• 17 марта 2014, 16:38
  • 2309

Веррины с красной рыбой

Рецепт: Веррины с красной рыбой

Дорогие мои, спешу поделиться с вами отличным вкусным, красочным и очень полезным рецептом закуски, найденным мной в журнале "Вкусно и полезно". Приготовлено с небольшими изменениями в составе продуктов (которые нашептал мне мой сидящий на диете организм), а также с помощью чудо-техники мультиварки Vitek VT-4210ВК

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из бобовых в мультиварке

Ингредиенты для «Веррины с красной рыбой»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Программа: На пару (120 минут)


Рецепт «Веррины с красной рыбой»:

С вечера зальем фасоль водой. Если у вас, так же как и у меня, рыба не соленая, то нарежем ее на кусочки и немного подсолим.
Оставим фасоль и рыбку на ночь в тепле.
В оригинальном рецепте кус-кус заливаем кипятком за 5 мин. до приготовления блюда.

На следующий день в чашу мультиварки Vitek VT-4210ВК выкладываем замоченную фасоль. Заливаем 4 мульти-стаканами воды.
Сверху ставим решетку для варки на пару, на нее выкладываем свеклу.
Закрываем крышку. Устанавливаем программу "Варка на пару" на 40 мин.
У знакомых торговых марок давно уже вся фасоль продается специально обработанная и варится она, в основном, не более 40 мин. У меня же, фасоль выращенная и собранная в огороде, поэтому моей фасоли 40 мин. не хватило. Через 40 мин. я долила воды (примерно 2 мульти-стакана) и поставила программу еще на 40 мин.
Если у вас "быстрая" фасоль, но обычная свекла, советую свеклу варить на пару дольками.

Для первого шага все готово. Охлаждаем фасоль и свеклу. Свеклу также очищаем от шкурки.
Отмеряем 50 г свеклы, 1 ст. л. зеленого лука, всю фасоль, всю зелень петрушки и 1 зубчик чеснока.

Добавляем 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. лимонного сока, все пробиваем блендером. Остаются небольшие кусочки фасоли, но мне так даже очень понравилось! Я позволила себе немного посолить.
Это-первая масса для веррина.

Красную рыбку нарезаем на мелкие кусочки, добавляем 1 ст. л. нашинкованного зеленого лука и хрен.
Это вторая масса.

Для третьей массы берем оставшуюся свеклу, чеснок и обезжиренный творог. Пробиваем блендером. Солим, перчим.
В оригинальном рецепте: жирные сливки взбиваем и добавляем к пробитым блендером свекле с чесноком.

Выкладываем все три массы слоями в стеклянные стаканы: слой фасоли, слой рыбы, слой свекольного мусса с творогом.

Ярко, красиво, очень вкусно да еще и полезно!

Угощайтесь, дорогие мои!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Веррины с красной рыбой
Описание: Дорогие мои, спешу поделиться с вами отличным вкусным, красочным и очень полезным рецептом закуски, найденным мной в журнале "Вкусно и полезно". Приготовлено с небольшими изменениями в составе продуктов (которые нашептал мне мой сидящий на диете организм), а также с помощью чудо-техники мультиварки Vitek VT-4210ВК


Комментарии и отзывы

Очень вкусненько!! Люблю такое!!
Спасибо большое!
Танечка, прекрасный рецепт закуски!
Спасибо,Танюшка!
Прекрасная закуска!
Ниночка,спасибо,милая!
Вкусно и красиво
Леночка,спасибо большое!
Как красиво тут у тебя! Удачи тебе в конкурсе!
Любонька,спасибо,милая !!Удача мне понадобится Пылесос хочу)))
Надо верить и всё исполнится!
Спасибо! Дай да Бог...
Красивый как десерт! Отличное блюдо! Полезно, ярко и оригинально!
Оленька,спасибо!Старшая дочь хватанула свой бокал и отставила.Ужинает. Я говорю,что салат-то не ешь. Она-так ведь нету салата,только десерт
Да ты волшебница! Придетя тебе десерт делать, а то настроила на сладкое..а тут бац..салат!
Шоколадку потом на всех разделили)))
:
Танюша! Замечательный рецепт
Светочка,спасибо большое!
Обалдеть Отличный рецепт, Танюша
Любонька,милая,подружка моя дорогая,спасибо большое!!!!
Хороший рецепт.
Вот спасибо большое на добром слове!!Очень старалась
Хорошее блюдо И оформлено здорово
Спасибо большое!
Вкусно и полезно! Организм плохого не посоветует!
Мариша,спасибо большое!Главное все,что мне можно по диете)))
Я думаю, что нам всем это нужно и можно!
Превосходно
Огромное спасибо!
Танюша, очень красивый и вкусный рецепт! Удачи!
Спасибо,милая Светочка!
Ох как красиво, вкусно
Олюшка,спасибо большое!
Спасибо!
Вау! Как мне нравится!!!!
Леночка,спасибо,милая!
Спасибо!
Шикарно!!!!!!
Огромное спасибо!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1205 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки