Данный рецепт является достаточно сытным блюдом, имеющим замечательный вкус, благодаря томатно-соевому соусу. А жареный баклажан дополняет это блюдо своими ароматными нотками и делает его еще вкуснее.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 30 марта 2014, 18:35
- 2128
Постные клецки с томатно-соевым соусом и баклажанами
Ингредиенты для «Постные клецки с томатно-соевым соусом и баклажанами»:
- Макаронные изделия / Макароны (постные клецки) — 250 г
- Помидор (крупные) — 3 шт
- Баклажан — 1 шт
- Петрушка — 30 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус (Kikkoman 2 ст.л. для варки клецок + 3 ст.л. в соус) — 5 ст. л.
- Масло оливковое (3 ст.л. для жарки баклажанa + 2 ст.л. для соуса) — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1485.5 ккал |
белки
26 г |
жиры
93.5 г |
углеводы
284 г |
| Порции | |||
| ккал 371.4 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 71 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.1 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 24.5 г |
Рецепт «Постные клецки с томатно-соевым соусом и баклажанами»:
-
В кастрюльку налить воды, добавить соевый соус, посолить по желанию, вскипятить.
-
Добавить постные клецки, проварить минут 7, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
-
Баклажан помыть, нарезать на кубики. Залить холодной, подсоленной водой и дать постоять минут 20, чтобы ушла горечь. Слить воду, промыть холодной водой и обжарить на сковороде в оливковом масле до золотистости.
-
Петрушку и чеснок помыть, мелко нарезать.
-
Помидоры помыть, залить кипятком на 5 минут.
-
Тем временем в разогретую сковороду влить оливковое масло, добавить петрушку и чеснок. Обжарить минуты 2.
Затем влить соевый соус и потушить еще минуты 2. -
С помидоров снять кожицу и поместить в блендер.
-
Перемолоть помидоры и добавить к петрушке и чесноку. Потушить минут 5.
-
К томатно-соевому соусу добавить клецки, перемешать и потушить минут 5.
Перед подачей посыпать клецки кусочками баклажанов и зеленью.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2020 года ivkis1999 #
Большое спасибо Вам, беру в постоянное пользование.
4 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
15 января 2018 года ms olya1226 #
16 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)
24 июля 2014 года caramel77 #
24 июля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
31 марта 2014 года гурман1410 #
31 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 марта 2014 года лялич #
30 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 марта 2014 года Дайяна #
30 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 марта 2014 года Дайяна #
30 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 марта 2014 года yana69 # (модератор)
30 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 марта 2014 года Marioka82 #
30 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 марта 2014 года Natashacyprus #
30 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: