• 14 марта 2014, 5:17
  • 16247

Суп из нута

Рецепт: Суп из нута

Это восхитительный суп! Пряный, насыщенный, очень вкусный... Обязательно попробуйте! P.S. Пошаговые фото откроются полностью при клике!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из бобовых в мультиварке

Ингредиенты для «Суп из нута»:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Суп (180 минут)


Рецепт «Суп из нута»:

Мясо вымыть, сложить в чашу мультиварки, залить холодной водой.
Включить режим "Суп" на 1,5 часа.
На мой взгляд, вкуснее всего этот суп с говядиной. Обычно я использую для приготовления бульона косточки с мясом. Готовые косточки я потом вынимаю, остужаю немного и срезаю с них мясо, добавляя его обратно в суп. Если будете брать ребрышки или грудинку, то нарубите мясо на порционные кусочки и сократите время варки до часа.

Пока мясо варится, подготовить овощи. Лук нарезать тонкими полукольцами (я предпочитаю резать мельче), морковь - тонкими кружочками (у меня крупная морковь, поэтому нарезать четвертинками), болгарский перец - небольшими кубиками. Помидоры также нарезать кубиками. Если помидоры летние, то 2-3 штук будет достаточно, а зимой лучше добавить к ним качественную томатную пасту (1 ложку с горкой). Можно использовать только пасту, увеличив количество до 2 ложек.

В сковороде растопить сливочное масло, сразу же добавить к нему лук, морковь и перец. Спассеровать их, добавить помидоры с томатной пастой, обжарить еще немного.

Добавить в бульон с мясом нут и варить еще 1,5 часа.

Примерно через час нут будет достаточно мягким. Добавить в суп спассерованные овощи и подготовленную головку чеснока.
Через 10-15 минут добавить в суп соль, красный молотый перец и слегка размолотые зерна кориандра.
Еще через 15 минут варки суп готов.

При подаче добавьте зелень. Суп вкусен сразу после приготовления, но в последующие дни его вкус становится насыщеннее, крепче и он становится просто восхитительным!

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп из нута
Описание: Это восхитительный суп! Пряный, насыщенный, очень вкусный... Обязательно попробуйте! P.S. Пошаговые фото откроются полностью при клике!


Фотографии «Суп из нута» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересно с консервированным нутом получится ? "сырой" пока не находила ! Очень уж аппетитно супчик выглядит !
Думаю, что будет и с консервированным хорошо)
С благодарностью за рецепт! Очень вкусный суп получается. Лежал нут, не знала куда применить, нашла этот рецепт. Готовила уже много раз, из говядины и из косули, всегда вкуснятина. Спасибо!
На здоровье!
Привет!) Хочу сварить ваш супчик, но не совсем поняла по поводу чеснока, вот хотелось бы уточнить, как это не чистить? Даже если с верху почистить, внутри все равно останется шелуха, или ее нужно как-то вымыть изнутри? И после варки ее нужно удалять из супа или она там так и остается?
Добрый вечер! Удаляется только внешний слой шелухи, не надо очищать до зубчиков! Промываете потом головку водой (внутри грязи никакой нет, не надо бояться) и используете. Из супа потом можете вынуть и выкинуть, либо выдавить мякоть из шехухи (достаточно легкого нажатия ножом или вилкой), намазать на хлеб и съесть.
Очень вкусный суп! Тоже добавила картофеля, у нас все супы с ним)))) Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Какой аппетитный супчик.
Спасибо!
Доброе утречко! Вчера приготовила этот супчик. Сегодня будем пробовать. Впервые купила нут.
Очень вкусный супец получился. И вы были правы, что он становится вкуснее на следующий день, когда настоится. От себя добавила немного картофеля, муж любит густые супы.
На здоровье!
Ленок, утащила в запасники рецепт. Очень уж аппетитно суп выглядит!
Буду рада, если пригодится, Ленуся! ))
Красивый супчик.У меня правда не оказалось мяска, и пришлось готовить из курочки.Получилось вкусно!
На здоровье!
Лена, какой суп красивый, эх раздобыть бы нут.
Глянь на рынке, у продавцов специй, обычно у них есть. Спроси, не постесняйся
какой он яркий получился! и бесспорно вкусный!
Надюша, большое спасибо!
Леночка, спасибо за вкусный суп!
Катя, спасибо, что приготовила!
Вы ели сразу или уже настоявшийся?
И сразу, и на следующий день! Ты права: настоявшийся суп - вкуснее
А то! Мы его сразу и не едим теперь, только на 2, а еще лучше на 3 день, вот тогда самый смак
тогда сегодня он будет великолепен!
Надеюсь, что так оно и будет
вот буквально только что звонил папа, сказал, что очень вкусный супчик! А если учесть, что нут он пробовал впервые...то это вообще здорово! Леночка, спасибо
Кать, всегда пожалуйста Мне очень приятно, когда мои рецепты приходятся по вкусу
Ммммм, прелесть какая, обожаю нут!
Люб, а я не так давно с ним познакомилась, но тоже полюбила ))) Вкусные с ним блюда!
Я тоже пару месяцев назад, очень понравился вкус! Блюда шикарные получаются! И твоё, не исключение!
Любаша, спасибо )) Приятно открывать для себя новый вкус, да? )))
Это точно, люблю всегда, что то новенькое пробовать!
Леночка,какой яркий суп!
И очень вкусный, Ириш! )) Спасибо!
Спасибо, Лариса!
Очень вкусный суп! такой яркий и ароматный!
Спасибо, Мариночка!
Нет, все... Надо покупать нут! Красивый, ароматный, вкусный суп!
Купи, Леночка, нут - штука классная!
Спасибо за комплименты, солнце!
Какой пряный душистый супчик! Мы такое любим , думаю, такой суп поселится надолго у нас. Вам - плюс и спасибо!
Буду рада, если так оно и будет )))
Спасибо!
Делаю подобное блюдо! Сытно и вкусно!!!
Оля, ты, наверное, спец по таким супчикам! Спасибо!
Не спец , но с белой фасолью частенько на нашем столе!
Фасоль мы тоже очень уважаем )))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1462 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки