• 19 марта 2014, 18:47
  • 3831

Карамельно-ореховые постные сухарики

Рецепт: Карамельно-ореховые постные сухарики

Хрустящие, аппетитные, потрясающе карамельные сухарики. Легко готовить, и так приятно похрустеть с чайком или кофейком!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Карамельно-ореховые постные сухарики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3426.27 ккал
белки
31.195 г
жиры
81.142 г
углеводы
648.01 г
100 г блюда
ккал
320.81 ккал
белки
2.92 г
жиры
7.6 г
углеводы
60.68 г


Рецепт «Карамельно-ореховые постные сухарики»:

В сковороду налить воду (3ст. л.) и высыпать сахар, на сильном огне сварить карамель до золотисто-коричневого цвета. Т. к. сахар мы берем коричневый, карамель получается ну оочень карамельной)). Вылить карамель тонким слоем на смазанную маслом растительным тарелку или (как у меня)силиконовый коврик, ну или еще куда-нибудь, чтобы потом ее легко можно было снять)).

Остывшую карамель поломать на кусочки и перемолоть в блендере или кофемолке.

Смешать муку, разрыхлитель и карамель. Добавить растительное масло, тщательно перемешать (растереть, чтобы масло хорошо распределилось). Добавить измельченные (но не слишком мелко)орехи. Влить воду. Вымесить тесто. Сформировать плоский батончик.

Отправить батончик в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на 10 минут, затем снизить температуру на 20 градусов и печь еще минут 20. Готовый батон накрыть полотенцем и оставить остывать.

Остывший батон нарезать ломтиками ( батон получается довольно плотным и рассыпчатым, тонко нарезать сложно, но нужно постараться (у меня не особо получилось)). Тут уже можно приступить к дегустации, но - сухари так сухари! Выложить на противень и отправить в духовку при 120-130 гр. минут на 20. Я посыпала еще сахарком-люблю сахарные сухарики-но можно и без этого.

Ну вот такие аппетитные сухарики получились, да еще и вкусные, да еще и масла минимум-так что я почти не мучаюсь угрызениями совести, когда ими хрумкаю!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карамельно-ореховые постные сухарики
Описание: Хрустящие, аппетитные, потрясающе карамельные сухарики. Легко готовить, и так приятно похрустеть с чайком или кофейком!
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

А белый сахар подойдет? Коричневого нет в наличии.
Конечно пойдет!
Спасибо.
интересный рецепт. Жалко не смогу приготовить с карамелью, так как нет блендера что бы потом измельчить.
Можно просто толкушкой измельчить.
Спасибо. Буду готовить.
Интересный рецепт постных сухариков
Вы попробуйте,надеюсь,не разочаруетесь!
Рецепт - отстой!
И Вам хорошего дня
Получились вкусные сухарики, ну или почти сухарики (до конца не сушила), но все равно вкусно! Грецких орехов у меня не было, готовила наполовину с кешью и арахисом. Вполне хорошо заменили.
Правда моей маме хоть и понравилось, сказала, что вкуснее были мои первые сухари, которые я до этого готовила. Правда это было итальянское блюдо, бискотти называется. Но все равно, спасибо за рецепт!))
Бискоти,конечно,должны быть нежнее,но они,насколько я знаю,не постные,так что это их вкусная альтернатива на пост),рада,что Вам понравилось!
Отличный рецепт
Спасибо!
Пресные сухарики, рецепт понравился!
Пресные сухарики, рецепт понравился!
Пресные? Как так?
Пресные сухарики, рецепт понравился!
Пресные? Как так?
Извините, произошла опечатка-прекрасные сухарики.
А я уж в замешательство пришла
Интересные сухарики Надо попробовать. Спасибо за рецепт!!!!
И Вам спасибо
Присоединяюсь к восхищенным возгласам!
Спасибо
Заинтересовали сухарики! Забираю в кк! Спасибо,что поделились такой вкусняшечкой!
Всегда пожалуйста,пробуйте!
Очень понравились сухарики,вы молодец,беру!
Отдаю не глядя)
Какие симпатичные сухарики Делаю похожие очень часто, но Ваш вариант с карамелью очень понравился. Обязательно испеку. И ещё мне по душе то, что Вы не назвали их по-итальянски "бискотти" . А орешки, как вариант, можно обжарить вместе с сахаром. Попробую и так, и так. Вот только " бискотти" с шоколадом доедим...
Да нее,это совсем не бискотти,это настоящие,крепкие,отечественные сухари! а я еще с изюмом думаю попробовать.
Интересная идея! Обязательно попробую
Надеюсь,не пожалеете)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3488 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки