• 28 марта 2014, 20:14
  • 4629

Табуле из булгура с фруктами

Рецепт: Табуле из булгура с фруктами

Табуле - это арабский салат на основе кускуса (Тунис и Марокко) или булгура (Ливан). Я покажу сладкий вариант табуле, безумно ароматный, вкусный, быстрый и полезный! Вам обязательно понравится! А уж те, кто держат пост - получат поистине райское наслаждение! Wellcome!

Категория: Салаты

Кухня: Арабская

Ингредиенты для «Табуле из булгура с фруктами»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1166.8 ккал
белки
29.6 г
жиры
29.8 г
углеводы
184.6 г
Порции
ккал
388.9 ккал
белки
9.9 г
жиры
9.9 г
углеводы
61.5 г
100 г блюда
ккал
179.5 ккал
белки
4.6 г
жиры
4.6 г
углеводы
28.4 г


Рецепт «Табуле из булгура с фруктами»:

Нам понадобятся исключительно вкусные составляющие. Причём их можно подбирать, руководствуясь своим вкусом. Позже я расскажу что и чем можно заменить.

В небольшую кастрюлю-ковшик вылить апельсиновый сок, добавить в него мёд, щепотку сухой мяты, корицу, ваниль. Сок лучше использовать свежий, но с пакетированным тоже вкусно. Мяту сейчас добавляем только в том случае, если она сухая. Свежую мяту добавляем в самом конце приготовления. Если вы использовали ваниль в стручках, то после закипания её нужно вытащить

Яблоко почистить и порезать небольшими кубиками. Вместо яблока можно взять грушу или дыню.

Добавить порезанное яблоко в сок, туда же положить изюм и порезанную курагу. Вместо кураги и изюма можно взять любые сухофрукты: чернослив, инжир...

Сок с фруктами довести до кипения и залить им булгур, который высыпан в салатник. Перемешать.

Закрываем салатник плёнкой или полиэтиленовой крышкой и оставляем примерно на час-полтора, чтобы крупа пропиталась соком и набухла.

Периодически смесь нужно перемешивать. 3-4 раза в течение часа. Гарантирую сказочный аромат на всю кухню!

На сухой сковородке до золотистого цвета обжариваем семечки. Вместо семечек можно взять кедровые орехи.

Семечки высыпаем в готовый салат. Добавляем мелко порезанную мяту, если вы используете свежие листочки. И - подаём!

При подаче можно полить апельсиновым или любым сиропом на ваш вкус. Но и без сиропа сладости достаточно. Украшаем яблоком или дольками апельсина. Это очень вкусно!
Приятного вам поста!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Табуле из булгура с фруктами
Описание: Табуле - это арабский салат на основе кускуса (Тунис и Марокко) или булгура (Ливан). Я покажу сладкий вариант табуле, безумно ароматный, вкусный, быстрый и полезный! Вам обязательно понравится! А уж те, кто держат пост - получат поистине райское наслаждение! Wellcome!
Рецепты: Салаты


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Табуле из булгура с фруктами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хочу сказать, что у арабов губа не дура. Такую вкуснятину ела бы и ела. Весьма рекомендую попробовать. Ведь всё в этом рецепте "очень" - вкусно, полезно, просто. Огромное спасибо за превосходный рецепт!
Анечка, очень аппетитно получилось!!!
Лиля, спасибо! Угощайся
Ответ для Sorrel
Анечка!Замечательный табуле получился Кушать бы и кушать - это ты верно подметила
Спасибо, Алечка!
Ответ для Sorrel
Анечка, получилось очень аппетитно и красиво получилось, а главное, что все это понравилось на вкус! Спасибо, что приготовила!
Оленька, я с огромной благодарностью за такую вкусную, быструю и полезную вкусняшку. У меня всё по рецепту, с добавлением груши, орешки или семечки не добавляла, просто не терпелось быстрее попробовать. Готовить лично для себя буду часто, спасибо!!!!!
Верочка, спасибо , что приготовила, рада, что тебе рецепт понравился. Очень аппетитно все выглядит и состав вкуснючий!
Для информации:придерживаюсь правильного питания, но никогда не считаю ккалории. Настолько понравилось Табуле, что решила просчитать, так.вот, на 100 гр готового продукта получилось 140 кк, без добавления семечек или орешков. Лично для меня, поддерживающей вес, это блюдо самое оно! Оленька, ещё раз огромное спасибо за прекрасный рецепт! Второй раз готовила, исключив изюм, добавила чернослив, вкусно!!!!! Записала в настоящую, не электронную кулинарную книгу!
Так здорово, что ты подсчитала калории! ? я тоже в блокнотик пишу самое сокровенное!
Блюдо с очень богатым вкусовым наполнением. Булгур с удовольствием впитывает все соки и ароматы,становясь вкусным и приятным.Табуле достаточно сытное.Пробовала с яблоком,потом с грушей и без изюма.Вкусно, но уже по другому.Булгур оказалось всё же лучше добавлять в горячий сотейник к фруктам,а не в салатник,так лучше разбухает он.Да и тепло сохраняется в еде к столу .Спасибо огромное ,Ольга, за интересное и вкусное знакомство с табуле в сладком варианте!!!
Алечка, очень аппетитное блюдо у тебя получилось! Восхитительное фото!
Спасибо большое,Леночка! Рада,что заглянула
Ответ для Лиса Петровна
Аля, аппетитно как! Тоже хочу попробовать сладкий вариант.
спасибо большое,?рина !
Ответ для НАНЯ 02
Что то опять буква твоя 1 в имени не печатается приятной пробы
О! А мне прикольно - с вопросительным знаком
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, спасибо, что приготовила, вышло солнечно и радостно! Рада, что вкус тебе понравился. Насчет булгура. ОН же разной степени мелкости, крупный помол может стоит и подварить. Но я не варю, мне легкая сыроватость нравится) Я и овсянку не варю) Спасибо, что напомнила рецепт.
Спасибо ,Олечка Присмотрюсь к помолу у меня от того же производителя.Так то да,дело вкуса
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, как же аппетитно!!!
Спасибо большое,Лилечка Угощайся
Вкусно!!!
Ответ для Лиса Петровна
Аля,очень красиво и аппетитно получилось!
Ирочка,спасибо большое за внимание и за похвалу
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, какое фото чудесное! Умничка! Мне очень понравилось!
Спасибо,Светик! Рада,что очень впечатлилась угощайся!
С радостью! Очень вкусно! Спасибо!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, какое интересное блюда в отличной подаче! Очень вкусно рассказала!
Олечка,спасибо огромное
Ответ для Лиса Петровна
Алечка замечательный рецепт и красивая подача. В сладком варианте булгур не делала.
Спасибо,Милая Я ж пока только в сладком варианте пробую. С ним салаты готовишь?
Нет, я только как гарнир. Хотя у нас часто делают и салат.
Ответ для Лиса Петровна
Аля замечательная фотография у тебя
Таня,спасибо большое Приятна твоя похвала
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, очень интересное блюдо . Замечательные подача и отзыв - теперь хоть какое-то представление имею
Спасибо большое,Галенька! Представление о булгуре или о самом блюде?
О самом блюде, конечно. Никогда о таком не слышала
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, какая аппетитная тарелочка! Очень уютное и душевное фото! Умничка!
Спасибо большое,милая Линушка!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, замечательный блюдо и чудесное фото!!!
Танечка!Спасибо большое
Спасибо милому автору за рецепт!!! Очень понравился салатик!!! Такое блюдо у меня впервые на столе, потому по своему невежеству я представляю его кашей с фруктами, которая для меня идеальна на завтрак. И я ни в коем случае этим не хочу обидеть автора!!!
Конечно каша в теории, крупа же) На здоровье вам и спасибо за фотографию: очень с душой сделана и аппетитно!
Это было моё первое знакомство с булгуром. А теперь я уже делала такой салатик с яблочком, черносливом и грецкими орешками - ооочень вкусно получается!!! Ещё раз огромное спасибо!!!
мммммм, даже по описанию вкусно!
спасибо, благодаря вам узнала про такое замечательное блюдо - табуле,до этого не знала. И правда, аромат стоял на всю кухню)...И очень вкусно, я готовила из кус-куса.
Очень рада, что вам понравилось!
Приготовила, очень вкусный десерт, только вместо булгура использовала кус-кус, и добавила инжир!
Да, булгур и кускус вполне взаимозаменяемы. И инжир там абсолютно в тему со своей восточной сладостью. Рада, что понравилось!
Оля, удачи!
Спасибо)
я бы не отказалась! Удачи,Ольчик!
Спасибо, Олик) Думаю, тебе не проблема приготовить. Сладкоежек у тебя пруд пруди.
Это в моём стиле, надо сделать.
Тебе понравится, Светик)
Как вкусно! Удачи вам в конкурсе!
Спасибо большое!
Супер
Оля, еетоо вкусно!!!
да, Нинуль, это вкусно
Ещё бы не вкусно было...
не говори, столько вкусных продуктов ухлопано)))
И я об этом...
Олюшка, прекрасное блюдо!
спасибо, Оленька)
Олечка!Прекрасное блюдо!Такое красивое и аппетитное!
Спасибо, Ириша)
Это должно быть чудесно! Спасибо, солнце, за прелестный рецепт и удачи в конкурсе!
Ириш, тебе понравится! Спасибо за всегда приятный комментарий)
Лёль, я просто уверена в этом! Абсолютно мой вкус!
Вот я тоже так думаю)
Отличный салат!
правда, он мне до боли кашку напоминает)))
Зато какая кашка, многие салаты за пояс заткнет!
Здорово! Удачи в конкурсе!
Спасибо, это и правда вкусно!
Вкусно и полезно!
Точно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4745 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки