Версия для печати
  • 4 апреля 2014, 0:11
  • 251431

Творожный кекс в мультиварке

Рецепт: Творожный кекс в мультиварке

Я никогда не пекла ничего в мультиварке, предпочитала печь традиционно - в духовке. Но, благодаря конкурсу от компании "Vitek", пришлось попробовать это сделать. Кекс пекла в МВ "Vitek" VT-4206-R и результатом осталась довольна. Кекс получился настолько воздушным, нежным и вкусным. Заходите и угощайтесь.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Творожный кекс в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3973.5 ккал
белки
109.5 г
жиры
156.7 г
углеводы
533 г
Порции
ккал
662.3 ккал
белки
18.3 г
жиры
26.1 г
углеводы
88.8 г
100 г блюда
ккал
308 ккал
белки
8.5 г
жиры
12.1 г
углеводы
41.3 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: Выпечка (90 минут)


Рецепт «Творожный кекс в мультиварке»:

Творог протереть через сито.

Мягкое сливочное масло перемешать с сахаром и хорошо взбить (взбиваем не менее 10-15 мин!!!)

Добавляем творог, перемешиваем и взбиваем до получения однородной гладкой массы.

Добавляем по одному все яйца, каждый раз чуть-чуть взбивая. Затем тщательно перемешиваем смесь.

В просеянную муку добавляем разрыхлитель и соль. Перемешиваем. Добавляем к вышеполученной смеси и хорошо перемешиваем тесто (не взбиваем!)

Чашу МВ хорошо смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, разравниваем.

Выбираем программа "Выпечка", выставляем время - 1ч.25 мин. (у меня на фото стоит время 55 мин, но мне его оказалось мало, кекс за это время не успел испечься, выпекала его еще 30 мин.)

Вытаскиваем кекс из МВ, остужаем и обильно посыпаем сахарной пудрой.

Прошу к столу!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный кекс в мультиварке
Рецепт: Творожный кекс в мультиварке

Я никогда не пекла ничего в мультиварке, предпочитала печь традиционно - в духовке. Но, благодаря конкурсу от компании "Vitek", пришлось попробовать это сделать. Кекс пекла в МВ "Vitek" VT-4206-R и результатом осталась довольна. Кекс получился настолько воздушным, нежным и вкусным. Заходите и угощайтесь.

Ингредиенты для «Творожный кекс в мультиварке»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
У меня кексами, сыну в школу полезный перекус
Добрый день!Огромное спасибо Вам за рецепт,кекс получился просто волшебный,и оооочень вкусный.
Очень люблю сдобу (дрожжевые булки/пирожки), но очень хочу её убрать из своей жизни (дрожжи это зло ) Перепробовала несколько тортиков и вот добралась до кексов Этот кекс взял первое место в списке моей выпечки (пеку немного).
Он тоже для меня идеален, даже по сахару (хотя я не люблю сладкое и сахар использую по минимуму). Единственное что не понравилось, это то что его сложно готовить (не люблю ничего вымешивать). И так как я привыкла к своим неудачным выпечкам то и этот рецепт решила упростить: все сбивала погружным блэндером, только вот творог забыла заморозить а протискивать его сквозь сито то ещё занятие. Хотя, коль я все равно сбивала в блэндере можно было и не протискивать. Ещё я добавила 2 чайные ложки соды (гашеные уксусом). И затолкала это добро в мультиварку Рэдмонд (на час). Получился толстенький, воздушный, очень сытный и вкуснючий
Не могла не оставить отзыв. Этот кекс получается просто волшебно вкусным! Идеальный для меня и моей семьи. Очень люблю печь, но тут случилась трагедия - вышла из строя духовка. Испекла 22 марта жаворонков и всё... В период "временного заточения" мастера не вызвать. Да и может - это шанс купить новую плиту? К счастью, выручает мультиварка. И чудо-рецепты, такие, как Ваш! Пекла 1час 10 минут, потом, проявив чудеса эквилибра, перевернула кекс и подрумянила верх еще 10 минут. Такие выкрутасы я, обычно, не совершаю. Кулич, например, мне легче покрыть глазурью, чем вертеть. А с Вашим кексом и этот маневр вышел удачно. Пекла уже два раза, домашние в восторге, буду повторять. Огромное спасибо! Рекомендую всем любителям творожного теста!
Только что решила попробовать что приготовила. Очень хотелось оставить отзыв. Во-первых творог у меня был из морозилки. Во-вторых поставила полтора часа, но верхушка была слишком белая. И я еще добавила немного соды, очень люблю вкус соды в выпечке. В итоге процесс приготовления растянулся на два. В остальном весь процесс приготовления соблюдала. Под конец у меня началась паника и я решила сделать какао-глазурь. Убрала кексик на полчаса остынуть. Очень боялась, думала ну вот творог мороженый, два часа пекся. Но как только попробовала, было божественно просто. У меня пироги никогда так вкусно не получались. Так что спасибо за рецепт!
Женя. Спасибо за рецепт. Все получилось отлично. В спешке забыла добавить разрыхлитель, а пирог уже 5 минут выпекался. На свой страх и риск остановила процесс. Переложила опять в миску (тесто уже успело прихватится) добавила разрыхлитель, хорошо перемешала и на час в мультиварку. Через 55 минут кекс был готов. Вынула, перевернула и еще на 15 минут. Сахара дала 200 г, добавила цедру лимона и грецкий орех. Вкусно-вкусно.
Добавляю фото отчетик.
Обожаю этот кекс. Улетает на ура. Пробовала другие печь, но этот остался фаворитом))))
Женечка, спешу с отчетом!Люблю печь в мультиварке, особенно в такую жару. Все отлично получилось. Пекла 50 минут, потом еще 10 минут, потом перевернула кекс и пекла 10 минут, чтобы хоть немного зарумянить теперь уже нижнюю сторону. Получился высокий красавец. Очень вкусно!
Олечка, шикарное исполнение рецепта !!!Фото супер !!!
Спасибо, Галочка! В мультиварке всегда такие пироги получаются - высокие богатыри!!!
Ответ для акчуч
Олечка, богатырский кекс у тебя на фото! Шикарное исполнение! Ну..., я тоже пожалуй угощусь кусочком слева.
Ну конечно же слева, кто бы сомневался! Оленька, дорогая, даже если ты угостишься всем пирогом в целом, я буду только рада! Спасибо за добрые слова!
Ну...,тогда я до пятницы совершенно свободна!
Ответ для акчуч
Прелестно, прелестно и еще раз прелестно, Олечка! Спасибо за нежное фото и шикарный по структуре кекс.
Ответ для акчуч
Шикарное фото! И кекс!!!
Ой, я прям вся гордюсь!!! Спасибо, Людочка, за высокую оценку!
Ответ для акчуч
Оленька восхитительный кекс,высокий,очень аппетитный
Спасибо, Танюша! Кекс очень вкусный, вся семья осталась довольна!
Очень вкусный, пышный кекс! Все получилось спасибо за рецепт))
И Вам спасибо за красивое фотодоказательство.
Женечка, готовила твой кекс на городской детский конкурс "пирогов", там участвуют малыши, а готовят мамы )) На дегустацию попасть я не успела, но фотоулику прилагаю! Надеюсь Всем пирог понравился)
Пробовали жители города)) Здорово! Не хлопотно и Красиво!
Кристиночка,очень красивый пирог получился!
Ириша, спасибо
Ответ для Кристина Андреева
Кристиночка, замечательный кекс, очень красивый!
Спасибо Солнышко
Ответ для Кристина Андреева
Кристиночка, шикарный пирог получился!!!
Спасибо, Жанночка
Ответ для Кристина Андреева
Кристиночка!Ярко и нарядно получилось Какой был приз на конкурсе?
Алечка, спасибо ! Были грамоты ))), главное участие
Ответ для Кристина Андреева
Кристина, мне очень приятно. Спасибо и тебе!
Шикарный рецепт, получился кекс очень пышный и вкусный. Спасибо
Спасибо за рецепт . Получился очень вкусный кекс , несмотря на то , что я его всё же передержала в мультиварке. Поставила сначала на час , потом добавила ещё 20 минут, а надо было бы 10.
Но всё равно очень вкусно. Я добавляла вяленую вишню и сверху залила глазурью , чтобы спрятать верх , который в мульте не румянится. Обязательно буду ещё готовить.
Замесила все блендером, кроме муки. Муку аккуратно вмешивала. Кекс настоялся ночью, и стал еще вкуснее)). Сын и муж захомячили по большому куску) СПАСИБО
Вот наконец то добралась до вашего кекса . В первый день когда приготовила , не нашла в нем ничего особенного . НО зато утром следующего дня это просто ВЕЛИКОЛЕПНО , как раз тот вкус который я хотела . ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт
Пожалуйста.
Очень вкусный нежный кекс, ароматный и сытный. Готовлю уже не впервые, результат отличный!
спасибо за фото
У меня кексик поднялся)) на вкус очень приятный! Но почему то немного тестеной подучился и какие то мелкие твердые крупинки ощущаются. Не подскажите?
Вы творог через сито протерли?
Спасибо за рецепт. Кекс - супер! Немного изменила - положила не 300 г сахара, а 200. Выпекала 55 минут в мультиварке, а потом еще примерно 20-25 минут в духовке при 180 градусах (в чаше от мультиварки). Все пропеклось. Сверху зарумянилось, снизу ничего не пригорело. Творог немного чувствуется, но не могу сказать что сильно. Мои дети, которые совершенно не едят творожную запеканку, кекс лопали на ура Спасибо за отличный рецепт
Мой красавец:
https://www.povarenok.ru/photo/96683/
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook