• 5 апреля 2014, 22:46
  • 5446

Воздушный десерт

Рецепт: Воздушный десерт

Это не желе, не мусс, не зефир. Я даже не могу описать этот легкий, воздушный, ароматный десерт. Лучше просто попробовать и насладиться. К тому же все просто и доступно.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Воздушный десерт»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Воздушный десерт»:

Ингредиенты.

Клубнику разморозить. Желатин залить водой и перемешать. Дать постоять 1-2 мин., затем влить сок от ягод, перемешать и оставить на 15 мин.
Пока желатин набухает, мы чистим от кожуры яблоки и трем их на крупной терке. Кладем в кастрюлю, добавляем конфитюр и если захотите сахар. Перемешать и все проварить на медленном огне, пока яблоки не разварятся.

Снять с огня и сделать пюре при помощи блендора. Тоже самое сделать и с ягодами клубники.

Желатин растворить на водяной бане или в микроволновке (я включала по 10 сек., перемешивала и так до растворения. Не ставьте сразу большое время, если закипит, желатин будет испорчен.).
Соединить обе смеси и начать взбивать, при этом вливая желатин. Продолжить взбивать на быстрой скорости в течение 4-5 мин. Масса должна побелеть и увеличиться в 2-3 раза.

Сразу после этого разложить в квадратную форму ровным слоем.

Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы структура хорошо стала держать форму. Затем нарезать на кусочки и подать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушный десерт
Описание: Это не желе, не мусс, не зефир. Я даже не могу описать этот легкий, воздушный, ароматный десерт. Лучше просто попробовать и насладиться. К тому же все просто и доступно.
Тэги: десерт.


Фотографии «Воздушный десерт» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Лариса, нежный десерт !
Алла,спасибо огромное.
Ларочка, отличный десерт! Очень понравился! Конфитюр в наличии был только "Лесные ягоды" , но дарбо. Яблоки резала и варила вместе с клубникой. Мне так проще показалось. Очень нежно и воздушно. Спасибо!
Натусик,какой классный цвет получился .Рада что понравилось.
забрала. Аж хоть сейчас вечером начинай делать, так хочется попробовать!
На здоровье.
Утащила в КК!
Ириша,на здоровье. Вечером постараюсь отписаться на почту.
Буду ждать!
Огромное Вам спасибо за рецепт Я сделала с черной смородиной, еле смогла оторваться от такой вкуснятины
Это Вам спасибо большое.Очень рада ,что понравился.
О, я знаю, это вкусно. Готовила почти такое, только вот про яблоко и подумать не могла. Я, правда, думала без сахара не взобьется, или при таком небольшом количестве конфитюра. Видимо ошиблась
Поднялось очень и очень.Всего скорее тут большую роль играет не сахар ,а застывающий желатин,который держит воздух.
Лерочка,спасибо.
теперь я тоже так думаю, раз у тебя получилось. я просто как-то раз йогурт с желатином взбивала, он не захотел почему-то...
Может теплый был,или желатина больше надо было?
о, нет, йогурт был холоднючий (из холодильника)
Тогда не знаю.
Тырю!
На здоровье.
Замечательный рецепт!!!!
Оля,спасибочки.
Лариса,отличный рецепт!
Ириша,спасибо дорогая.
Ларочка! Вкусный десерт
Ната,спасибочки.
Вкусненько !
Галюша,спасибо огромное.
Спасибо большое.
Ларис, принимай отчет! Как раз хотела приготовить что-нибудь фруктово-желейное, а тут твой рецепт удачно подвернулся! Клубники не было, поэтому взяла 250г. варенья абрикосового. Спасибо за рецепт!
Света,спасибо большое,я так рада что понравилось.Можно брать любые ягоды.А с вареньем классно получилось.
Ответ для Светлана Владимировн
ммм круто смотрится и как прослоечка в тортик будет бомбезно
пригребла
Я тоже об этом подумала.Спасибо дорогая.
я его уже прям представляю
Ответ для yohoho
О, как прослоечка - да, готовила несколько тортиков с таким муссом, здорово получается. Можно даже коржи (если мягкие) крошить и с таким муссом перемешивать, и как один корж формировать, отлично получается.
спасибо за совет
Отличный десертик.
Танечка,спасибо большое.
Ната,спасибочки.
Розово-прекрасный десерт!
Спасибо большое.
Лариса, ого какой десерт интересный. заинтриговала, люблю яблоки клубнику, думаю обалденное сочетанию получается, а десерт получается твердым или мягким нежным?
Гуля,он мягкий и нежный,как воздушный , более мягкий зефир.Спасибо что заглянула.
Должно быть очень вкусненько!
Наташа,очень вкусно.Спасибо большое.
Интересно! А десерт получается мягким, как желе или больше похоже на зефир по структуре? Я видела-видела вступление, но все же...
Оксана,на желе он точно не похож.Скорее на мягкий зефир,не такой плотный.
Аксинья,спасибочки.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 389 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки