получаются мягкими и необыкновенно вкусными!!!

Так манник выглядит в разрезе.

Приятного чаепития!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лаймово-миндальные мини-манники
Рецепт: Лаймово-миндальные мини-манники

Спешу поделиться рецептом наивкуснейшей постной выпечки, а именно, лаймово-миндальных мини-манников!!! Сочетание сладости коричневого сахара с кислинкой лаймов, да еще и аромат миндаля просто не даст остаться равнодушным, вкус потрясающий!!!

Ингредиенты для «Лаймово-миндальные мини-манники»:

Комментарии и отзывы

Здорово
Спасибо!
На здоровье!
Хорошая работа. Всё так детально описано!
Спасибо
Хорошее сочетание вкусов!
Это точно Улетели очень быстро, буду печь еще
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки