Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

fish803Поваренок 5 уровня

29 марта 2014, 12:26
5010

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами

Предлагаю вашему вниманию рецепт постного пирога с миндалем и сухофруктами из груши, персика и изюмом

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами»:

Мука пшеничная / Мука — 320 г
Вода (+ 3 ст.л. для льняного семени) — 125 г
Сахар (ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
Семена льна — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Дрожжи — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сухофрукты (у меня груши, персик и немного чернослива) — 200 г
Изюм — 100 г
Миндаль — 100 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3221.4 ккал	белки 65.1 г	жиры 111.1 г	углеводы 501.5 г
Порции
ккал 402.7 ккал	белки 8.1 г	жиры 13.9 г	углеводы 62.7 г
100 г блюда
ккал 325.4 ккал	белки 6.6 г	жиры 11.2 г	углеводы 50.7 г

Рецепт «Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами»:

Дрожжи размешать с теплой водой, добавить сахар 1 ст. л. и соль.
Поставить в теплое место на 5 мин.
Семена льна измельчить в кофемолке, залить 3 ст. л. горячей воды.
Когда смесь из льняного семени и воды станет клейкой, добавить дрожжевую смесь, оставшийся сахар ТМ Мистраль, растительное масло, муку и замесить тесто
Тесто поставить в теплое место до подъема раза в 2.
Я ставлю в духовку при 40*С примерно на час
Пока тесто подходит, готовим начинку.
Изюм залить кипятком, дать постоять минут 15, промыть, обсушить на бумажном полотенце
Нарезать сухофрукты.
Обжарить и измельчить миндаль
Вот как выглядит тесто через час.
Тесто обмять и раскатать слоем примерно 4 мм.
Распределить по тесту орехи
Сухофрукты выложить на орехи, тесто скатать рулетом
Свернуть рулет кольцом и разрезать, но не доходя до внутреннего края кольца.
Каждый кусочек развернуть где-то на 30-40 градусов. Выпекать в заранее разогретой до 185 градусов духовке примерно 20-25 мин

Готовый пирог смазать силиконовой кисточкой смесью из 1 ст. л. воды и 2 ст. л. сахарной пудры

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: выпечка десерт чаепитие

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87430/]Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87430/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/29/11/701544_17669-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю вашему вниманию рецепт постного пирога с миндалем и сухофруктами из груши, персика и изюмом

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Сахар, Семена льна, Масло растительное, Дрожжи, Соль, Сухофрукты, Изюм, Миндаль.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/29/11/701544_17669-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами" title="Рецепт: Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию рецепт постного пирога с миндалем и сухофруктами из груши, персика и изюмом</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6163">Семена льна</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1728">Сухофрукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87430/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами

Предлагаю вашему вниманию рецепт постного пирога с миндалем и сухофруктами из груши, персика и изюмом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами»:

Мука пшеничная Вода Сахар Семена льна Масло растительное Дрожжи Соль Сухофрукты Изюм Миндаль

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

570

Пирог-рулет с маком постный

82
570
33407

499

Пирог-рулет "Любимая невестка"

99
499
18249

130

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами

53
130
3380

Комментарии и отзывы

2 августа 2014 года chychyndra #

Интересненький рулетик

3 августа 2014 года fish803 # (автор рецепта)

благодарю за отзыв

19 апреля 2014 года lud1812mila #

Вкуснотища и красотища!!!

Сегодня испробовала.

19 апреля 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплые слова

6 апреля 2014 года lud1812mila #

Можно ли семя льна заменить яйцами? Если да-то сколько? Спасибо.

7 апреля 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Можно 1 ст.л. льняного семени + 3 ст.л. воды - 1 яйцо

1 апреля 2014 года Жменька ИИ #

Очень красивый пирог. Браво!!!

1 апреля 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо

1 апреля 2014 года Wera13 #

1 апреля 2014 года fish803 # (автор рецепта)

31 марта 2014 года Goosya #

Аппетитный пирог)) Сразу хочется попробовать)

31 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо

30 марта 2014 года лялич #

Ириша,вкусненько.

30 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо, Ларочка

30 марта 2014 года ЖаннаТи #

КЛАССНОЕ ТЕСТО, НЕ ЗНАЛА ЧТО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ СЕМЕНА ЛЬНА В ТЕСТЕ

30 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Семена льна можно использовать вместо яиц. Как раз для поста

29 марта 2014 года veronika1910 #

Красивый пирог!

30 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо, Ника

29 марта 2014 года tomi_tn #

Забрала рецептик, хочется попробовать.

30 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно

29 марта 2014 года Tamara Shepeleva #

Понравился пирог!

30 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо, Томочка

29 марта 2014 года para_gn0m0v #

Красиво и вкусно!

30 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв

29 марта 2014 года mariana82 #

30 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо

29 марта 2014 года мироновы #

Очень интересный пирожок!

29 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо большое

29 марта 2014 года rithen #

То что надо!! Забираю себе к копилочку!

29 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Благодарю

29 марта 2014 года Маруння #

Ириша, какой пирог красивый!!!

Уже тааак вкусно, глядя на твои замечательные фоточки!!!!

29 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариша

29 марта 2014 года Ольчик40 #

Шикарный пирог

29 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка

29 марта 2014 года mtata #

Ириша спасибо за рулетик

,можно смазать сладким крепким чаем,корочка будет темная

29 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша. Буду иметь в виду про чай

29 марта 2014 года mtata #

а ты что не знала

29 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

неа, я обычно мажу яйцом, а тут пост же, вот ломала голову чем бы блеск на пироге навести

29 марта 2014 года mtata #

в советские времена в кулинарках смазывали крепким сладким чаем,наверное яиц не было

29 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

я из советских времен помню, что пирожные были по 22 копейки, сливочное мороженое по 13, а мое любимое желтое фруктовое по 7

30 марта 2014 года mtata #

было такое время

29 марта 2014 года гурман1410 #

Какой хорошенький рулетик!

29 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька

29 марта 2014 года Любава65 #

29 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Благодарю, Любаша

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами

Ингредиенты для «Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами»:

Другие варианты рецепта

Пирог-рулет с маком постный

Пирог-рулет "Любимая невестка"

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами

Похожие рецепты

Кофейный брауни с грецкими орехами

Постный гречневый пирог с постным кремом

Закусочный пирог с грудинкой

Винный пирог по-эльзасски

Пирог с грибами "Осенняя радость"

Ореховый пирог "За 5 минут"

Пирог "Семейный"

Осетинский пирог с сыром и зеленью

Пирог "Самоцветы"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!