• 23 марта 2014, 22:18
  • 26699

Пирог из сладкого перца и фарша

Рецепт: Пирог из сладкого перца и фарша

Предлагаю приготовить пирог из картофельного теста с сочной начинкой из большого количества сладкого перца, мясного фарша со сливочной заливкой с тимьяном. Получился ароматный и очень вкусный пирог!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке

Ингредиенты для «Пирог из сладкого перца и фарша»:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Выпечка (55 минут)

Дополнительная программа: Поджаривание (50 минут)


Рецепт «Пирог из сладкого перца и фарша»:

Это блюдо я с легкостью приготовила в замечательной мультиварке Vitek VT-4205 ВК. Отварной картофель разминаю в пюре, даю ему остыть. Добавляю сливочное масло комнатной температуры, соль, просеянную муку.

Замешиваю мягкое тесто, накрываю пленкой и убираю примерно на 30 минут в холодильник.

Сладкий перец мою, разрезаю пополам, очищаю от плодоножек и семян.

Перец нарезаю кубиками.

Репчатый лук чищу, мою и нарезаю кубиками.

Черешковый сельдерей мою и тоже нарезаю.

Мультиварку включаю на режим "Поджаривание" на 50 минут, наливаю в чашу мультиварки оливковое масло, добавляю овощи и измельченный чеснок.

При закрытой крышке довожу перец до мягкости, время от времени помешивая. Овощи выкладываю из чаши мультиварки в миску.

В чашу снова добавляю оливковое масло, выкладываю в нее мясной фарш и обжариваю его при открытой крышке, чтобы испарилась лишняя влага.

Чашу вынимаю из мультиварки, добавляю к фаршу овощи, соль, перец черный молотый, сладкую паприку.

Начинку перемешиваю.

Готовлю заливку. В миске соединяю сметану, сливки, яйца и сушеный тимьян.

Заливку хорошо взбиваю.

Чашу мультиварки мою, вытираю насухо и смазываю оливковым маслом. Из теста выкладываю основу пирога с высокими бортами.

Выкладываю начинку.

На начинку выливаю заливку.

Включаю мультиварку на режим "Выпечка" на 55 минут. После завершения программы чашу мультиварки вынимаю и оставляю минут на 10. Затем с помощью лотка для готовки на пару вынимаю пирог из чаши и перекладываю на блюдо. Приятного Вам аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог из сладкого перца и фарша
Описание: Предлагаю приготовить пирог из картофельного теста с сочной начинкой из большого количества сладкого перца, мясного фарша со сливочной заливкой с тимьяном. Получился ароматный и очень вкусный пирог!


Фотографии «Пирог из сладкого перца и фарша» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Долго собиралась приготовить ваш пирог, теперь жалею, что не делала его раньше! Получилось вкусно и сытно! Сынок скушал с удовольствием, сказал, чтобы готовила такой еще обязательно. Так что спасибо за рецепт, следующий раз сделаю фото.
Единственное, добавляла только 1 большой перец, на наш вкус этого было достаточно.
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Светлана, пирог очень вкусный!!!! Проблем, чтобы достать его из чаши, не было совсем. Готовить буду однозначно, ещё не раз. Потому что очень понравился. Начинка вкусная и сочная!!!
Интересно. И можно и с начинкой поиграться.
Здраствуйте, спасибо за рецепт. Интересный. Исходя из комментариев начинка сочная, пирог жирный. Честно, не представляю как его вынимать из чаши мультиварки с помощью блюда для пароварки. Вся начинка будет на этом блюде. А учитывая, что блюдо для пароварки в дырочку вся начинка будет везде, кроме пирога. Сужу из опыта вынимания подобным способом запеканки из фарша и макарон.
Екатерина, добрый день. Я думаю, что верхняя корочка начинки не дает при выемке готового пирога вытекать начинке. Но, я делаю это быстро.
Очень красивый пирожок получается и сытныыый!!!!
Верочка, спасибо!
Светлана, Ваш рецепт чудесного пирога - палочка-выручалочка! Муж в восторге, гости сыты, а я довольна результатом! Нежное картофельное тесто, сочная начинка - сказка, а не выпечка!
Светлана, спасибо большое за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет!
Спасибо за рецепт. Испекла. Вкусно. Но надо учитывать, что блюдо жирное 🙈
Анютка, спасибо за доверие к моему рецепту!
Здраствуйте Диана ,скажите я вот испекла. но у меня края пирога поджарись но тесто влажное это так должно быть ? А воопшем получилось красиво
Добрый вечер, Вячеслав. У меня тесто пропеклось за указанное время, а внутри оно было чуть влажное из-за сочной начинки. Спасибо Вам за доверие к рецепту!
Удивительно вкусный пирог! Готовила два раза с разными травками. Мое!
Виктория, спасибо Вам за доверие! Рада, что пирог Вам понравился!
Спасибо за рецептик ! Обязательно попробую приготовить но в духовке за неимением мультиварки
Наташа, спасибо за доверие!
Какие у вас рецепты замечательные!!!!
Спасибо!
Спасибо! Очень вкусный рецепт,обязательно приготовлю! Только,не совсем поняла,как достать пирог с помощью лотка для приготовления на пару,или его надо зараннее туда установить?
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! После того, как пирог испечется, вынимается чаша мультиварки, на пирог сверху кладется лоток, затем нужно перевернуть пирог так, чтобы он оказался на лотке.
Спасибо,действительно,просто! Что-то не подумала,что чашу-то и вынуть можно!
Большое спасибо за рецепт . Пирог получился очень вкусным и сытным. Ингредиенты все по количеству подобраны идеально, ничего не нужно ни добавлять, ни уменьшать . Единственное, что изменила - заменила тимьян на смесь французских трав (чистого тимьяна не оказалось под рукой, а пирога ну очень хотелось). Обязательно буду еще готовить по Вашим рецептам . Фотоотчет в моем фотоальбоме.
Спасибо Вам огромное за доверие к моему рецепту! Рада, что пирог Вам понравился!
Пирог очень красивый и явно вкусный. Я за обеими руками, потому что сама готовлю в мульте с удовольствием и часто. И заметила, что очень вкусны овощи немного как бы недоготовленные, как говорят итальянцы "аль денте". Думаю, что овощи здесь не надо поджаривать 50 минут, лук помягче станет и хорош, перец более живой в запеченном виде будет гораздо вкуснее, попробуйте, и времени не так много уйдет и витаминов больше останется. Без обид! Я сегодня извинялась, что у меня чуть не дошла морковь и сельдерей при тушении, а оказалось очень приятно.
Надо попробовать приготовить этот пирог именно так, как описали Вы. Спасибо за совет.
Светлана, для меня рецепт в твоем исполнении - уже 100% в КК!
Оля, спасибо!
Да Вы просто мастерица! Вот бы мне так.
Юля, спасибо!
Какие у Вас рецепты все аппетитные и красивые,супер !
Оксана, спасибо!
надо же какой аппетитный...
Катюшка, спасибо!
Спасибо за идею!!!
Пожалуйста!
Светик, очень аппетитно выглядит! Я попробую в духовке такой сотворить. Думаю, получится.
Танечка, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2802 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки