• 7 апреля 2014, 22:49
  • 66837

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

Рецепт: Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

Предлагаю приготовить польский творожный чизкейк, который не только будет красив в разрезе, но и незабываемым по вкусу. Шелковистый сливочный чизкейк прекрасно сочетается с шоколадными пряниками. Этот чизкейк можно приготовить как с песочной основой, так и без нее. Чизкейк приготовлен в замечательной мультиварке Vitek VT-4205 ВК.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Кухня: Польская

Ингредиенты для «Творожный чизкейк с шоколадными пряниками»:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Выпечка (50 минут)

Дополнительная программа: Поддержание (60 минут)


Рецепт «Творожный чизкейк с шоколадными пряниками»:

Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.

Массу хорошо перемешиваю.

Готовлю две полосы пергамента шириной около 5-7 см, в длину они должны быть такими, чтобы они покрывали чашу и выступали за края.

Чашу смазываю растительным маслом, выкладываю крестообразно полоски из пергамента, из песочной массы формую основу для чизкейка с бортиками.

Готовлю творожную массу. В миске соединяю творог, желтки, половину сахарной пудры, сметану, ванилин. С помощью блендера тщательно вымешиваю массу и измельчаю кусочки творога.

Добавляю к творожной массе ванильный пудинг, массу хорошо перемешиваю.

Охлажденные белки взбиваю миксером со щепоткой соли, постепенно добавляю оставшуюся сахарную пудру, взбиваю до пиков.

Частями добавляю взбитые белки к творожной массе, аккуратно перемешиваю массу движениями сверху вниз.

Выливаю 1/4-1/3 часть творожной массы в чашу с песочной основой.

Выкладываю шоколадные пряники.

Выливаю оставшуюся творожную массу.

Чашу помещаю в мультиварку (при закрытии крышки концы пергамента должны выглядывать).

Готовлю чизкейк сначала на программе "Выпечка" 50 минут, а затем на программе "Поддержание" 60 минут. Чашу вынимаю из мультиварки, даю чизкейку полностью остыть. С помощью полосок пергамента достаю чизкейк из чаши. Чизкейк готов! Приятного Вам аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками
Описание: Предлагаю приготовить польский творожный чизкейк, который не только будет красив в разрезе, но и незабываемым по вкусу. Шелковистый сливочный чизкейк прекрасно сочетается с шоколадными пряниками. Этот чизкейк можно приготовить как с песочной основой, так и без нее. Чизкейк приготовлен в замечательной мультиварке Vitek VT-4205 ВК.


Фотографии «Творожный чизкейк с шоколадными пряниками» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Добрый день) а можно выпекать в духовке?
Светлана, благодарю за рецепт! мой первый чизкейк)) и ура!! очень вкусный и красивый получился.
Единственное, у меня почему-то корж получился очень рыхлый и рассыпчатый Может подскажите, в чем причина?
а за рецепт еще раз спасибо!
Очень вкусно и красиво получилось.
Катюша, спасибо за доверие к моему рецепту! Какой красивый чизкейк у тебя получился!
Ответ для caramel77
Катя, красивое и очень нежное фото!
Спасибо, дорогая
Очень понравился чизкейк! Больше всего привлекли внимание пряники - так просто, но как эффектно! А еще понравился приемчик с лентами пергамента, он ведь годится для любого пирога. И печь в мультиварке я тоже очень люблю. Короче, забираю все- и форму, и содержание. Спасибо.
Спасибо!
Какой же это обалденный чизкейк! воздушный, шоколадный! Отмечали новоселье, все гости были в восторге! Ооочень вкусно и просто в приготовлении. Готовила, кстати, в духовке. Выпекала при 180 градусах 50 минут, вместо пудинга использовала смесь крахмала и ванилина. Может кому пригодится, потому что пудинг я почему-то не смогла найти, но заменяется, оказывается, легко
Ксения, спасибо большое за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет! Очень красивый чизкейк получился!
Чизкейк получается всегда!Правда,пеку я его в духовке...Автору большое спасибо! На последнем фото:в верхнюю часть пирога добавлено порезанное и обсыпанное манкой яблоко-дань осенней поре!
Танечка, спасибо большое за доверие к моему рецепту! Замечательный чизкейк на фото!
Готовлю чизкейк по этому рецепту очень часто. Всегда получается замечательно, а вчера вышел просто идеальный! Такой вкусный , что даже захотелось написать отзыв.
Спасибо автору за хороший рецепт.

П.С. Кстати в мультиварке у меня получается лучше, чем в духовке
Оксана, спасибо большое за доверие к моему рецепту! Рада, что чизкейк Вам понравился.
Такой аппетитный чизкейк. А творог сколько% жирности и можно ли заменить шоколадные пряники на простые или на печеньки? Спасибо.
Спасибо! Я использовала творог 18% жирности, можно чуть меньше. Шоколадные пряники можно заменить на другие, про печенье не знаю, с ними не готовила.
Где ж вы такой берете? Я в магазинах творога жирнее 9% не видела никогда
У нас такой творог и в магазине можно купить, и на рынке.
Очень аппетитно смотрится! Вкуснооо!
Наиля, спасибо!
замечательный рецепт!Испробовала-абалденно вкуууснооо! буду печь ещё и ещё...пекла в духовке-всё получилось замечательно!спасибо за рецепт!
Татьяна, спасибо большое за доверие к моему рецепту!
А можна просто у духовці,бо мульті своїй не довіряю?Рецепт просто супер не складний хочу спробувати.
Да, конечно, можно и в духовке при температуре 160 градусов испечь.
Торт получился превосходный!!! Спасибо за рецепт
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что чизкейк Вам понравился!
Ух, ты...как интересно...каждые выходные ребёнку запеканку делаю, попробую по Вашему рецепту. Спасибо за рецепт.
Спасибо!
Света,а пудинг ванильный обязательно нужен?Я не видела в продаже,может просто не обращала внимания.Что он делает,для чего?
Ванильный пудинг можно заменить на такое же количество крахмала и добавить немного ванилина.
Света принимай..у меня не было пряников..взяла печеньки с начинкой..не так красиво но вкусно..моим понравилось
Леночка, какой красивый у тебя чизкейк! Такой нежный! Спасибо тебе за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет!
Светик ура я купила Мультю..т еперь буду делать твой пирог..пряников нет..хо4у с толстым немецким печеньем...
у меня все любят творог мне казалось я переделала из него все что можно ,но это действительно достойно высших похвал
Спасибо!
Спасибо ,все получилось ,пекла в духовке только пришлось держать подольше 1.20
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Забыла ж совсем написать сестре очень преочень понравилось, она говорит с таким чизкейком и торта не надо и вкусно и полезно, дала ей твои "позывные" обещала, что заглянет к тебе за интересными рецептами. Спасибо ещё раз.
Гуля, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 367 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки