Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Zueva ViktoriyaПоваренок 2 уровня

24 марта 2014, 21:06
16176

Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе

Гусарики - это лентяишные пельмешки. Готовятся быстро, незатейливо, а получаются вкусными.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе»:

Фарш мясной (говяжий) — 0,6 кг
Зелень (лук, петрушка, укроп) — 200 г
Тесто пельменное — 0,7 кг
Грибы (шампиньоны) — 0,4 кг
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Бульон (мясной.) — 1 л
Сметана (20%) — 250 г

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1221.8 ккал	белки 95.6 г	жиры 72.6 г	углеводы 46.5 г
Порции
ккал 244.4 ккал	белки 19.1 г	жиры 14.5 г	углеводы 9.3 г
100 г блюда
ккал 68.6 ккал	белки 5.4 г	жиры 4.1 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе»:

Вот такие продукты нам понадобятся для гусариков в сметанно- грибной заливке.
Приготовим пельменное тесто из 2-х яиц, 150 мл воды, соли и муки.
Фарш смешаем с солью и перцем.
Раскатаем тонкий пласт теста. На тесто тонким слоем выложим фарш. Фарш посыпаем мелко нарезанной зеленью лука и укропа.
Скатаем тесто с фаршем в рулет.
Нарежем рулетик на кусочки 2 см.
Нарежем мелко лук, натрем морковку.
Обжарим овощи на сливочном масле.
В горшочки выложим по 2 столовых ложки овощей.
Вымоем шампиньоны. Мелко нарежем.
Обжарим и потушим, посолим.
Выложим в горшочки сверху овощей.
Выкладываем гусарики на грибы. У меня вошло по 7 -8 гусариков в два слоя.
Мясной бульон (у меня уже соленый) смешиваем с пакетом сметаны и заполняем горшочки.
Можно и без бульона. Воду смешать со сметаной.
Запекаем в духовке, закрыв горшочки крышечками, 40-50 минут при 200*С
Вынимаем и посыпаем зеленью петрушки.
Вынимаем из горшочка и наслаждаемся вкусным горячим сытным блюдом.
Весною ветрено и еще довольно холодно, и так приятно и уютно накормить семью вкусным горячим ужином.
Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: соленый приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87159/]Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87159/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/24/02/696202_71130-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в горшочках
Гусарики - это лентяишные пельмешки. Готовятся быстро, незатейливо, а получаются вкусными.

Ингредиенты: Фарш мясной, Зелень, Тесто пельменное, Грибы, Лук репчатый, Морковь, Бульон, Сметана.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/24/02/696202_71130-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе" title="Рецепт: Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Гусарики - это лентяишные пельмешки. Готовятся быстро, незатейливо, а получаются вкусными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/60/">
          Горячие блюда в горшочках
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2276">Тесто пельменное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87159/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе

Гусарики - это лентяишные пельмешки. Готовятся быстро, незатейливо, а получаются вкусными.

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе»:

Фарш мясной Зелень Тесто пельменное Грибы Лук репчатый Морковь Бульон Сметана

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1086

Китайский салат из огурцов и кальмара

55
1086
20982

588

Фотографии «Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 января 2018 года RaIena #

+16

Виктория, спасибо за рецепт

Получилась очень вкусно

Я тоже сначала слегка обжарила гусарики-грузинчики, а потом сложила в горшочки.

21 января 2018 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравился рецепт. Спасибо что приготовили!

5 июня 2015 года nadiatreselle #

Моя сестсра тоже давно готовит похожее блюдо под названием Грузинчики, обжариваем сами грузинчики, обваляв их в муке или сухарях, в кастрюле обжаривает репчатый лук и морковь, наводит бульон в этой кастрюле с обжаренными овощами - вода, кетчуп или томат.паста, соль, специи по вкусу, погружает туда обжаренные грузинчики, если нужно, доливает бульона, чтобы он их скрывал, и кипятит до готовности. Очень вкусно.

Ваш вариант по-своему тоже интересен, тоже очень вкусно получится )

10 мая 2015 года Татьяна Князева #

Очень вкусно получается, особенно, если немного усложнить жизнь

- я сначала обжариваю "грузинчики" (так их называют в нашей семье).

14 мая 2015 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)

Спасибо, попробую как нибудь обжарить. Наверное лучше форма держится при обжарке.

21 февраля 2015 года nadu6ka #

:thumbsо обязательно приготовлю своим!!!спасибо за рецептик! !!!давно хочу сделать пельмешки как раз удивим!!!

21 февраля 2015 года Танечка Сребняк #

Ждите отчетик))) Скоро возьмусь за дело!

21 февраля 2015 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)

Удачи! Жду отчет!

21 февраля 2015 года dermi #

вопрос по рецепту

Выглядит классно!
А чем можно заменить сметану (не молочным), майонезом например? Спасибо!

21 февраля 2015 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)

Если майонез Вам нравится - пожалуйста, можно с ним приготовить.

25 июля 2014 года Лейла и Мила #

Спасибо за рецепт. Всем очень понравилось. Фото здесь: https://www.povarenok.ru/photo/23594/

18 июля 2014 года Лейла и Мила #

Очень вкусно. Пальчики оближешь. Спасибо за рецепт.

2 апреля 2014 года boycha #

Всем понравилось. Действительно очень быстро. Только грибы жарила вместе с морковью и луком. Спасибо за вкусный и быстрый рецепт.

6 апреля 2014 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)

Я очень рада, что все получилось и понравилось!

26 марта 2014 года ИринаЦ #

вкусненько

25 марта 2014 года tomi_tn #

очень вкусный и красивый рецепт!

26 марта 2014 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)

Спасибо!