• 8 июля 2008, 19:52
  • 19726

Ванильно-сливочное печенье

Рецепт: Ванильно-сливочное печенье

Ванильные печенюшки на основе сливок, очень нежные и мягкие внутри. А кисло-сладкие вяленые вишни и цитрусовые придают ароматную фруктовую нотку. Очень вкусное ароматное печенье, просто лакомство для детишек, а приготовление не займет труда и много времени.

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Ингредиенты для «Ванильно-сливочное печенье»:

Время приготовления:



Рецепт «Ванильно-сливочное печенье»:

Муку, разрыхлитель, соль растереть руками в крошку.

Яйца взбить с сахаром. Добавить ванилин, сливки.

Вяленые фрукты. Если слишком засушены залить на время теплой водой, затем обсушить салфеткой. Вяленые лимоны и мандарины порезать.
Всыпать вяленые фрукты в масляную крошку, перемешать равномерно,

Затем смешать со сливочной смесью.
Вымесить до гладкости, не очень крутое эластичное тесто. Муки может понадобиться и чуть больше.

Тесто будет маленько липким, для формирования печенья ладошки лучше обсыпать мукой.
Отщипывать от теста по небольшому кусочку, сформировать шарик, чуть приплюснуть.

Выложить печенье на противень. Сверху печенье смазать сливками и посыпать сахаром.
Выпекать 15-17 минут при 180-190 градусах.

Печенье не стоит долго держать в духовке, иначе пересушится, пока горячее оно будет слегка мягким, но когда остынет, то будет с твердой корочкой и нежной мягкой текстурой внутри, а намазанные сверху сливки с сахаром при высокой температуре закарамелизуются и получается что-то вроде глазури. Просто объеденье, такой насыщенный вкус сливок и аромат ванили.





как они хороши с несладким чаем, а еще слегка теплыми с молоком!
Приятного чаепития!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ванильно-сливочное печенье
Описание: Ванильные печенюшки на основе сливок, очень нежные и мягкие внутри. А кисло-сладкие вяленые вишни и цитрусовые придают ароматную фруктовую нотку. Очень вкусное ароматное печенье, просто лакомство для детишек, а приготовление не займет труда и много времени.


Фотографии «Ванильно-сливочное печенье» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Коробка была почти полной - на фото все, что осталось за пару минут дегустации
Вместо маргарина пошло в ход сливочное масло - вышло вкусно, но жирновато. Фруктов и др.вкраплений не добавлялось.
Очень приятное печенье!
легкие в приготовление, вкусняшки
все ваши рецепты печенья прямо заманивает на кухню для их осуществления. вы настоящий мастер.браво
Огромное спасибо за добрые слова!
Супер, спасибо за рецепт
И вам большое спасибо!
Душевное печенько
Спасибочки!
Вкусненько!+++
Спасибо!
Печенюшки класс!+
Спасибо!!!
Класс, вкуснотень, утащила себе, спасибки!
Спасибочки!!!
Сделайте как-нибудь, просто, доступно и вкусно!
Симпатичные печенюшки! +++
Печенюшки хорошие!+
Отличное печеньеце! +++
Замечательное печенье.Молодец!!!!++++
Спасибо!!! Вкусненькое очень, когда неохото заморачиваться. а что-нибудь хочется к чаю!
просто и вкусно!+
Спасибочки!
ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ!+
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2868 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки