Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Грибы

Жека deletedПоваренок 4 уровня

11 июля 2008, 8:31
29413

Шампиньоны маринованные

Уже были положены на сайт несколько рецептов похожих грибов. Этот вариант отличается методом маринования.

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Ингредиенты для «Шампиньоны маринованные»:

Шампиньоны — 1 кг
Соль (крупная) — 1 ст. л.
Сахар — 2 л
Перец черный (горошком) — 8 шт
Перец душистый — 4 шт
Гвоздика — 2 шт
Лист лавровый — 2 шт
Сок лимонный — 1/2 шт
Масло растительное — 50 г

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7890.3 ккал	белки 43.4 г	жиры 60 г	углеводы 1805.8 г
100 г блюда
ккал 270.2 ккал	белки 1.5 г	жиры 2.1 г	углеводы 61.8 г

Рецепт «Шампиньоны маринованные»:

Грибы моем от остатков земли, подрезаем ножки и укладываем в кастрюлю. Наливаем 0. 5 литра воды и добавляем ложку соли и луковку. Варим 20 -25 минут периодически снимая пену.
Откидываем на дуршлаг, сохраняя отвар.
На отваре готовим маринад, добавив перец, гвоздику сахар и остатки соли. Пробуем на вкус и если надо добавляем что нам хочется. После кипения варим 5 -7 минут, снимаем с огня, даем чуть остыть и добавляем сок лайма, Опять пробуем на вкус.
Соли сахара и сока можно добавлять сколько надо (по Вашему вкусу).
Грибы укладываем в чистую банку, заливаем маринадом, добавляем масло и даем остынуть при комнатной температуре. Ставим в холодильник и через сутки можно подавать. .......... Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8776/]Шампиньоны маринованные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8776/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/356/35623.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Грибы
Уже были положены на сайт несколько рецептов похожих грибов. Этот вариант отличается методом маринования.

Ингредиенты: Шампиньоны, Соль, Сахар, Перец черный, Перец душистый, Гвоздика, Лист лавровый, Сок лимонный, Масло растительное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шампиньоны маринованные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/356/35623.jpg" alt="Рецепт: Шампиньоны маринованные" title="Рецепт: Шампиньоны маринованные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Уже были положены на сайт несколько рецептов похожих грибов. Этот вариант отличается методом маринования.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/124/">
          Грибы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шампиньоны маринованные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/8776/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шампиньоны маринованные

Уже были положены на сайт несколько рецептов похожих грибов. Этот вариант отличается методом маринования.

Категория: Заготовки › Маринады › Грибы

Ингредиенты для «Шампиньоны маринованные»:

Шампиньоны Соль Сахар Перец черный Перец душистый Гвоздика Лист лавровый Сок лимонный Масло растительное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1903

Маринованные шампиньоны на закуску

97
1903
100352

1804

Шампиньоны по-корейски

87
1804
191360

1731

Маринованные шампиньоны

139
1731
86540

814

Быстрые маринованные шампиньоны

155
814
44609

716

Шампиньоны по-каталански

65
716
35883

508

Домашние маринованные шампиньоны

128
508
274962

448

Маринованные шампиньоны "5 минут"

72
448
32072

403

Маринованные шампиньоны

40
403
77450

402

Маринованные грибы

37
402
19928

350

Шампиньоны по-корейски с кунжутом

36
350
7834

309

Маринованные шампиньоны

51
309
33542

274

Маринованные грибы

47
274
13958

263

Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейски

66
263
8283

251

Быстрые маринованные шампиньоны

51
251
17693

250

Маринованные шампиньоны

21
250
8738

229

Маринованные грибы с имбирем

42
229
6207

195

Шампиньоны маринованные по-корейски

13
195
4562

194

Маринованные шампиньоны оригинальные

14
194
8293

188

Быстрые маринованные грибочки

16
188
8519

181

Грибочки по-венесуэльски

50
181
13360

161

Маринованные шампиньоны

13
161
3522

147

Шампиньоны маринованные

62
147
9821

135

Маринованные шампиньоны

9
135
2906

105

Маринованные шампиньоны

9
105
12764

Маринованные грибы

11
90
6475

Шампиньоны маринованные

15
85
10749

Шампиньоны маринованные

30
77
10610

Любимые грибочки

33
76
4597

Шампиньоны маринованные

19
72
28329

Маринованные шампиньоны

5
54
1933

Маринованные грибы

8
49
4161

Скорые маринованные шампиньоны с обжаренным картофелем

8
47
2078

Маринованные грибы

8
40
13975

Показать все варианты рецепта (33)

Комментарии и отзывы

11 декабря 2009 года Анири #

вкуснятина

11 декабря 2009 года Жека deleted # (автор рецепта)

пробуйте-это вкусно.

8 августа 2008 года maifka #

Классные грибочки! Попробую обязательно замариновать Вашим способом, надеюсь у меня все получится

8 ноября 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

пробуйте !

18 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

Вот интересно -- 10 раз забрали -- а оценок меньше.
Видимо так принято на этом сайте -и особенность -- оценка появляется только после 10-20-30 просмотров -удивительно.

14 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

Вы можете подобрать маринад по Своему вкусу -все в Ваших руках.

14 июля 2008 года Дорис #

Спасибо за рецепт. Буду пробовать. Магазинные и дороже и с уксусом, а я тут пас. А те, что без уксуса - трава, причём не сочная, а сентябрьская.

12 июля 2008 года eriniya #

Люблю маринованные грибы,но не магазинные!Хороший метод.Забрала себе!+++++
:lol:

12 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

Уверен что получится

12 июля 2008 года eriniya #

спасибо

11 июля 2008 года биа46 #

Люблю маринованные грибочки!!!
:lol: +++ :lol:

12 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

спасибо

11 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

или маленькую.

11 июля 2008 года Азамат #

Тепловой обработки.

11 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

А вот и нет если положить пол луковицы!

11 июля 2008 года Азамат #

Грибы от такой длительной обработки почернеют.

11 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

Смысл раздельного маринования я вижу в том, что можно достаточно точно подобрать к-во отвареных грибов и маринада к нему .Если маринада получается много - я его увариваю и получается более насыщеный состав.
я УВЕРЕН ЧТО ЭТИ ГРИБОЧКИ ВКУСНЕЕ МАГАЗИННЫХ.

11 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

11 июля 2008 года juikx #

Вкусные грибочки.
Я тожетак делала, но у меня не получались как магазинные. Покупные почемуто вкуснее

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Шампиньоны маринованные

Ингредиенты для «Шампиньоны маринованные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шампиньоны маринованные»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов