Предлагаю вам сделать торт -желе! У нас будут натуральные соки и торт можно давать детям и беременным!
Елена11стоПоваренок 4 уровня
- 9 апреля 2014, 13:18
- 3442
Торт-желе пасхальный
Ингредиенты для «Торт-желе пасхальный»:
Торт
- Сок апельсиновый — 150 мл
- Сок гранатовый — 150 мл
- Сливки (10-15 %) — 150 мл
- Сок ягодный (киви) — 150 мл
- Агар-агар (без горки) — 5 ч. л.
Украшения
- Сок мандариновый — 50 мл
- Сок ягодный (черничный) — 100 мл
- Желатин — 2 ч. л.
- Вода — 70 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
798.2 ккал |
белки
15.6 г |
жиры
52.9 г |
углеводы
65.6 г |
| Порции | |||
| ккал 199.6 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 16.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.9 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Торт-желе пасхальный»:
-
Пригготовим соки ( без добавления сахара )!
-
Замачиваем агар-агар на 15 минут.
-
Делим набухший агар на 5 частей. Одна часть у меня ушла на украшения! Выкладываем в соки и доводим при помешивании каждую часть до закипания! Ставим емкостти в горячую воду. Если у вас нет агара, то его можно заменить желатином. На 150 мл воды - 2 ч. л. желатина и 2-3 ч. л. сахара! Желатин обесвкусиаает сахар!
-
Готовим форму на 500 700 мл. Слегка смазываем форму оливковым маслом. Застелаем пленкой и тоже смазываем.
-
Наливаем первый слой и ставим в морозилку на 3 - 4 минуты.
-
Дальше будем наливать через шумовку.
-
Наливаем второй слой. Ставим в морозилку.
-
Наливае следующий слой. Ставим в морозилку.
-
Добавляем в сливки ванилин. Наливаем слой и ставим в морозилку.
-
Готовим украшения. Делаем украшения в форме яиц. Можно взять такую форму. можно наливать в столовые ложечки. В них наши украшения будут особенно объемные.
-
Замачиваем желатин на 20 - 25 минут. У меня в порошке и он быстро набухнет! Добавляем 1/3 желатина в мандариновый сок, а остальное в черничный. Доводим до закипания и аккуратно ложечкой наливаем в формы! Ставим остужаться. Прверяем пальцем. Если хорошо взялись украшения они должны быть как мармелад, но не липнуть к пальцу и отставать от формы. Я сделала украшения и с агаром.
-
Достаем наш торт и переворачиваем на блюдо. снимаем форму и пленку. Мы все смазали оливковым маслом и наш торт легко вынимается. Украшаем. Вот я украсила изделиями с добавлением агар-агара.
-
А можно украсить так! Это ваша фантазия!
-
Советую вам сделать украшения заранее, вынуть их из формы, положить на смазанную оливковым маслом поверхность и оставить в холодильнике на ночь. Ваши желатиновые яйца станут объемными! Не совсем круглыми, но не плоскими! Приклеиваем их к нашему торту теплым желатином ( или медом )!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2020 года Жена крокодила Гены #
18 июля 2016 года Каникула #
19 июля 2016 года Елена11сто # (автор рецепта)
8 августа 2014 года lubarsik #
8 августа 2014 года Елена11сто # (автор рецепта)
5 мая 2014 года Sweet-lana #
5 мая 2014 года Елена11сто # (автор рецепта)
10 апреля 2014 года veronika1910 #
10 апреля 2014 года Елена11сто # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года avani #
9 апреля 2014 года Елена11сто # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года КСЮША 70 #
9 апреля 2014 года Елена11сто # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года Ольчик40 #
9 апреля 2014 года Елена11сто # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года Ольга-Данцина #
9 апреля 2014 года Елена11сто # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
9 апреля 2014 года Елена11сто # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года Светлана1682 #
9 апреля 2014 года Елена11сто # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года ПантерРрочка #
9 апреля 2014 года Елена11сто # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года itravkina #
9 апреля 2014 года Елена11сто # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: