Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

25 марта 2014, 19:38
6679

Пирог узорчатый с карамелизированными яблоками

Всем привет! Предлагаю попробовать вкусный пирог с яблочной начинкой. Идею увидела у Светланы Метакса, формовка частично моя.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог узорчатый с карамелизированными яблоками»:

Молоко — 30 мл
Дрожжи — 30 г
Сахар (+ 4 ст.л. в начинку) — 50 г
Масло сливочное (150 г в тесто, 20 г в начинку) — 170 г
Сметана — 100 г
Мука пшеничная / Мука (у меня ушло 3 стакана) — 500 г
Яблоко (мелких, можно взять больше) — 12 шт
Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4522.6 ккал	белки 85.4 г	жиры 190.5 г	углеводы 632.3 г
100 г блюда
ккал 156.5 ккал	белки 3 г	жиры 6.6 г	углеводы 21.9 г

Рецепт «Пирог узорчатый с карамелизированными яблоками»:

Яйцо вбить венчиком с сахаром и солью
В теплом молоке развести дрожжи, влить в яичную смесь, добавить сметану, размешать
Добавить растопленное масло
В последнюю очередь добавить муку
Замесить мягкое, эластичное тесто. Убрать чашку с тестом в теплое место на часок, обязательно прикрыв полотенцем
Тем временем сделать начинку из яблок. Яблоки помыть, очистить от кожуры, нарезать на дольки. В сковороде смешать яблочные дольки, сахар и сливочное масло. Потушить минут 7-10 на среднем огне
Подошедшее тесто разделить на 3 колобка
Одну часть раскатать как основу (на бумаге для выпечки). Выложить на нее остывшую яблочную начинку
Сверху накрыть вторым раскатанным пластом. У меня получилось немного кривовато. Края пирога разрезать на полоски
Из полосок сформировать завитки и загнуть их на верх пирога
Оставшееся тесто раскатать в жгутики, сделать каемку пирогу и сверху украсить спиралькой из жгутиков.
Поставить пирог на расстойку минут на 20, затем смазать яичным желтком. Выпекать при 180*С минут 20-25.
По готовности накрыть пирог полотенцем и дать "отдохнуть" с полчасика.
Пирог также можно сделать в форме для выпечки. Тогда он получится повыше.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: выпечка чаепитие десерт пирог

Вкусы: сладкий яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87204/]Пирог узорчатый с карамелизированными яблоками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87204/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/25/26/697109_90686-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Всем привет! Предлагаю попробовать вкусный пирог с яблочной начинкой. Идею увидела у Светланы Метакса, формовка частично моя.

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Сахар, Масло сливочное, Сметана, Мука пшеничная, Яблоко, Желток яичный, Соль, Яйцо куриное.
Тэги: выпечка, чаепитие, десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог узорчатый с карамелизированными яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/25/26/697109_90686-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог узорчатый с карамелизированными яблоками" title="Рецепт: Пирог узорчатый с карамелизированными яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем привет! Предлагаю попробовать вкусный пирог с яблочной начинкой. Идею увидела у Светланы Метакса, формовка частично моя.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог узорчатый с карамелизированными яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87204/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог узорчатый с карамелизированными яблоками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог узорчатый с карамелизированными яблоками»:

Молоко Дрожжи Сахар Масло сливочное Сметана Мука пшеничная Яблоко Желток яичный Соль Яйцо куриное

Тэги: выпечка, чаепитие, десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог узорчатый с карамелизированными яблоками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 июля 2014 года Mamita SI #

Тамарочка такой красавец,да с такой посудой... Бегу к тебе,подбирая слюни,

накрывай на стол

21 июля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

ждемс

21 июля 2014 года chychyndra #

Безумно красиво и безусловно вкусно

21 июля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибки!

30 апреля 2014 года каратистка #

красотища то какая!!! и вкуснотища, несомненно!!!

30 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

27 марта 2014 года Wera13 #

Аппетитно! Вкусно! Красиво!

27 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!!!!!

26 марта 2014 года Elea #

Тамарочка, замечательный пирог!

26 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо Оленька!

26 марта 2014 года Irinka777 #

Тамарочка, красота какая!

Отличный пирожок!

26 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо Ириш!

26 марта 2014 года pupsik27 #

Тамарочка, как у тебя красиво и вкусно!+++++

26 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибки! Я старалась

26 марта 2014 года Natashacyprus #

[+5]

Тамарочка , пирог обалденный! Вкусняшка! оочень вкусно!Спасибо еще за один хороший рецепт!

26 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Наташа, очень рада что приглянулся рецептик! Пеките и радуйте себя и своих близких

26 марта 2014 года Natashacyprus #

30 мая 2014 года Violl #

↑Ответ для Natashacyprus

Очень аппетитный пирожок у тебя получился!

30 мая 2014 года Natashacyprus #

Благодарю , милая

26 марта 2014 года suliko2002 #

Очень красиво и аппетитно!

26 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибки!

26 марта 2014 года Мария 963 #

Как здорово оформлено!!!Возьму на заметку,красиво и не сложно!Спасибо!

26 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье, очень простой и вкусный пирог

26 марта 2014 года гурман1410 #

Тамарочка! Пирог-КРАСАВЕЦ!

26 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо большое

26 марта 2014 года mtata #

Тамарочка очень красочно и вкусно конечно же

,спасибо доргая

26 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Угощаю от души, Танюш!

26 марта 2014 года Ольчик40 #

ох какой шикарный пирог!

26 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо Оля

26 марта 2014 года izayra #

красота! пирог и посуда супер!

26 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Благодарю!

26 марта 2014 года diana1616 #

Тамара, очень понравился пирог, спасибо за рецепт!

Фото очень красивые, завораживают.

26 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо Света

26 марта 2014 года Джульета #

У Вас очень хорошие рецепты. А оформленны.....просто ахххх!!!!!

26 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу, мне очень приятно

26 марта 2014 года avani #

Томик, здорово.

Пирог шикарный, а посудка, бомба

26 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо Света!

25 марта 2014 года Таш #

Аппетитно!

25 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!!!

25 марта 2014 года Natashacyprus #

красивый и вкусный пирог

а посудка просто шикарная

25 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за комментарий! я очень старалась

25 марта 2014 года LadyOnline #

25 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог узорчатый с карамелизированными яблоками

Ингредиенты для «Пирог узорчатый с карамелизированными яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог узорчатый с карамелизированными яблоками»:

Похожие рецепты

Сладкий пирог с яблоками

Пирог из курицы и сельдерея

Медовая шарлотка с грушей

Пирог из бананов и яблок

Американский летний фруктовый пирог "Бакл"

Пряный яблочный пирог со штрейзелем

Слоеный пирог с сыром и зеленым луком

Сдобные пирожки с индейкой

Влажный пирог с шоколадом и маскарпоне

Фотографии «Пирог узорчатый с карамелизированными яблоками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!