ДемоникаПоваренок 7 уровня

28 марта 2014, 20:14
5951

Табуле из булгура с фруктами

Табуле - это арабский салат на основе кускуса (Тунис и Марокко) или булгура (Ливан). Я покажу сладкий вариант табуле, безумно ароматный, вкусный, быстрый и полезный! Вам обязательно понравится! А уж те, кто держат пост, получат поистине райское наслаждение! Wellcome!

Категория: Салаты

Кухня: Арабская

Ингредиенты для «Табуле из булгура с фруктами»:

Мед — 1 ст. л.
Мята (или несколько листиков свежей) — 1 щепот.
Ваниль (на кончике ножа или стручок)
Корица — 1\4 ч. л.
Сок апельсиновый (желательно свежий) — 200 г
Яблоко (большое, сочное) — 1 шт
Курага — 50 г
Изюм — 50 г
Семечки (очищенные) — 50 г
Булгур — 100 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1171.7 ккал	белки 30 г	жиры 29.8 г	углеводы 185.4 г
Порции
ккал 390.6 ккал	белки 10 г	жиры 9.9 г	углеводы 61.8 г
100 г блюда
ккал 177.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 4.5 г	углеводы 28.1 г

Рецепт «Табуле из булгура с фруктами»:

Нам понадобятся исключительно вкусные составляющие. Причём, их можно подбирать, руководствуясь своим вкусом.
Позже я расскажу, что и чем можно заменить.
В небольшую кастрюлю-ковшик вылить апельсиновый сок, добавить в него мёд, щепотку сухой мяты, корицу, ваниль.
Сок лучше использовать свежий, но с пакетированным тоже вкусно.
Мяту сейчас добавляем только в том случае, если она сухая. Свежую мяту добавляем в самом конце приготовления.
Если вы использовали ваниль в стручках, то после закипания её нужно вытащить
Яблоко почистить и нарезать небольшими кубиками. Вместо яблока можно взять грушу или дыню.
Добавить нарезанное яблоко в сок,
туда же положить изюм и нарезанную курагу.
Вместо кураги и изюма можно взять любые сухофрукты: чернослив, инжир...
Сок с фруктами довести до кипения и залить им булгур, который высыпан в салатник.
Перемешать.
Закрываем салатник плёнкой или полиэтиленовой крышкой и оставляем примерно на час-полтора, чтобы крупа пропиталась соком и набухла.
Периодически смесь нужно перемешивать: 3-4 раза в течение часа.
Гарантирую сказочный аромат на всю кухню!
На сухой сковородке до золотистого цвета обжариваем семечки. Вместо семечек можно взять кедровые орехи.
Семечки высыпаем в готовый салат.
Добавляем мелко нарезанную мяту, если вы используете свежие листочки.
И - подаём!

При подаче можно полить апельсиновым или любым сиропом на ваш вкус. Но и без сиропа сладости достаточно.
Украшаем яблоком или дольками апельсина.
Это очень вкусно!
Приятного вам Поста!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: салат ужин полдник

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87402/]Табуле из булгура с фруктами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87402/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/28/15/700843_31564-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты
Табуле - это арабский салат на основе кускуса (Тунис и Марокко) или булгура (Ливан). Я покажу сладкий вариант табуле, безумно ароматный, вкусный, быстрый и полезный! Вам обязательно понравится! А уж те, кто держат пост, получат поистине райское наслаждение! Wellcome!

Ингредиенты: Мед, Мята, Ваниль, Корица, Сок апельсиновый, Яблоко, Курага, Изюм, Семечки, Булгур.
Тэги: салат, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Табуле из булгура с фруктами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/28/15/700843_31564-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Табуле из булгура с фруктами" title="Рецепт: Табуле из булгура с фруктами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Табуле - это арабский салат на основе кускуса (Тунис и Марокко) или булгура (Ливан). Я покажу сладкий вариант табуле, безумно ароматный, вкусный, быстрый и полезный! Вам обязательно понравится! А уж те, кто держат пост, получат поистине райское наслаждение! Wellcome!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Табуле из булгура с фруктами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5354">Семечки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/283">Булгур</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87402/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Табуле из булгура с фруктами

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Табуле из булгура с фруктами»:

Мед Мята Ваниль Корица Сок апельсиновый Яблоко Курага Изюм Семечки Булгур

Тэги: салат, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2051

Салат "Мужской"

171
2051
261428

2431

Рис с куриной печенью и яблоками

277
2431
66478

1598

Рулет по-провански

121
1598
20673

Фотографии «Табуле из булгура с фруктами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 мая 2022 года kaujer #

Спасибо за рецепт, очень вкусный салат. Только я не нашла в магазине булгур и кус-кус и сделала с пшеничной крупной. Результат мне понравился

12 мая 2022 года Frize #

Обязательно попробуйте с кус-кусом или булгуром, тактильные ощущения абсолютно другие и вкус раскрывается по иному!)))

28 апреля 2018 года Sorrel #

+14

[+5]

Хочу сказать, что у арабов губа не дура. Такую вкуснятину ела бы и ела. Весьма рекомендую попробовать. Ведь всё в этом рецепте "очень" - вкусно, полезно, просто. Огромное спасибо за превосходный рецепт!

28 апреля 2018 года Лилек3011 #

Анечка, очень аппетитно получилось!!!

28 апреля 2018 года Sorrel #

Лиля, спасибо! Угощайся

28 апреля 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Sorrel

Анечка!Замечательный табуле получился

Кушать бы и кушать - это ты верно подметила

28 апреля 2018 года Sorrel #

Спасибо, Алечка!

28 апреля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

↑Ответ для Sorrel

Анечка, получилось очень аппетитно и красиво получилось, а главное, что все это понравилось на вкус! Спасибо, что приготовила!

23 апреля 2018 года рева-2016 #

+17

[+5]

Оленька, я с огромной благодарностью за такую вкусную, быструю и полезную вкусняшку. У меня всё по рецепту, с добавлением груши, орешки или семечки не добавляла, просто не терпелось быстрее попробовать. Готовить лично для себя буду часто, спасибо!!!!!

24 апреля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

Верочка, спасибо , что приготовила, рада, что тебе рецепт понравился. Очень аппетитно все выглядит и состав вкуснючий!

1 мая 2018 года рева-2016 #

Для информации:придерживаюсь правильного питания, но никогда не считаю ккалории. Настолько понравилось Табуле, что решила просчитать, так.вот, на 100 гр готового продукта получилось 140 кк, без добавления семечек или орешков. Лично для меня, поддерживающей вес, это блюдо самое оно! Оленька, ещё раз огромное спасибо за прекрасный рецепт! Второй раз готовила, исключив изюм, добавила чернослив, вкусно!!!!! Записала в настоящую, не электронную кулинарную книгу!

2 мая 2018 года Демоника # (автор рецепта)

Так здорово, что ты подсчитала калории! ? я тоже в блокнотик пишу самое сокровенное!

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

+33

[+5]

Блюдо с очень богатым вкусовым наполнением. Булгур с удовольствием впитывает все соки и ароматы,становясь вкусным и приятным.Табуле достаточно сытное.Пробовала с яблоком,потом с грушей и без изюма.Вкусно, но уже по другому.Булгур оказалось всё же лучше добавлять в горячий сотейник к фруктам,а не в салатник,так лучше разбухает он.Да и тепло сохраняется в еде к столу .Спасибо огромное ,Ольга, за интересное и вкусное знакомство с табуле в сладком варианте!!!

21 апреля 2018 года hellena2013 #

Алечка, очень аппетитное блюдо у тебя получилось!

Восхитительное фото!

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо большое,Леночка!

Рада,что заглянула

21 апреля 2018 года НАНЯ 02 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Аля, аппетитно как! Тоже хочу попробовать сладкий вариант.

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

спасибо большое,?рина !

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для НАНЯ 02

Что то опять буква твоя 1 в имени не печатается

приятной пробы

21 апреля 2018 года НАНЯ 02 #

О! А мне прикольно - с вопросительным знаком

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

21 апреля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, спасибо, что приготовила, вышло солнечно и радостно! Рада, что вкус тебе понравился. Насчет булгура. ОН же разной степени мелкости, крупный помол может стоит и подварить. Но я не варю, мне легкая сыроватость нравится) Я и овсянку не варю) Спасибо, что напомнила рецепт.

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо ,Олечка

Присмотрюсь к помолу

у меня от того же производителя.Так то да,дело вкуса

21 апреля 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, как же аппетитно!!!

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо большое,Лилечка

Угощайся

21 апреля 2018 года Лилек3011 #

Вкусно!!!

21 апреля 2018 года terry-68 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Аля,очень красиво и аппетитно получилось!

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Ирочка,спасибо большое за внимание

и за похвалу

21 апреля 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, какое фото чудесное! Умничка!

Мне очень понравилось!

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо,Светик!

Рада,что

очень впечатлилась

угощайся!

21 апреля 2018 года Светланка g980 #

С радостью!

Очень вкусно!

Спасибо!

21 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, какое интересное блюда в отличной подаче!

Очень вкусно рассказала!

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Олечка,спасибо огромное

21 апреля 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка замечательный рецепт и красивая подача.

В сладком варианте булгур не делала.

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо,Милая

Я ж пока

только в сладком варианте пробую.

С ним салаты готовишь?

21 апреля 2018 года jannasimf #

Нет, я только как гарнир. Хотя у нас часто делают и салат.

21 апреля 2018 года mtata #

↑Ответ для Лиса Петровна

Аля замечательная фотография у тебя

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Таня,спасибо большое

Приятна твоя похвала

21 апреля 2018 года Galiniya #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, очень интересное блюдо

. Замечательные подача и отзыв - теперь хоть какое-то представление имею

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо большое,Галенька!

Представление о булгуре или о самом блюде?

21 апреля 2018 года Galiniya #

О самом блюде, конечно. Никогда о таком не слышала

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

21 апреля 2018 года lina0710 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, какая аппетитная тарелочка!

Очень уютное и душевное фото!

Умничка!

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо большое,милая Линушка!

29 апреля 2018 года tata1108 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, замечательный блюдо и чудесное фото!!!

29 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Танечка!Спасибо большое

2 июля 2015 года Ольгентина #

[+5]

Спасибо милому автору за рецепт!!!

Очень понравился салатик!!!

Такое блюдо у меня впервые на столе, потому по своему невежеству я представляю его кашей с фруктами, которая для меня идеальна на завтрак.

И я ни в коем случае этим не хочу обидеть автора!!!

6 июля 2015 года Демоника # (автор рецепта)

Конечно каша в теории, крупа же) На здоровье вам и спасибо за фотографию: очень с душой сделана и аппетитно!

6 июля 2015 года Ольгентина #

Это было моё первое знакомство с булгуром.

А теперь я уже делала такой салатик с яблочком, черносливом и грецкими орешками - ооочень вкусно получается!!!

Ещё раз огромное спасибо!!!

8 июля 2015 года Демоника # (автор рецепта)

мммммм, даже по описанию вкусно!

16 мая 2014 года Саша Москва #

спасибо, благодаря вам узнала про такое замечательное блюдо - табуле,до этого не знала. И правда, аромат стоял на всю кухню)...И очень вкусно, я готовила из кус-куса.

16 мая 2014 года Демоника # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось!

30 марта 2014 года татьяна север #

Приготовила, очень вкусный десерт, только вместо булгура использовала кус-кус, и добавила инжир!

30 марта 2014 года Демоника # (автор рецепта)

Да, булгур и кускус вполне взаимозаменяемы. И инжир там абсолютно в тему со своей восточной сладостью. Рада, что понравилось!

29 марта 2014 года Таш #

Оля, удачи!

29 марта 2014 года Демоника # (автор рецепта)

Спасибо)

29 марта 2014 года Ольга Бабич #

я бы не отказалась!

Удачи,Ольчик!

29 марта 2014 года Демоника # (автор рецепта)

Спасибо, Олик) Думаю, тебе не проблема приготовить. Сладкоежек у тебя пруд пруди.

29 марта 2014 года мисс #

Это в моём стиле, надо сделать.

29 марта 2014 года Демоника # (автор рецепта)

Тебе понравится, Светик)

28 марта 2014 года veronika1910 #

Как вкусно! Удачи вам в конкурсе!

29 марта 2014 года Демоника # (автор рецепта)

Спасибо большое!

28 марта 2014 года Tamara Shepeleva #

Супер

28 марта 2014 года Nika #

Оля, еетоо вкусно!!!

29 марта 2014 года Демоника # (автор рецепта)

да, Нинуль, это вкусно

29 марта 2014 года Nika #

Ещё бы не вкусно было...

29 марта 2014 года Демоника # (автор рецепта)

не говори, столько вкусных продуктов ухлопано)))

29 марта 2014 года Nika #

И я об этом...

28 марта 2014 года orudakva #

Олюшка, прекрасное блюдо!

29 марта 2014 года Демоника # (автор рецепта)

спасибо, Оленька)