• 20 марта 2014, 18:24
  • 5906

Булочки со смородиной

Рецепт: Булочки со смородиной

По мотивам шведских булочек от Джейми Оливера. Невероятно ароматные, нежные и вкусные булочки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки со смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2606.85 ккал
белки
55.07 г
жиры
33.926 г
углеводы
520.365 г
100 г блюда
ккал
216.7 ккал
белки
4.58 г
жиры
2.82 г
углеводы
43.26 г


Рецепт «Булочки со смородиной»:

1. Дрожжи развести в теплом молоке. В отдельной посуде яйцо смешать с сахаром, ванильным сахаром и солью.

2. Добавить растопленное сливочное масло.

3. Добавить молоко.

4. Добавить просеянную муку.

5. Замесить мягкое, липнущее к рукам тесто.

6. Переложить тесто в чашку и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться вдвое. Для начинки ягоды смешать с сахаром, немного растолочь толкушкой, добавить цедру и сок.

7. Подошедшее тесто переложить на присыпанную мукой поверхность, растянуть в прямоугольник. На середину выложить начинку.

8. Свернуть тесто конвертом.

9. Разрезать на 8, а лучше на 12 частей.

10. Каждый кусочек теста растягивать в жгут и завязать узелком. В процессе ягоды будут выпадать, а тесто смешается с начинкой. И получатся красивые булочки. Сверху разложить выпавшие ягоды и оставить для вторичного подхода на 20-30 минут.

11. Выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 35-40 минут.
Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки со смородиной
Описание: По мотивам шведских булочек от Джейми Оливера. Невероятно ароматные, нежные и вкусные булочки.
Тэги: выпечка.


Комментарии и отзывы

Вчера испекла булочки по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно и красиво! Вам спасибо за рецепт!
На здоровье! Рада, что рецепт понравился!
Спасибо!
Очень заманчивые булочки!
Спасибо!
Красивые! Джейми - молодец и Вы тоже!
Спасибо! ко мне лучше на ты!
Договорились, Лиля.
Вкусненькие и красивенькие булочки.
Какие вкусненькие!!! Забираю!
Какие вкусные булочки, даже попробовать захотелось!!!
Угостила бы с удовольствием!
Спасибо!!!
На здоровье!
Отличные булочки
Благодарю!
Какая вкуснятина . Обязательно попробую повторить.
На здоровье!
Очень красивые!
Спасибо!
Лилечка! Очень красиво! Такие аппетитные булочки! Надеюсь замороженную ягоду можно взять?
Лариса, спасибо! Я брала замороженную смородину!
Вы их так замечательно испекли У меня так не получится, заранее знаю, что варенье на противне подгорит.
Получится! У меня тоже немного за жарился низ. На последнем фото видно!
Как вкусно!
Благодарю!
Лиля, как это вкусно - со смородинкой!
Тамарочка, вкусно!
Отличные булочки!
Спасибо!
Я смотрела ту передачу Оливера, Ваши булочки классно смотрятся, особенно в разрезе : видно какое пушистое тесто.
Я пока в выпечке не очень, но постараюсь осилить этот рецепт. И ягоды разные как раз есть.
Спасибо! Уверена, все получится!
Шикарная выпечка!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3506 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки