• 31 марта 2014, 14:58
  • 3893

Гороховый суп с копченостями

Рецепт: Гороховый суп с копченостями

Легкий и вкусный супчик, без особого труда:)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гороховый суп с копченостями»:

Время приготовления:

Количество порций: 15



Рецепт «Гороховый суп с копченостями»:

Продукты которые я использовала

Режем лук не крупно

Морковку тонкой соломкой

Колбаску тоже соломкой (можно охотничьи колбаски, у меня была просто копченая)

Картошку соломкой

Обжариваем лук до прозрачности, добавляем морковку, прожариваем чтоб все стало красивого золотого цвета

Горох хорошенько промываем и ставим варится (до стадии когда начнет развариваться, на небольшом огне после закипания 1-1.5 часа) в отдельной кастрюле.

Ставим варится бульон ( не люблю жирные супы, поэтому бульон у меня не наваристый, всего 1 голень и маленькая луковица. Добавляю соль и специи по вкусу
как бульон готов, добавляем картошку
по готовности картошки добавляем поджарку из овощей
с свареннго гороха сливаем воду, и добавляем в суп
и туда же колбаску.
Доводим до кипения и даем настоятся 10 мин под крышкой

Хлеб режем кубиками и сушим в духовке.
Подаем посыпав зеленью и сухариками:)

Приятного аппетита! ;)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Гороховый суп с копченостями» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

На Поваренке так много новых интересных супов, что я совсем забыла про любимый суп мужа: гороховый. И сегодня эту оплошность исправила. Очень вкусный супчик! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, сейчас будем готовить. Заранее 5+)) уж очень аппетитно выглядит Ваш суп на фото!)
замечательный супчик
Вкусный супчик
С копченостями горох очень дружит
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1401 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки