Рецепт: Лапоточки с колбасой и сыром
Лапоточки с колбасой и сыром
Рецепт: Сырные блинчики с грибной начинкой
Сырные блинчики с грибной начинкой
Рецепт: Хрустящий хлебный салат
Хрустящий хлебный салат
  • 17 марта 2014, 23:24
  • 103736

Рыба с картофелем под чесночным соусом

Рецепт: Рыба с картофелем под чесночным соусом

Блюдо можно приготовить из любой рыбы, лучше всего красной. Оригинальный чесночный соус придает блюду пикантность, слегка острый и в то же время нежный вкус.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба с картофелем под чесночным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2338.7 ккал
белки
80.7 г
жиры
145.4 г
углеводы
180.8 г
Порции
ккал
1169.4 ккал
белки
40.4 г
жиры
72.7 г
углеводы
90.4 г
100 г блюда
ккал
169.5 ккал
белки
5.8 г
жиры
10.5 г
углеводы
13.1 г


Рецепт «Рыба с картофелем под чесночным соусом»:

Парад ингредиентов.

Морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать кружочками, лук мелко порезать.

На сковороде с небольшим количеством растительного масла пассеруем лук 5-7 минут.
Добавляем морковь и тушим на небольшом огне еще столько же.

Картофель выкладываем в смазанную маслом форму.
Сверху кладем стейки рыбы, которую предварительно нужно посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и, по желанию, натереть приправами для рыбы.
Добавить лавровый лист (3-4, по желанию).
Полить сверху небольшим количеством растительного масла.
Сверху выложить лук с морковью.

В сковороде растопить сливочное масло, выложить разрезанный на 2-3 части чеснок и на медленном огне слегка обжарить.
Выложить чеснок.

В масло добавить муку, обжарить ее до светло-кремового цвета.

Медленно влить сливки, интенсивно размешивая венчиком.
Когда соус начнет густеть, добавить соль и перец.
Соус нужно довести до кипения, но не кипятить!

Рыбу полить соусом.
Запекать в духовке 40-50 мин. при температуре 180 градусов.

Желаю трудовых успехов!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба с картофелем под чесночным соусом
Рецепт: Рыба с картофелем под чесночным соусом

Блюдо можно приготовить из любой рыбы, лучше всего красной. Оригинальный чесночный соус придает блюду пикантность, слегка острый и в то же время нежный вкус.

Ингредиенты для «Рыба с картофелем под чесночным соусом»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыба с картофелем под чесночным соусом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сделала немного больше чем в рецепте и с соусом я просчиталась, надо было побольше. Именно поэтому рыба получилась суховатой. Но маленькая внучка с удовольствием лопала. Спасибо большое за рецепт.
Татьяна!Прекрасно получилось
шикарная идея на семейное застолье
а можно окуня морского также сделать?)
А почему нет?
Уже бегу готовить!
Приятного ужина!
Спасибо! очень вкусно получилось. Рыбу брала - хек, сверху еще посыпала сыром.
Ответ для Tanusik03
Я очень рада, что Вам понравилась рыбка. Спасибо за доверие к рецепту!
Спасибо за замечательный рецепт! Рыбу я брала всякую, и красную и белую, но количество ее удваивала. Очень вкусное и простое в исполнении блюдо.
Рыбка супер!!! Спасибо огромное за рецепт!🌹🌹🌹
На здоровье
Очень люблю рыбу,а ваше блюдо просто находка и гарнир отдельно готовить не надо - вместе с картошечкой. Спасибо за рецепт
Извините, имени вашего не знаю, готовьте и кушайте с аппетитом, на здоровье . Спасибо за доверие к рецепту
Женечка,дорогая моя!На днях снова готовила твоё восхитительное блюдо ,только теперь все ингредиенты умножила на 3 -вкууусно !Спасибо,солнышко,за восхитительный рецепт !Добавить ещё одно фото нельзя ,но можно посмотреть его здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/41091/
Какой прекрасный рецепт: и рыбка, и гарнир сразу!
Евгения,вот и я с обещанным отчётом-рыбка получилась очень вкусной,картошечка пропеклась,соус-классный.В общем , нам очень и очень понравилось-рецепт отправлен в любимые!Фото,правда,не очень...
Огромное спасибо за замечательный рецепт!!!
Я очень рада, именно твое мнение для меня очень важно.Спасибо за отчет,фотка класс.
Чудная рыбка !Сегодня же и приготовлю !
Галочка,очень надеюсь,что Вам понравится
С меня отчётик ,и со мной на ты !
Согласна
Оленька! Спасибо за отзыв,я рада,что рыбка понравилась.Но моей заслуги только 50%,рыбка сама за себя постоит - хороша в любом виде. Кушайте и получайте удовольствие
Рыбка получилась шикарная! Очень нежная не смотря на чесночный соус, ароматная и сочная! Восторг а не рыбка! Теперь это мой излюбленный рецепт приготовления семги. Огромное вам спасибо. Ловите фото!
Очень заманчиво! Правда, возник вопрос - картошка ведь долго печется, а красная рыбка быстро готовится...
Леночка! Картофель,как сказано в рецепте,нарезан кружочками и 40-50 минут хватит для доведения его до готовности. Можете проверить его готовность, проткнув вилочкой,а рыбе лишнее время нисколько не повредит.
Спасибо, понятно! Да, за такое время картошка, конечно, приготовится Главное, что рыбке не повредит
Вкусненько
Должно быть вкусно забрала в КК
Спасибо ВСЕМ за оценку
Супер- рыбка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Запечённый картофель Пицца
Запечённый картофель "Пицца"
Рецепт: Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Рецепт: Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Закуска из шампиньонов с сырной начинкой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6004 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки