• 23 марта 2014, 23:28
  • 2259

Конфеты Рафаэлло из цветной капусты и белого шоколада

Рецепт: Конфеты Рафаэлло из цветной капусты и белого шоколада

Я очень люблю необычные рецепты и часто пробую, на первый взгляд несочетаемые, продукты вместе. Вот и в этот раз не могла не приготовить эти замечательные конфеты. За основу я взяла рецепт известного кулинара Дмитрия Зотова и рецепт Анны. Получилось очень вкусно.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты Рафаэлло из цветной капусты и белого шоколада»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Конфеты Рафаэлло из цветной капусты и белого шоколада»:

Капусту нарезать на кусочки и залить сливками.

Варить на небольшом огне, пока капуста не станет мягкой.

Измельчить в однородную массу с помощью блендера.

Протереть массу через мелкое сито.

Растопить на водяной бане белый шоколад. У меня шоколад с орешками, поэтому они видны на фото.

В массу из цветной капусты добавить сахар, поставить на небольшой огонь. Помешивать до полного растворения сахара.

Смешать пюре из капусты и шоколад. Слегка охладить.

Добавить кусочками масло комнатной температуры и хорошо перемешать. Накрыть пищевой плёнкой, чтобы она плотно прилегала к поверхности, и поставить в холодильник на 2 часа.

Вот так это выглядит после охлаждения.

Из полученной массы формируем шарик, вовнутрь кладем миндаль и обваливаем в кокосовой стружке.

Наши конфеты готовы! Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфеты Рафаэлло из цветной капусты и белого шоколада
Описание: Я очень люблю необычные рецепты и часто пробую, на первый взгляд несочетаемые, продукты вместе. Вот и в этот раз не могла не приготовить эти замечательные конфеты. За основу я взяла рецепт известного кулинара Дмитрия Зотова и рецепт Анны. Получилось очень вкусно.
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Дааа! это ужас! Но, главное, фотографии красивые, в прочем, как и во всех конкурсах хвала за фото
Как это развидеть то теперь? Капуста и шоколад?! Автор, Вы серьезно или глумитесь надо народом?
очень интересно, оригинально, фото супер
Спасибочки!
Неожиданно.. Но выглядят привлекательно.
Огромное спасибо!
нет слов ..одни эмоции !!! ну прям Марья искусница
Спасибо большое-пребольшое! Мне очень приятно!
Очень оригинальный рецепт!
Интересный рецепт!
Спасибки!
Интересно.
Большущее спасибо!
Какое необычное сочетание!+++
Люба, спасибочки!
Не могу представить вкус, но рецепт очень заинтриговал!
Впечатляет!
Супер!
Так необычно фото красивые
Спасибочки!
Интересно,а какие они на вкус???капуста не чувствуется?ведь у нее сильный аромат!Спасибо за креатив
И Вам спасибо! Конфеты получились вкусные! Но легкий запах капусты присутствует.
Полезные и красивые конфеты,удачи в конкурсе
Спасибки!
Смотрятся потрясающе!
Спасибочки!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2140 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки