Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке
  • 17 марта 2014, 22:27
  • 6625

Плов традиционный по-русски

Рецепт: Плов традиционный по-русски

Плов, это очень популярное и вкусное блюдо из риса и у этого блюда существует множество рецептов. Готовиться он практически полностью самостоятельно, поэтому сделать его не составит особых проблем ни у кого, подготовив все ингредиенты за 5-10 минут, а оставшееся время просто ждать пока мультиварка или духовка сделают своё дело. Разрешите представить Вам плов традиционный с русской изюминкой.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке

Кухня: Узбекская

Ингредиенты для «Плов традиционный по-русски»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1937.7 ккал 		белки
116 г 		жиры
18.9 г 		углеводы
325.9 г
Порции
ккал
968.9 ккал		 белки
58 г		 жиры
9.5 г		 углеводы
163 г
100 г блюда
ккал
168.5 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
1.6 г		 углеводы
28.3 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Рис (40 минут)

Рецепт «Плов традиционный по-русски»:

  • Все ингредиенты, которые Вам понадобятся: морковка, лук, филе курицы, белый рис, звёзды бадьяна и чеснок (для аромата), соль, перец на любителя.

  • Моем и чистим морковку и лук.

  • Нарезаем морковку и лук соломкой.

  • Чеснок чистим и слегка срезаем по краям, не разбирайте чеснок на зубчики, оставьте его цельными луковицами.

  • Обжариваем на сковороде, на большом огне морковку.

  • Пока обжаривается морковка, моем и режим филе курицы кубиками.

  • Морковка уже подрумянилась? Складываем её в чашу от мультиварки. (или поддон для духовки если, у Вас нет мультиварки)

  • Теперь раздельно обжариваем курицу и лук, недолго только, чтобы они слегка подрумянились и появилась золотистая корочка.

  • Складываем к обжаренной морковке обжаренный лук и курицу в чашу от мультиварки (или поддон для духовки)

  • Солим, перчим по вкусу, засыпаем рисом и заливаем водой в соотношении 1 к одному, так чтобы рис только чуть-чуть скрывался под водой.

  • Ставим в мультиварку на режим готовки риса (или в духовку при температуре 180-200 градусов на 40 минут).

    Приятного Аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед рис плов традиционный русски

Вкусы: пряный сытный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плов традиционный по-русски
Рецепт: Плов традиционный по-русски

Плов, это очень популярное и вкусное блюдо из риса и у этого блюда существует множество рецептов. Готовиться он практически полностью самостоятельно, поэтому сделать его не составит особых проблем ни у кого, подготовив все ингредиенты за 5-10 минут, а оставшееся время просто ждать пока мультиварка или духовка сделают своё дело. Разрешите представить Вам плов традиционный с русской изюминкой.

Ингредиенты для «Плов традиционный по-русски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Хороший рецепт, спасибо! Буду делать обязательно. Особенно порадовало видео, за которое отдельное спасибо
Ну и вредный народ! Все готовят плов по-разному. Спасибо за рецепт. Лично мне нравится! Буду пробовать!
А мне нравится Ваш подход к оформлению рецепта. И видео, и пошаговые... очень старательно Просто старайтесь выкладывать рецепты, которых на сайте нет - ну по крайней мере именно такого варианта. Что не значит, что Ваш плов плох
Хороший рецепт!!!! мне очень пригодится спасибо огромное!!!
Вам спасибо, что оценили мои труды.
Традиционный плов готовиться из баранины, а русский упрощённый вариант из курицы.
Так и напишите в разделе "Кухня" - русская, т.к. Ваш вариант плова никакого отношения к узбекской кухне не имеет!
Я думал, об этом. Правда, потом также подумал, что как то не правильно будет, всё таки в общем и целом блюдо узбекское, а то что в нём есть какие-то поправки, это же грандиозно картину не меняет, да и модератор исправив название, рубрику не поменял.
всё таки в общем и целом блюдо узбекское, а то что в нём есть какие-то поправки, это же грандиозно картину не меняет, да и модератор исправив название, рубрику не поменял.
Во-первых, в Вашем исполнении и набором специй блюдо как раз таки перестало быть узбекским- без зры, кориандра, барбариса и при наличии курицы - это уже не узбекский плов! Да и сама последовательность приготовления - абсолютно не соответствует приготовлению узбекского плова.
Во-вторых, почему модератор должен все это исправлять?! Если Вы берете на себя смелость и приписываете свое блюдо к какой-то кухне, так будьте добры следовать традициям этой кухни, а иначе это выглядит просто смешно!
Сколько же еще можно выставлять рецептов плова?Одно и тоже,ничего оригинального...не понимаю.
Если честно, даже не знаю как Вам правильно ответить. Я делал этот пошаговый видео рецепт, чтобы поделиться со всеми моим способом приготовления плова, и старался сделать его максимально качественно и подробно. Думаю, что кому-нибудь просто нравится как я объясняю, или он (она) увидит, что-то новое для себя или просто захочется сделать потому что, что-то зацепило или нравятся мои рецепты, а значит мои старания были не зря. В конечном итоге, ещё один рецепт плова, или того же борща в новом объяснении много места не занимает, а у поваренка выбор будет.
Просто я считаю что в вашем способе нет ничего интересного,а наоборот слишком намудрили и сковорода,и мультиварка...сам рецепт обычный плов с курицей...чему цеплять?Я не говорю что плохо написано или снято...просто зачем показывать одно и тоже... выставьте что то новое, интересное пусть все оценят!На сайте сто рецептов плова,из них половина одно и тоже,разница лишь в том что в этом бадьян,в другом еще какая-то пряность или в названии изменили что то.Какой в этом смысл?А с поиском нужного рецепта потом замучаешься,роясь в одном и том же...
Зачем тогда мультиварка,если половина сделана на сковороде. Что мешало провести обжарку в мультиварке?
На сковороде обжариваем чисто из соображения удобства и быстроты приготовления, закладывать и выкладывать из мультиварки поочереди обжаренные ингредиенты немножко не удобно, а сковорода для этого хорошо приспособлена.

В мультиварке рис получается особенно вкусным, поэтому думаю мы и используем мультиварку.
На сковороде обжариваем чисто из соображения удобства и быстроты приготовления, закладывать и выкладывать из мультиварки поочереди обжаренные ингредиенты немножко не удобно, а сковорода для этого хорошо приспособлена.

В мультиварке рис получается особенно вкусным, поэтому думаю мы и используем мультиварку.
Простите, а зачем вообще что-то выкладывать из мульти? Обжарили овощи, добавили мясо, обжарили и закладываем рис, заливаем водой, нажимаем кнопу и ждем сигнала.
Я как-то попробовала сварить плов по инструкции к мультиварке. Сложила все ингредиенты одновременно ( мясо и овощи сырые), включила "плов" и нисколько не разочаровалась в результате. Мясо и овощи прекрасно протушились, рис рассыпчатый. И, главное, без заморочек- заложил, включил, забыл.
У меня просто другой рецепт, уверен, что и Ваш плов без предварительной обжарки ингредиентов хорош на вкус.
У меня просто другой рецепт, уверен, что и Ваш плов без предварительной обжарки ингредиентов хорош на вкус.
Без обжарки - это рецепт из книжки. Я предварительно обжариваю, но смысла и уж тем более такой необходимости в выкладывании продуктов не вижу.
↑Ответ для yana69
Согласна с Вами.
↑Ответ для Степанов Михаил
Просто я считаю что в вашем способе нет ничего интересного,а наоборот слишком намудрили и сковорода,и мультиварка...сам рецепт обычный плов с курицей...чему цеплять?Я не говорю что плохо написано или снято...просто зачем показывать одно и тоже... выставьте что то новое, интересное пусть все оценят!На сайте сто рецептов плова,из них половина одно и тоже,разница лишь в том что в этом бадьян,в другом еще какая-то пряность или в названии изменили что то.Какой в этом смысл?А с поиском нужного рецепта потом замучаешься,роясь в одном и том же...
А в чем русская изюминка? И когда закладывается бадьян?Не представляю плов со вкусом аниса...
Видео не смотрела,а описание затянуто.Сначала Вы все по очереди обжариваете,а потом еще и в мульте парите... Зачем такие сложности?... Все это можно сделать в казане
Традиционный плов готовиться из баранины, а русский упрощённый вариант из курицы. Продукты вначале обжариваются, чтобы они не потеряли свою форму и. Обжарка производится на сковороде исключительно из соображений удобства и скорости.

Посмотрите видео, оно длиться всего 3 минуты, довольно весёлое и там всё наглядно показано.
Плов из курицы не бывает.Это рисовая каша с мясом,как говорит мой муж. И 5 звездочек бадьяна на такое кол-во ингредиентов - ? Он же очень сильный аромат имеет,не слишком ли?
Плов из курицы не бывает.Это рисовая каша с мясом,как говорит мой муж. И 5 звездочек бадьяна на такое кол-во ингредиентов - ? Он же очень сильный аромат имеет,не слишком ли?
Byvaet plov i i z kuricy,i iz koniny,i iz svininy ne govoria uze o beranine....Ja mnogo let rabotala v stranah bliznego i dalnego Vostoka i Azii....Tak chto znaju chto govoriu.
Вот и молодец
Название отредактировано согласно правилам сайта. Модератор
Спасибо. Учту на будущее.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"
Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки