• 8 апреля 2014, 17:54
  • 1733

Пирожное "Лесная фея"

Рецепт: Пирожное Лесная фея

Нежное воздушное безе с соусом сабайон и низкокалорийным конфитюрм "Лесная ягода" от Darbo. Это пирожное точно не повредит вашей фигуре

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Лесная фея"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
929.22 ккал
белки
16.906 г
жиры
16.324 г
углеводы
209.839 г
Порции
ккал
232.31 ккал
белки
4.23 г
жиры
4.08 г
углеводы
52.46 г
100 г блюда
ккал
191.99 ккал
белки
3.49 г
жиры
3.37 г
углеводы
43.36 г


Рецепт «Пирожное "Лесная фея"»:

Белки сначала взбивать на малой скрости минуты 3, затем увеличить скорость, взбивать до пышной крепкой пены, досыпать постепенно сахар и влить яблочный уксус и взбивать до гладкой крепкой блестящей массы. Хочу напомнить, что белки необходимо взбивать только в идеально чистой и сухой посуде, иначе ничего не получится.

Затем на лист, застеленный пергаментом через кулинарный мешок выдавить гнезда и отправить в предварительно разогретую до 100 градусов духовку на 50-60 минут подсушить

В это время приготовить соус сабайон. На водяной бане взбивать желтки с коричневым сахаром до побеления, добавить вино и продолжать взбивать пока не загустеет

На пдсушенные гнезда выложить по ложке соуса сабайон

А на соус - выкладываю по чайной ложке конфитюра "Лесная ягода"

Из этого количества у меня получилось 4 пирожных и я решила сделать 2 вот таких пирожных. Просто так же запекла белковые зефирки и слепила 2 половинки конфитюром

Прошу к столу. Стройнейте вкусно







десерт на столько легкий, что даже у конфитюра от него появилась талия, вам не кажется?







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное Лесная фея
Описание: Нежное воздушное безе с соусом сабайон и низкокалорийным конфитюрм "Лесная ягода" от Darbo. Это пирожное точно не повредит вашей фигуре
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Фотографии «Пирожное "Лесная фея"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нежные, хручтящие и ароматные
Ирина, спасибо большое
Сказочные пирожные! Фото-
Спасибо
Очень вкусно! Спасибо за замечательный рецепт
ВАУ!!! Катенька! Спасибо большое за фотоулику, за доверие и украшение моего рецепта
Ох, что Вы! Вам спасибо!
Вкусненько!
спасибооооооооо
Симпатяжка и классика! Красивое фото с бокалом...
Спасибо, Ниночка
Безе -да ! Вкусно!
Люба, спасибо
Оль красиво!!!!! Люблю безешки!
Спасибо, Машенька
Шикарное пирожное
Светочка, спасибо
Оля,нежно,красиво,вкусно!
Спасибо, Ирочка
Оля, молодец, такое пирожное вкусное . Обожаю просто запеченное безе
Спасибо, Тамарочка
оленька, ты решила пойти по пути знаменитой русской балерины молодец
Спасибо, Ариночка, ага, подумала, вдруг и мне поможет приобрести такую же фигуру
о-ля-ля как красиво
надо срочно пробовать, а то талия на весну оч нужна
спасибо, Наташ. Пробуй, вдруг и тебе поможет, как баночке с дарбо
Оль, как нежно
Спасибо, Танечка
Шикарное пирожное! Вкусное и красивое!
Спасибо, Вероника
Очень симпатичные!
Оленька, спасибо, дорогая
Замечательные пирожные!
Света, спасибо за похвалу. Очень приятно
Оля, какие нежные, какие вкусные пирожные!
Спасибо, Галина
Оля, шикарно
Наташенька, спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки