Рецепт увидела впервые в ресторане. Попробовав, не смогла не повторить это дома! Надеюсь, и вам он придется по душе!
Tanusha86Поваренок 1 уровня
- 5 апреля 2014, 23:23
- 4382
Пикадилья по-гавайски
Ингредиенты для «Пикадилья по-гавайски»:
- Говядина — 400 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Оливки зеленые — 1 бан.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Вино белое сухое (сначала вливаем 1/2 стакана, затем добавляем) — 1 стак.
- Рис — 1 стак.
- Орегано — 1/4 ч. л.
- Зира — 1/4 ч. л.
- Масло сливочное — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2295.9 ккал |
белки
125.6 г |
жиры
105.4 г |
углеводы
179.6 г |
| Порции | |||
| ккал 765.3 ккал |
белки 41.9 г |
жиры 35.1 г |
углеводы 59.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.3 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Пикадилья по-гавайски»:
-
Режем лук, перец болгарский - мелкими кубиками. Чеснок давим ножом.
-
Так же мелко режем говядину. Режьте мельче, чем на фото.
-
Обжариваем лук и чеснок на сливочном масле до золотистого цвета. Постоянно помешивая, чтобы не пригорели.
Добавляем говядину туда же.
Когда говядина слегка обжарена, закидываем болгарский перец. Ждем 5 мин., помешивая, и вливаем вино и специи по вкусу.
Параллельно начинаем варить рис.
Аккуратно с солью, т. к. говядина будет соленой из-за оливок. -
Через 20 мин. после того, как вы закинули говядину, туда же отправить и оливки с 1 ст. л. томатной пасты. Не забываем периодически помешивать.
Когда говядина готова, нужно пожарить яйцо.
Выложить красиво:
смачиваю водой чашку, наполняю рисом плотно половину или 3/4 чашки,
чашку переворачиваю на тарелку и убираю,
по окружности риса выложить пикадилью, а на верх риса аккуратно положить яйцо.
В оригинале дольками выкладывается банан, но я не стала им украшать.
Приятного аппетита!!!
Выложить красиво:
смачиваю водой чашку, наполняю рисом плотно половину или 3/4 чашки,
чашку переворачиваю на тарелку и убираю,
по окружности риса выложить пикадилью, а на верх риса аккуратно положить яйцо.
В оригинале дольками выкладывается банан, но я не стала им украшать.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2014 года гурман1410 #
7 апреля 2014 года Tanusha86 # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года Изобелла #
6 апреля 2014 года Tanusha86 # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года Арина А #
6 апреля 2014 года Leto29 #
5 апреля 2014 года natafka0508 #
6 апреля 2014 года Tanusha86 # (автор рецепта)
5 апреля 2014 года veronika1910 #
6 апреля 2014 года Tanusha86 # (автор рецепта)
5 апреля 2014 года anatalija #
6 апреля 2014 года Tanusha86 # (автор рецепта)
5 апреля 2014 года Светлана1682 #
6 апреля 2014 года Tanusha86 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: