• 6 апреля 2014, 17:07
  • 1510

Гороховый суп-пюре с мидиями и овощными чипсами

Рецепт: Гороховый суп-пюре с мидиями и овощными чипсами

Гороховый суп-пюре с мидиями и овощными чипсами

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре с мидиями и овощными чипсами»:



Рецепт «Гороховый суп-пюре с мидиями и овощными чипсами»:

Лук и 1 морковку почистить, измельчить и обжарить на растительном масле до мягкости, добавить специи, перемешать.

Я использовала для супа зеленый горох.

К овощам добавить горох и 3-3,5 стакана воды, соль и готовить, иногда помешивая, до мягкости гороха;
с помощью блендера сделать пюре.

Оставшуюся морковку и свеклу почистить и тонко нарезать.

Обжарить в кипящем масле и выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Мидии я тоже обжарила, но вы можете отварить, например.

Суп разлить по тарелкам, выложить сверху мидии и чипсы.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Скажите, а какой терочкой овощи на чипсы резали, тоже хочу)
Резала овощечисткой (Овощечистка универсальная 3 в 1 от ЕдимДома, розовая такая) Очень классная она! Очень острая и действительно универсальная!
отличный супец, Маш
Спасибочки
Прелестно! Морковь - вообще класс
Спасибо!
Интересный супчик!
Мерси!
Очень аппетитно! Удачи!
Большое спасибо!
И вкусно, и красиво!
Спасибо!
Интересный рецепт!
согласна, необычно! даже для меня! Любопытный супик! +
Необычно (для меня) и красиво!
Очень люблю сочетание гороха с морепродуктами! Удачи вам!!!
Спасибо большое!
Вкуснятина!!!
Cпасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки