Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 7 апреля 2014, 22:49
  • 60356

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

Рецепт: Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

Предлагаю приготовить польский творожный чизкейк, который не только будет красив в разрезе, но и незабываемым по вкусу. Шелковистый сливочный чизкейк прекрасно сочетается с шоколадными пряниками. Этот чизкейк можно приготовить как с песочной основой, так и без нее. Чизкейк приготовлен в замечательной мультиварке Vitek VT-4205 ВК.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Кухня: Польская

Ингредиенты для «Творожный чизкейк с шоколадными пряниками»:



Рецепт «Творожный чизкейк с шоколадными пряниками»:

Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.

Массу хорошо перемешиваю.

Готовлю две полосы пергамента шириной около 5-7 см, в длину они должны быть такими, чтобы они покрывали чашу и выступали за края.

Чашу смазываю растительным маслом, выкладываю крестообразно полоски из пергамента, из песочной массы формую основу для чизкейка с бортиками.

Готовлю творожную массу. В миске соединяю творог, желтки, половину сахарной пудры, сметану, ванилин. С помощью блендера тщательно вымешиваю массу и измельчаю кусочки творога.

Добавляю к творожной массе ванильный пудинг, массу хорошо перемешиваю.

Охлажденные белки взбиваю миксером со щепоткой соли, постепенно добавляю оставшуюся сахарную пудру, взбиваю до пиков.

Частями добавляю взбитые белки к творожной массе, аккуратно перемешиваю массу движениями сверху вниз.

Выливаю 1/4-1/3 часть творожной массы в чашу с песочной основой.

Выкладываю шоколадные пряники.

Выливаю оставшуюся творожную массу.

Чашу помещаю в мультиварку (при закрытии крышки концы пергамента должны выглядывать).

Готовлю чизкейк сначала на программе "Выпечка" 50 минут, а затем на программе "Поддержание" 60 минут. Чашу вынимаю из мультиварки, даю чизкейку полностью остыть. С помощью полосок пергамента достаю чизкейк из чаши. Чизкейк готов! Приятного Вам аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками
Описание: Предлагаю приготовить польский творожный чизкейк, который не только будет красив в разрезе, но и незабываемым по вкусу. Шелковистый сливочный чизкейк прекрасно сочетается с шоколадными пряниками. Этот чизкейк можно приготовить как с песочной основой, так и без нее. Чизкейк приготовлен в замечательной мультиварке Vitek VT-4205 ВК.


Фотографии «Творожный чизкейк с шоколадными пряниками» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Очень вкусно и красиво получилось.
Катюша, спасибо за доверие к моему рецепту! Какой красивый чизкейк у тебя получился!
Ответ для caramel77
Катя, красивое и очень нежное фото!
Спасибо, дорогая
Очень понравился чизкейк! Больше всего привлекли внимание пряники - так просто, но как эффектно! А еще понравился приемчик с лентами пергамента, он ведь годится для любого пирога. И печь в мультиварке я тоже очень люблю. Короче, забираю все- и форму, и содержание. Спасибо.
Спасибо!
Какой же это обалденный чизкейк! воздушный, шоколадный! Отмечали новоселье, все гости были в восторге! Ооочень вкусно и просто в приготовлении. Готовила, кстати, в духовке. Выпекала при 180 градусах 50 минут, вместо пудинга использовала смесь крахмала и ванилина. Может кому пригодится, потому что пудинг я почему-то не смогла найти, но заменяется, оказывается, легко
Ксения, спасибо большое за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет! Очень красивый чизкейк получился!
Чизкейк получается всегда!Правда,пеку я его в духовке...Автору большое спасибо! На последнем фото:в верхнюю часть пирога добавлено порезанное и обсыпанное манкой яблоко-дань осенней поре!
Танечка, спасибо большое за доверие к моему рецепту! Замечательный чизкейк на фото!
Готовлю чизкейк по этому рецепту очень часто. Всегда получается замечательно, а вчера вышел просто идеальный! Такой вкусный , что даже захотелось написать отзыв.
Спасибо автору за хороший рецепт.

П.С. Кстати в мультиварке у меня получается лучше, чем в духовке
Оксана, спасибо большое за доверие к моему рецепту! Рада, что чизкейк Вам понравился.
Такой аппетитный чизкейк. А творог сколько% жирности и можно ли заменить шоколадные пряники на простые или на печеньки? Спасибо.
Спасибо! Я использовала творог 18% жирности, можно чуть меньше. Шоколадные пряники можно заменить на другие, про печенье не знаю, с ними не готовила.
Где ж вы такой берете? Я в магазинах творога жирнее 9% не видела никогда
У нас такой творог и в магазине можно купить, и на рынке.
Очень аппетитно смотрится! Вкуснооо!
Наиля, спасибо!
замечательный рецепт!Испробовала-абалденно вкуууснооо! буду печь ещё и ещё...пекла в духовке-всё получилось замечательно!спасибо за рецепт!
Татьяна, спасибо большое за доверие к моему рецепту!
А можна просто у духовці,бо мульті своїй не довіряю?Рецепт просто супер не складний хочу спробувати.
Да, конечно, можно и в духовке при температуре 160 градусов испечь.
Торт получился превосходный!!! Спасибо за рецепт
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что чизкейк Вам понравился!
Ух, ты...как интересно...каждые выходные ребёнку запеканку делаю, попробую по Вашему рецепту. Спасибо за рецепт.
Спасибо!
Света,а пудинг ванильный обязательно нужен?Я не видела в продаже,может просто не обращала внимания.Что он делает,для чего?
Ванильный пудинг можно заменить на такое же количество крахмала и добавить немного ванилина.
Света принимай..у меня не было пряников..взяла печеньки с начинкой..не так красиво но вкусно..моим понравилось
Леночка, какой красивый у тебя чизкейк! Такой нежный! Спасибо тебе за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет!
Светик ура я купила Мультю..т еперь буду делать твой пирог..пряников нет..хо4у с толстым немецким печеньем...
у меня все любят творог мне казалось я переделала из него все что можно ,но это действительно достойно высших похвал
Спасибо!
Спасибо ,все получилось ,пекла в духовке только пришлось держать подольше 1.20
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Забыла ж совсем написать сестре очень преочень понравилось, она говорит с таким чизкейком и торта не надо и вкусно и полезно, дала ей твои "позывные" обещала, что заглянет к тебе за интересными рецептами. Спасибо ещё раз.
Гуля, спасибо!
Иииииии Светочка я испекла этот шикарный чизкейк, офигенный, обалденный такой нежный, воздушный, как облачко. Я не нашла у нас пряников именно шоколадных и сама сделала из тесты, для основы и у меня нет высокой круглой формы, вот заказала жду и обязательно ещё повторю. Конечно из-за формы не такой высокий и пышный как у тебя, но все равно - это тааааааак вкууууснооооо, всем советую. Прости девочка моя за качество фото, не умею. Выложила, как улику на странице. Тебе несомненно +++++++++++++
П.С. пекла в духовке
Гуля, я так рада, что ты испекла этот чизкейк! Спасибо большое за доверие! Бегу на твою страничку!
Светик такой шикарный, нет слов. Буду печь в духовке, я хотела спросить какой диаметр твоей чаши и вот творожный слой немного выше наливать или он у тебя поднялся выше крыши, приедет сестра в гости, буду удивлять. Буду ждать ответа. За основу возьму любое песочное тесто, а вот основной творожный меня покорил, влюбилась в него не буду ничего менять. Спасибо.
Гуля, спасибо! Я сейчас на работе, поэтому пишу примерно, что форма в диаметре около 20 см. А творожный слой немного поднялся в мультиварке.
Ага поняла - приняла. Света спасибо, что всегда отвечаешь очень нужно.
Всегда рада помочь, если это в моих силах.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2426 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки