Очень вкусные хрустящие чипсы из нута! Замечательно подойдут к горячей тарелочке постного супа или как составляющая часть постного салата. Кому интересно как их приготовить, заходите!!!
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 18 марта 2014, 17:16
- 27077
Нутовые хрустящие чипсы
Ингредиенты для «Нутовые хрустящие чипсы»:
- Нут (от ТМ "Мистраль") — 0.5 стак.
- Масло растительное (для фритюра)
- Вода (около может потребоваться больше, тут ее нужно регулировать) — 5 ст. л.
- Кунжут (у меня черный) — 1 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1348.2 ккал |
белки
54.2 г |
жиры
22.7 г |
углеводы
236.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.4 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 46.3 г |
Рецепт «Нутовые хрустящие чипсы»:
-
Нут от ТМ "Мистраль" замочить в воде до набухания
-
Отварить до полной готовности
-
Замесить тесто. Замешивать тесто я буду при помощи кухонного комбайна, в чашу комбайна установить нож для рубки, поместить нут, муку, кунжут, выдавить через пресс чеснок, добавить воду. Хорошо прокрутить, до образования однородного теста. Если тесто слишком тугое, нужно еще добавить воду и перемешать. Если вы будете замешивать в ручную, то нут необходимо прокрутить в блендере или мясорубке, он должен быть похож на пюре. И замесить достаточно крутое тесто, чтоб оно не липло к рукам.
-
Рабочую поверхность присыпать мукой
-
Раскатать тесто как можно тоньше при помощи круглого ножа порезать на ромбы.
-
В казане разогреть масло, обжаривать чипсы с двух сторон до золотистого цвета.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2014 года Демурия #
18 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Светусенька #
18 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Натуля70 #
18 марта 2014 года mizuko #
18 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Мария По #
18 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Мэриэл #
18 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
18 марта 2014 года лялич #
18 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
18 марта 2014 года лялич #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: