• 9 июля 2008, 22:31
  • 15469

Почти айсбайн

Рецепт: Почти  айсбайн

Не давала покоя мысль - как свиную рульку запекают так, чтобы внутри было сочно, а сверху запеченная шкурка оставалась мягкой. Решила потренироваться на свином рулете - получилось вкусно. Скоро приготовлю айсбайн)).

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Почти айсбайн»:



Рецепт «Почти айсбайн»:

Свиной рулет промыть, обсушить. Гвоздику растереть в ступке, специи смешать и натереть ими мясо. Хорошенько посолить внутри. Свернуть рулетом, связать ниткой.
В глубокую сковородку уложить рулеты, залить холодной водой. Отварить в течении полутора часов, остудить в полученом бульоне.
После остывания запечь в духовке под грилем минут 20 при 180 гр.
После полного остывания снять аккуратно нитку.
Подавать с горчичкой.
Идеально для бутербродов мужу. Для меня очень жирно, поэтому в следующий раз возьму шею или вырезку.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Почти  айсбайн
Описание: Не давала покоя мысль - как свиную рульку запекают так, чтобы внутри было сочно, а сверху запеченная шкурка оставалась мягкой. Решила потренироваться на свином рулете - получилось вкусно. Скоро приготовлю айсбайн)).
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Эля, просто и вкусно, сочно! +++
Ты куда пропала???
Вкусно и аппетитно! +++
Так аппетитно выглядет,Вкусненько и красиво,!+++
Гораздо лучше, чем супермаркетовский
Мастерица! Этот гораздо лучше супермаркетовский!
Вкусный и очень красывый рулетик.... С хреном - просто бомба +
Уже хочу+++
Эля!
МОЛОДЕЦ!!!
СПАСИБО,ЗА РЕЦЕПТИК! ++++++++++++++
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТВЛЮ!
Выглядит настолько аппетитно, что просто невозможно! Тоже хочу!+
Очень вкусно,Элечка,молодец!!!+++ :lol:
Отлично+! Вид что надо!!!
молча,истекая слюней, +++++++++++++++
очень прилично +++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 521 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки