• 7 апреля 2014, 14:10
  • 91437

Лаваш в мультиварке

Рецепт: Лаваш в мультиварке

Я сегодня принесла вам простой рецепт - лаваш. Тесто замешивается ложкой. Печется быстро и без хлопот. Вкус самого настоящего лаваша. Очень простой и вкусный рецепт!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Лаваш в мультиварке»:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Подогрев (2 минут)

Дополнительная программа: Выпечка (50 минут)


Рецепт «Лаваш в мультиварке»:

Все очень и очень просто.
Отмеряем 4 мультисткана муки без "горки".
У меня мультистакан объемом 160 мл.

Муку смешиваем с дрожжами и солью, добавляем воду и замешиваем тесто.
Возможно муки будет многовато. Мне пришлось добавить еще 2 ст. л. воды.
Ориентируйтесь по своей муке - тесто дожно быть немного гуще, чем на оладьи, вязким и тянуться за руками.

Оставляем тесто в теплом месте для подъема.
Я ставлю миску с тестом в противень с горячей водой и накрываю полотенцем.
Когда тесто увеличится в 2 раза, перемешиваем его ложкой.

У меня мультиварка VITEK VT-4207R

Чашу мультиварки смазываем обильно растительным маслом.
Кладем в нее тесто.
Закрывкаем крышку, включаем режим "Подогрев" на 2 минуты, и выключаем МВ.
Не открывая крышку, даем тесту подняться - примерно минут 30-40.
Когда тесто увеличилось вдвое - включаем МВ на режим "Выпечка" и выставляем время 50 минут.
Через 30 минут лаваш при помощи лопатки переворачиваем.
Он легко поднимается лопаткой и переворачивается.
Продолжаем выпекать лаваш оставшиеся 20 минут.

По окончании программы достаем.
Вот такой красавчик получился.

Это вторая сторона.

Румяный, нежный вкусный - ни чуть не уступает магазинному, и даже лучше.
Я поторопилась и разрезала его горячим - и у меня края немного "смяты". Когда остывает, он легко режется.
Классический рецепт лаваша.
И просто и быстро и вкусно.
Приятного аппетита вам и вашей семье!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лаваш в мультиварке
Описание: Я сегодня принесла вам простой рецепт - лаваш. Тесто замешивается ложкой. Печется быстро и без хлопот. Вкус самого настоящего лаваша. Очень простой и вкусный рецепт!
Тэги: хлеб.


Фотографии «Лаваш в мультиварке» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Готовила вчера, на обычных (живых) дрожжах. Растворила 15 грамм дрожжей в теплой воде, затем добавила муку с солью. Второй раз (в мультиварке) тесто не поднялось, ребенок съел почти весь лаваш, просил печь еще, а мне, если честно, не очень понравился, но может это первый блин?))) В общем, буду готовить еще, только увеличу время выпечки. У меня выпекался час, тесто пропеклось, но все равно как-то не то... В любом случае, спасибо за рецепт!
а если вместо быстродействующих дрожжей положить сырые. брикетные. то сколько их нужно?
Простой и вкусный хлеб, ничего лишнего. Использовала свежие дрожжи и минеральную воду. Спасибо большое автору рецепта!
О, как интересно, Леночка! Какой дырчатый, воздушный! Давно хотела лаваш испечь. Похож этот хлеб на лаваш? Или больше всё-таки на хлебушек?
Даже не знаю наверное, все же, что-то среднее между лавашом и хлебом. Лаваш, наверное, лучше печь в духовке в виде лепешки.
Ясно.
Ответ для kapitonchick
Отличный хлебушек получился Супер! Минеральную воду с газом применила? что нибудь она даёт во вкусе?
Спасибо, Аля! Не знаю, что она дает, у меня просто осталась минералка, ну я ее и добавила. Как-то пекла фокаччу на минералке, вот и решила сюда применить.
поняла всё в дело!правильно!
Ну невероятно удивительный рецепт - мука,вода и дрожжи. Признаюсь,рука тянулась к маслу,но героически последовала рецепту,и результат просто выше всех похвал!!! Огромное спасибо за рецепт,дети очень любят такие лепёшки)
Жалко,что можно добавить только одно фото! Добавила в альбом ещё. Спасибо за рецепт!!!
Вкусный лаваш получился! Пышный! В МВ выпекала первый раз хлебушек! Отличный результат! Спасибо большое за рецепт!
Людочка! Аппетитнейший лавашик!
Очень и очень вкусный! Спасибо, Наташа!
Ответ для Сурик
Супер!
Спасибо, Лилечка!
Ответ для Сурик
Людочка, этот лаваш и я пекла в числе первых, когда пришла на Поваренок! Вкусно, знаю! Твое исполнение чудесное!
Олечка, спасибо большое за похвалу! Конечно, вкусно!!! А как готовить легко!!!
Ответ для Сурик
Людочка, прекрасный лаваш и фото супер !!!
Спасибо большое, Галочка! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Людочка, замечательный лавашик получился!!!
Лилечка, спасибо большое за похвалу! Нам очень понравился!!!
Ответ для Сурик
Ой, а я как раз подумала, как же в мультиварке хлеб печь! Отлично у тебя получилось!
Попробовала первый раз! Результатом довольна! Спасибо большое, Олечка!
Пеку теперь постоянно Ваш изумительный лаваш, уж очень он нам по вкусу пришёлся! Ооооочень вкусно, легко и быстро! Правда я в духовке пеку, сразу по 3 штуки про запас и замораживаю потом. Вам огромное спасибо за такой замечательный рецепт!!!
А в хлебопечке можно спечь ?
Как я люблю этот рецепт. Настоящая палочка выручалочка. Когда в саду кончается хлеб, надо ехать на электричке до ближайшего большого населенного пункта, а потом обратно. А теперь красота, встала пораньше, замесила, испекла и наслаждайся результатом! Один минус -кончается быстро, приходится печь еще вечером. У меня мультиварка скороварка Редмонд, все говорили, что в ней нельзя печь хлеб. Да, первый раз у меня ничего не получилось, но я немного изменила технологию приготовления и теперь пеку замечательный лавашик. Спасибо вам огромное.
Благодарю Вас за изумительный рецепт!!!
Как-то у нас случился сильный снегопад, и за хлебом отправиться никто не отважился, а Ваш рецепт нас буквально спас!!))) Минимум ингредиентов, которые, как правило, всегда в наличии на любой кухне, никакой канители с замешиванием теста - и великолепный результат! Оценил даже самый младший член семьи, который к хлебу относится, мягко говоря, прохладно!))) И еще один несомненный плюс - можно поэкспериментировать, добавив, например, чесночку, зелени, сыра.....
Ещё раз огромное Вам спасибо за вкуснейший лаваш!!
Как приятно, что рецепт вам понравился! Спасибо за фото!
Отличный рецепт! С дрожжевым тестом вообще боюсь иметь дело. А этот рецепт прям находка! Пекла лаваш впервые- ооочень вкусно получилось! Даже свекровь оценила))))
Спасибо Вам большое!
А если в духовке печь: какую температуру выбрать и сколько по времени держать?
Вкусный, но у меня корочка очень жесткая получилась. И делается очень долго ( это у меня мульти слабая), поэтому для меня все-таки привычней и быстрее в духовке. А за рецепт в мульти спасибо, хороший опыт.
Нам понравилось. Большое спасибо за рецепт.
Лаваш готовится без дрожжей. http://goltis.info/hleb-zamedlennogo-deystviya.html . Очень полезно почитать.
Бред околонаучный, как дрожжи могут попасть в кровь после выпечки 100 градусов????????????? Хлеб после выпечки стерилен!
Какая интересная и простая выпечка для мультиварки. Беру на вооружение. Спасибо.
Превосходная идея !
Интересный вариант приготовления лаваша. Спасибо за рецепт!
Интересный рецепт, буду пробовать!
Ммм...Такой воздушный, очень вкусный лаваш https://www.povarenok.ru/photo/72276/ Спасибо за рецепт!
При какой температуре выпекать?
180 гр с
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1245 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки