Этот пирог похож и не похож на обычный бисквит - он такой же мягкий и воздушный, но сам по себе обладает мягким сливочным вкусом, поэтому его можно не дополнять никакими кремами. К тому же, делается очень легко и быстро, а результат, я уверена, вас порадует. За основу взяла тесто для венского пирога, добавила немного мака (очень люблю мак в выпечке) и вуаля - пышное и вкусное чудо к чаю готово!
para_gn0m0vПоваренок 5 уровня
- 7 апреля 2014, 14:48
- 6770
А-ля венский пирог с маком
Ингредиенты для «А-ля венский пирог с маком»:
- Масло сливочное — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 140 г
- Ванильный сахар — 20 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Сливки (жирные для взбивания (для украшения)) — 200 мл
- Лепестки (миндальные (для украшения)) — 2 ст. л.
- Мак — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4160.6 ккал |
белки
69.3 г |
жиры
287.3 г |
углеводы
324.9 г |
| Порции | |||
| ккал 520.1 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 35.9 г |
углеводы 40.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 396.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 27.4 г |
углеводы 30.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Рецепт «А-ля венский пирог с маком»:
-
Готовим в мультиварке Vitek-4205.
1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, масло может быть чуть теплее. Масло растопить в микроволновке или на водяной бане, добавить к нему сахар и взбивать миксером на средней скорости до светлого состояния смеси. Не прекращая взбивать, постепенно добавить яйца и взбить до однородности. -
2. В полученную смесь добавить муку, мак, ванильный сахар, соль, разрыхлитель и снова взбить до однородности. Чашу мультиварки немного смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто.
-
3. Выбрать программу Выпечка 45 минут (минимально возможное у меня время для данной программы). В зависимости от мощности мультиварки на выпечку может понадобиться от 40 до 50 минут (у меня испеклось за 40). Выпекать до состояния "сухой спички".
-
4. После окончания программы вынуть пирог с помощью чаши для варки на пару. Если собираетесь украшать взбитыми сливками, то пирог следует охладить до комнатной температуры. Я решила украсить, а сверху посыпала миндальными лепестками.
Пирог очень нежный и воздушный. В оригинальный венский пирог входит большое количество вишни и сверху вся эта роскошь посыпается миндальными лепестками. В следующий раз я обязательно сделаю настоящий венский пирог, но и этот вариант обязательно буду повторять.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2014 года Натуля70 #
7 апреля 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года Ros66 #
7 апреля 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года Демурия #
7 апреля 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года мисс #
7 апреля 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: