Рецепт: Бутерброд с баклажаном и яйцом
Бутерброд с баклажаном и яйцом
Рецепт: Картофельно-луковые пончики
Картофельно-луковые пончики
Рецепт: Салат-закуска из кабачков
Салат-закуска из кабачков
  • 7 апреля 2014, 21:49
  • 1027

Ягодный Манфин

Рецепт: Ягодный Манфин

Ягодный Манфин, это блюдо родилось у меня в голове неожиданно, и результат получился необыкновенным. Я старался сделать рецепт низкокалорийным, поэтому в безе добавлял не много ванильного сахара, а для начинки использовал Абрикосовый конфитюр D’arbo и замороженные ягоды, вы же можете не скупиться в добавлении сахара, чтобы сделать безе очень сладким, тогда в сочетании с кислыми ягодами, Вы получите именно тот вкус о, котором потом говорят, что это был потрясающий десерт, ну или просто добавить больше конфитюра D’arbo.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Ягодный Манфин»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
398.7 ккал
белки
14.7 г
жиры
12.2 г
углеводы
52.9 г
Порции
ккал
99.7 ккал
белки
3.7 г
жиры
3.1 г
углеводы
13.2 г
100 г блюда
ккал
189.9 ккал
белки
7 г
жиры
5.8 г
углеводы
25.2 г


Рецепт «Ягодный Манфин»:

  • Все ингредиенты которые Вам понадобятся для этого блюда, ягоды в принципе можете взять любые, мы взяли замороженную клюкву.

  • Берём яйца, отделяем белок от желтка и взбиваем белок миксером.

  • Добавляем в белок ванильный сахар и продолжаем взбивать, пока белок не станет плотной воздушной пеной. Пробуйте пену на вкус, если хотите сделать сладкий безе белок должен быть сладким!.

  • Выкладываем белок на противень столовой ложкой и выравниваем его в печеньки толщиной примерно 5 мм.

  • Ставим получившееся полубезе в духовку на 160-170гр на режим вентилятора, на 25 минут ( примерно), пока безе не станут плотными, возможно через минут 20 безе уже начнут желтеть, но не станут плотными, тогда имеет смысл приоткрыть духовку, чтобы они просохли, такое может случится из-за плохой вентиляции в вашей духовке.

  • У нас получились вот такие безешки. Хотите чтобы безешки были белыми просто достаньте их пораньше, мы же захотели сделать их пожелтей в цвет абрикосового конфитюра.

  • Делаем начинку из ягод. Для этого замороженные ягоды измельчаем в блендере.

  • Выкладываем печеньки из безе друг на друга делая прослойки между ними из ягод и абрикосового конфитюр D’arbo.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ягодный Манфин
Рецепт: Ягодный Манфин

Ягодный Манфин, это блюдо родилось у меня в голове неожиданно, и результат получился необыкновенным. Я старался сделать рецепт низкокалорийным, поэтому в безе добавлял не много ванильного сахара, а для начинки использовал Абрикосовый конфитюр D’arbo и замороженные ягоды, вы же можете не скупиться в добавлении сахара, чтобы сделать безе очень сладким, тогда в сочетании с кислыми ягодами, Вы получите именно тот вкус о, котором потом говорят, что это был потрясающий десерт, ну или просто добавить больше конфитюра D’arbo.

Ингредиенты для «Ягодный Манфин»:

Комментарии и отзывы

А почему Вы не хотите написать в списке ингредиентов
Белок яичный 2 шт.
Ведь часто рецепты ищут юзеры с целью использовать именно яичный белок, а не целое яйцо. Вот бы этот рецепт и пригодился, но в таком виде, как сейчас, рецепт не попадёт в выборку по ингредиенту "белок яичный"
Думаю Вы правы, это было бы корректнее. В следующий раз я так и сделаю, правда сейчас лучше ничего менять не буду, на Поварёнке странная система редактирования видео-рецептов, как только я что-то изменю, пропадёт ссылка на видео-ролик, а после его уже никак не вставить, я пробовал даже в администрацию писать, но безрезультатно. Так у меня уже пропало 2 видео, теперь я подхожу к редактированию осмотрительнее.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком
Рецепт: Сырные трубочки из теста фило
Сырные трубочки из теста фило
Рецепт: Пышки с изюмом и сыром
Пышки с изюмом и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6075 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки