Вкусные, хрустящие снаружи, мягкие в нутри трубочки из цельнозерновой муки.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 8 апреля 2014, 11:11
- 5138
Песочно-дрожжевые трубочки
Ингредиенты для «Песочно-дрожжевые трубочки»:
- Мука пшеничная / Мука (цельнозерновая) — 400 г
- Молоко кокосовое — 1 стак.
- Дрожжи — 10 г
- Сахар коричневый — 200 г
- Масло растительное (растительных жиров(Рама)) — 170 г
- Порошок пекарский — 2 ч. л.
- Соль (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4134.9 ккал |
белки
46.2 г |
жиры
212.5 г |
углеводы
515 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 393.8 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Песочно-дрожжевые трубочки»:
-
Я развела порошок молока в теплой воде из расчета 5 ч. л. на стакан воды.
-
В молоко добавить дрожжи,1 ст. л сахара и 2 ст. л муки.
Хорошо размешать. Поставить в теплое место, дать опаре подойти.
Масло взбить с солью.
Я использовала масло растительных жиров (по типу Рама) -
В опару добавить масло, просеянную муку с пекарским порошком.
Тесто хорошо вымесить до гладкого состояния, накрыть пленкой и оставить на 1.5 - 2 часа в теплом месте. -
Выложить тесто на рабочую поверхность и разделить на четыре части.
Из каждой части раскатать пласт квадратной формы. Присыпать его сахаром и разделить на девять частей.
-
Из квадратов свернуть трубочки.
Каждую трубочку обмакнуть в сахаре.
-
Я использовала сахар Мистраль
-
Готовые трубочки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекать трубочки в заранее разогретой духовке при 180°С 25-30 минут. -
Приятного чаепития!
С благодарностью за рецепт Зарине Кудако
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2019 года Jean-V #
9 ноября 2017 года lana lisek #
9 ноября 2017 года lana lisek #
25 ноября 2015 года OdryParker #
28 мая 2015 года one only lonley #
29 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Катуша #
23 июня 2014 года Изобелла #
23 июня 2014 года Z Olga #
23 июня 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Z Olga #
16 апреля 2014 года Galchonok22 #
16 апреля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Galchonok22 #
15 апреля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
10 апреля 2014 года stream2012 #
10 апреля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года Абрикосина1 #
Цельнозерновой муки оставалось 300 грамм, но так хотелось попробовать. Они у меня немного расплылись. Простую муку не стала добавлять. Да, хрустящие снаружи и мягкие внутри
Огромное спасибо за такой вкусный рецепт!
9 апреля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года chudo #
9 апреля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года Дюдюкаа #
9 апреля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года Дюдюкаа #
9 апреля 2014 года Sugar #
9 апреля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года diana1616 #
9 апреля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Nat W #
8 апреля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
9 сентября 2014 года yohoho # (модератор)
8 апреля 2014 года Pusselka #
9 апреля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года наташа лучко #
9 апреля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: