Мне очень нравится готовить то, что просто, быстро, но вкусно. Вот и эти пирожные с кофейным ароматом и черничным вкусом готовятся быстро и никого не оставят равнодушными.
NikaПоваренок 8 уровня
- 16 марта 2014, 6:54
- 2575
Кофейное пирожное с черничным джемом
Ингредиенты для «Кофейное пирожное с черничным джемом»:
- Мука пшеничная / Мука (в/с) — 150 г
- Кофе натуральный — 100 мл
- Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
- Сахар (70 г коричневый, 50 г белый) — 120 г
- Сода — 1 ч. л.
- Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
- Джем (черничный) — 6 ч. л.
- Масло сливочное (для смазывания формочек) — 1 ст. л.
- Конфеты (шоколадные с подсолнечными семенами "Солнышко") — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1570.3 ккал |
белки
30.1 г |
жиры
33.5 г |
углеводы
288.6 г |
| Порции | |||
| ккал 261.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 48.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.1 ккал |
белки 6 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 57.7 г |
Рецепт «Кофейное пирожное с черничным джемом»:
-
Ингредиенты - мука, сахар, кофе, джем, яйца, сода, лимонная кислота, масло.
-
Муку просеять в миску и добавить сахар. Заварить крепкий кофе по своему вкусу и охлаждённый вылить в миску с мукой. Всыпать соду и налить лимонную кислоту. Хорошо перемешать.
-
Отделить желтки от белков и миксером взбить желтки с коричневым сахаром. ( Яйца с двойным желтком ). Белки взбить с белым сахаром.
-
Желтки вылить в мучную смесь и аккуратно перемешать снизу вверх.
-
Формочки смазать маслом, разложить в них тесто, положить по ложке джема и поставить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут. Затем формочки из духовки вынуть и положить в каждую взбитый белок. Сверху посыпать измельчённые конфеты, заранее приготовленные и выпекать до золотистого цвета белка. Узким и острым ножом отделить белок от формы и аккуратно вытряхнуть содержимое.
-
Получились вкусные пирожные.
-
Воздушное безе и мелкопористая текстура пирожного чистое наслаждение...
-
Пусть вас не пугает тёмный цвет пирожного. Нежное, в меру сладкое, с черничным вкусом и ароматом кофе.
Угощайтесь! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2014 года Таш #
16 марта 2014 года Nika # (автор рецепта)
16 марта 2014 года Ягода Малина #
Мои не любят кофе, попробую испечь с какао, как думаете не сильно проиграют от этой замены?
16 марта 2014 года Nika # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Ягода Малина #
16 марта 2014 года semsvet #
16 марта 2014 года Nika # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Ягода Малина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: