Рецепт: Запечённый картофель Пицца
Запечённый картофель "Пицца"
Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Версия для печати
  • 26 марта 2014, 22:38
  • 63580

Рийет из курицы

Рецепт: Рийет из курицы

Очень интересный рецепт, при помощи которого простую курицу можно превратить в прекрасную закуску. Особенно в весеннее время, лично мне, хочется вкусной, но нежирной еды, этот рецепт именно из таких.

Категория: Закуски Паштеты

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Рийет из курицы»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
348 ккал
белки
52.2 г
жиры
11.1 г
углеводы
9.6 г
100 г блюда
ккал
116 ккал
белки
17.4 г
жиры
3.7 г
углеводы
3.2 г

Рецепт: Тосты с сырным соусом и томатами черри
Тосты с сырным соусом и томатами черри
Рецепт: Мини-буррито Фальшивый краб
Мини-буррито "Фальшивый краб"

Рецепт «Рийет из курицы»:

Курицу нарезать на небольшие куски, сложить в кастрюлю с толстым дном, залить водой и тушить на самом маленьком огне около 3 часов под закрытой крышкой, можно и больше.
Мешать не нужно, но если вода выпарится полностью, то можно немного добавить.

Сыр нарезать небольшими кубиками.

Я намеренно не указала количество сыра, так как мне кажется, можно индивидуально подобрать,
например, 50-70 гр на мой вкус, но можно и больше.

Мясо очень легко распадается на волокна, именно эта структура и нужна. В данном рецепте мне нравится оставлять длинненькие волокна мяса.

Добавить сыр и вилкой, немного придавливая, размешать. Мне нравится, когда сыр остаётся небольшими кусочками и чувствуется, но это не принципиально, можно его тщательнее измельчить.

Сложить мясо в баночку, плотно утрамбовывая.

Сверху можно положить немного свежего розмарина или другой зелени.

Если остался бульон, то им залить рийет.
Этот рецепт мне нравится тем, что такой паштет получается нежирным по вкусу, то есть он мясной, ароматный, но не жирный)))

Хранить в холодильнике. Кушать можно и сразу после остывания, но после настаивания вкус намного обогащается. Сыр придаёт нежность структуре и дополнительный аромат.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рийет из курицы
Рецепт: Рийет из курицы

Очень интересный рецепт, при помощи которого простую курицу можно превратить в прекрасную закуску. Особенно в весеннее время, лично мне, хочется вкусной, но нежирной еды, этот рецепт именно из таких.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Рийет из курицы»:
Рецепт: Запечённый картофель Пицца
Запечённый картофель "Пицца"
Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
У нас любят поострее, к курице я добавила крем-чиз, зубок чеснока , зерненую горчицу и ложечку пасты Том-Ям (люблю я экспериментировать)). Замечательная штука на завтрак получилась!
Олеся, симпатичная закуска!
Очень нежная, вкусная закуска! От себя добавила зубок натёртого чеснока. Спасибо за рецепт!
Вчера приготовила еще раз) К мелким кубикам сыра добавила немного тертого пармезана. Сегодня на завтрак съели полбанки) Очень вкусно! Еще раз спасибо!
Этот риет именно такой, какой я искала! И по текстуре (нежный, сочный и тает во рту) и по вкусу ( насыщенный куриный, без лишних добавок) Очень вкусный! Спасибо за рецепт!
Доброе утро!Сегодня готовлю уже второй раз за неделю - это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Ещё раз спасибо за вкусный рецепт
Понимаю вас) Сама третий раз за эту неделю уже делаю))
Спасибо большое за рецепт Получилось ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО !Буду готовить и в дальнейшем
Такой паштет хорошо варить из кур-несушек, а не из бройлеров. Иногда они бывают в продаже (у нас продают под поэтическим названием "курочка домашняя" ), я их называю "беговыми" . Их нужно долго варить (если есть скороварка - за час управитесь), но вкус у них более насыщенный. В детстве ела петуха, бабуля держала кур, вот на его мясо похоже. Темное, почти говядина
Получилось очень вкусно. Буду готовить ещё. Спасибо 😊
Приготовила из куриного филе в мультиварке. Очень понравилось!Готовить не хлопотно,вкус божественный!!!Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за великолепный рецепт! Готовила в медленноварке, рецепт - как раз для неё, поставила на высокий режим, ушла на работу, пришла, перемешала с мягким сыром вместо обычного, и кусочком домашнего сливочного масла. Всё!!!!! Так быстро и просто. К приходу дочерей вкусное и какое-то стильное, что ли, блюдо было готово! Сама,правда, оценить по достоинству не могу пока, но девчонки мои сказали - очень вкусно! С горячим хлебушком и итальянскими палочками ....вообще супер!!!!

Сыр-ОБЕЗЖИРЕННЫЙ что ли ????????????????????
УМОРА ПРОСТО !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
В сыре жирности поболее будет.чем в курёнке любом !!
Спасибо, очень вкусно! Ночью 3 часа тушила в мультиварке филе индюшки (голени), утром на сковороде со сливочным маслом волокна перемешала с тертым сыром, все взялось одним куском. Этот брусочек в пленку уплотнила и в холодильник )
На завтрак порезала ломтиками. Мужу очень понравилось, хотя и не определил, что это. Вкусно без всяких добавок и специй, не сухо, просто идеально!
Замечательная замена колбасе и магазиным паштетам
Очень вкусно!
Спасибо за рецептик!
Будем выполнять опять!
Очень вкусно!!! Спасибо!!!
Очень вкусно!!! Для завтрака просто выручалочка
Готовила уже не раз. Замечательная штука
Спасибо,рецепт находка Забрала в копилочку
СПАСИБООО ОГРОМНЕЙШЕЕ за ваш чудо рийет!!!
Ну ооочень вкусно получилось!!! Кто пробовал,сказали что надо готовить ещё!!!
Единственное, я курицу скорее варила,а не тушила , но зато из бульона сварила ваш чудо супчик с помидорами . СПАСИБО за ваши рецепты
На здоровье, я рада, что всё так прекрасно сложилось!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Рецепт: Цветная капуста в сырном соусе
Цветная капуста в сырном соусе
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль