• 14 марта 2014, 9:40
  • 2367

Пряная чечевица

Рецепт: Пряная чечевица

Вкусное, постное блюдо из чечевицы. Недавно я узнала, что одно из важных свойств чечевицы, которое нельзя не отметить на фоне существующих проблем загрязнения окружающей среды, это её абсолютная экологичность. Чечевица не накапливает в себе никаких токсичных элементов, нитратов, а, следовательно, безвредна для питания.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Пряная чечевица»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1027.9 ккал
белки
37.9 г
жиры
53.8 г
углеводы
103.4 г
100 г блюда
ккал
180.3 ккал
белки
6.6 г
жиры
9.4 г
углеводы
18.1 г


Рецепт «Пряная чечевица»:

Промытую чечевицу онтарио поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения. Варить зеленую чечевицу на слабом огне до полуготовности - 7 мин.

Сваренная до полуготовности зеленая чечевица.

Лук и чеснок очистить, помыть, обсушить, нарезать и обжарить на разогретом оливковом масле до золотистого цвета.

Помидор обдать кипятком, положить на несколько минут в холодную воду, очистить от кожицы и нарезать.

Смешать тмин, мускатный орех, кориандр и куркуму и обжарить на сухой раскаленной сковороде в течение 1-2 минут до появления аромата.
В сковороду с луком и чесноком положить помидоры, чечевицу, обжаренные специи, лавровый лист, влить кокосовое молоко и посолить по вкусу. Тушить на среднем огне около 10 минут.

При подаче посыпать чечевицу обжаренной кокосовой стружкой и нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита! В пост тоже можно питаться вкусно и полезно!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряная чечевица
Рецепт: Пряная чечевица

Вкусное, постное блюдо из чечевицы. Недавно я узнала, что одно из важных свойств чечевицы, которое нельзя не отметить на фоне существующих проблем загрязнения окружающей среды, это её абсолютная экологичность. Чечевица не накапливает в себе никаких токсичных элементов, нитратов, а, следовательно, безвредна для питания.

Ингредиенты для «Пряная чечевица»:

Комментарии и отзывы

Ух ты, вкусно и полезно! Спасибо огромное за хороший рецепт и замечательные фото!
Очень рада, что Вам понравилась чечевица. Спасибо!
Вкусно и с кокосом-однозначно забираю,спасибо!
Понравилось, что много пряностей, должно получиться ароматно!!!
Очень ароматно!
Хорошоий рецепт
Спасибо!
Кокос и чечевица? Для меня странное сочетание, но поскольку люблю и то и другое (да и кокос часто бывает) попробую на неделе
Многие продукты кажутся не сочетаемыми, но когда приготовишь из них блюдо, на деле оказывается очень вкусно!
Да уж "простой" рецепт....А без кокосового молока никак нельзя?
Можете попробовать без молока, думаю вкусно тоже будет. А что сложного в рецепте...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4373 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки