Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы
  • 10 апреля 2014, 0:08
  • 10042

Суп из индейки с карри

Рецепт: Суп из индейки с карри

Очень насыщенный, ароматный суп, согревающий и насыщающий. Одним словом - вкусно!

Категория: Бульоны и супы

Ингредиенты для «Суп из индейки с карри»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1798 ккал 		белки
103 г 		жиры
77.4 г 		углеводы
187.7 г
100 г блюда
ккал
78.5 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
8.2 г

Рецепт «Суп из индейки с карри»:

  • Подготовить продукты. Овощи вымыть и почистить.

  • Отварить мясо в 2-х л воды с добавлением моркови, луковицы, корня сельдерея, черного и душистого перца горошком и 2-3 гвоздичек.

  • Бульон процедить, овощи отжать и выкинуть.

  • Морковь и корень сельдерея нашинковать соломкой, репчатую луковицу и порей измельчить. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. Картофель очистить и нарезать брусочками.

  • Подготовить специи. Нам потребуется: 2 ст. л. карри, щепотка майорана, 1 ст. л. красной сушеной паприки, 1 ст. л. сушеного базилика, черный перец и соль по вкусу.

  • Спассеровать на растительном масле репчатый лук до золотистого цвета,

  • Добавить морковь и корень сельдерея, пассеровать до мягкости. Отставить.

  • Бульон довести до кипения, всыпать промытый рис, довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут. Всыпать картофель и снова довести до кипения. Добавить зажарку, варить 5 минут. Добавить грибы, порей и все специи, варить до готовности.

  • В самом конце добавить порей, довести до кипения и поварить 1-2 минуты.

  • Влить сливки, прогреть.

  • Снять с огня, добавить измельченные чеснок и укроп, накрыть крышкой и дать настояться супу 10 минут.


К этому супу идеально подойдут чесночные гренки. Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое горячее обед ужин суп

Вкусы: грибной овощной мясной насыщенный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп из индейки с карри
Рецепт: Суп из индейки с карри

Очень насыщенный, ароматный суп, согревающий и насыщающий. Одним словом - вкусно!

Категория: Бульоны и супы

Ингредиенты для «Суп из индейки с карри»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп из индейки с карри» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Суп очень понравился, и муж в восторге. Сказал, что не знал, что кроме том яма бывают такие интересные и вкусные супы)
Правда я грибы случайно слишком сильно измельчила комбайном, но вкус от этого не поменялся)))
Особенно нравится легкое послевкусие карри, но не ядреное)))
Катюша, супов вкусных огромное количество и том ям - не самый вкусный. У меня на профиле в ВК более 470 рецептов размещено.Все, приготовленные мной лично и лично сфотографированные, а не просто, взятые из интернета. Конечно, я готовлю по рецептам из интернета, по рецептам Поварёнка тоже готовлю, многие рецепты придумала сама. Мне это интересно. Кстати, тут кое-кто из девчонок предлагали присвоить мне титул "Королева супов".
А, вам спасибо большое за чудесный тёплый отзыв. Очень рада, что вам удалось удивить и порадовать мужа. Ну, а мне вы подняли настроение с самого утра.
Супчик очень вкусный и сытный, хоть и делала я его без индейки.
Спасибо большое, рада, что вам понравилось!
Огромное спасибо Вам за рецепт! Очень вкусно! Когда добавляла все специи по списку, возникли некоторые сомнения, которые исчезли, когда суп был готов. Половину супчика пришлось пюрировать блендером, мне показалось, еще вкуснее стал!
Спасибо большое! Да, я согласна с вами, пюрирование части гущи, бывает, совершенно меняет вкус супа. Я рада, что вам понравилось!
давно хотела написать отзыв, и вот наконец добралась! Суп просто чудо! Необыкновенно вкусный, нежный. Семья сразу полюбила его! Мама с сестренкой сразу же попросили рецептик! Спасибо Вам! Мне нравятся Ваши рецепты!
Спасибо большое, Леночка! Очень рада вашему успеху!
Очень вкусно! Видимо и правда бывает разный карри, у меня несколько пикантно, но не остро. Чесночек в супе дает такой чудо-аромат, практически в любой суп в конце добавляю. Все ингридиенты на своем месте! Утащила в КК, однозначно будут повторы. Спасибо!
От это верно, насчет чесночка! Я чесночок добавляю в любой суп... ну, почти в любой. Любим мы это дело!
Сварила с польским карри, содержащим, по признанию на этикетке, горчицу, имбирь и чили. Получилось немного жгуче даже при том, что взяла всего одну ложку.

Но в целом зачётно и вкусно. Возьму супчик во вкусную компанию своего меню.
Очень рада, что вам понравилось! Супчик, конечно, на любителя, но как украшает меню!
Очень вкусно. но ооооооооооочень остро. Просмотрела все комментарии и удивилась, что никто об этом не написал. Или я что-то не так сделала? Вроде бы всё по рецепту...l
Разрешите вклиниться. Просто есть карри острый, а есть карри нежный. Может, дело все в этом.
Спасибо вам, Виктория, за уточнение!
↑Ответ для jnataly
Спасибо, большое за чудесный комментарий. Конечно, острота - дело индивидуальное, надо регулировать под свой вкус. Особенно, если нет привычки к острой пище.
Огромное спасибо Вам, Нина!
жду не дождусь мужа. Очень уж попробовать хочется. конечно пробовала, когда варила, но, Вы же понимаете, стоит попробовать и сразу хочется насладиться полноценной порцией.
какой же остренький. я под таким впечатлентем, словно лиса хожу довольная облизываюсь)
жаль, что позже прочла в комментариях про сельдерей (черешковый). а я ж когда бульон варила - добавляла, вот и не закралось никаких сомнений) но, уверена, хуже от этого моего упущения не стало. в следующий раз попробую уже все "по фэншую")))
Спасибо за такие рецепты, которые приводят к такому воодушевлению)
Спасибо большое за чудесный, подробный комментарий! Я так рада, что вам понравилось! Надеюсь, что и муж заценил!
obaldennii neobishnii no takoi garmonichnii sup! chut’ izmenila resept pod sebua, snachalo kartoshku zapustila, ona dolgo razvarivaetsya, gribi snachala podzarila, maiorana ne bilo i slivki isposzovala 33% spasibo van
Спасибо большое! Очень рада, что суп вам понравился!
↑Ответ для louna
тоже хотела поджарить грибочки сначала, но забыла. но и так вышло очень вкусно
Нина!Какая вы молодец!Забираю в КК!И завидую белой завистью Вашим внукам))Спасибо!
На здоровье! И спасибо на добром слове!
А можно сливки заменить молоком или уж ни то, ни другое не добавлять?
Можно, конечно, почему нет.
Приготовила! Супец что надо, даже любимый супруг в восторге, хотя он к супам придирчив и обычно признает только такие, где "ложка стоит". Порей купить забыла, порезала просто зеленого лучка с грядки. А бурый рис - просто находка! Не разбухает, как белый, вкусен на второй день не меньше, чем на первый! В общем, и опять огромное спасибо за рецепт!!!
Как же я за вас рада! Спасибо большое за чудесный отчет и аппетитное фото!
А черешковый сельдерей куда? Вприкуску?)))))
Ага! Понятно. Я там в комментарии к восьмому фото написала "Добавить грибы, порей и все специи, варить до готовности." Тут закралась ошибка. Имелось в виду - грибы, сельдерей (черешковый) и все специи. А про порей написано в комментарии к следующему фото. Простите.
Ну, что Вы! Не за что прощать. Спасибо за супчик!
На здоровье!
Хочется попробовать, но муж просто люто ненавидит сельдерей. Не посоветуете, чем заменить? Или просто исключить?
Просто исключите или замените корнем петрушки, если сумеете найти. Удачи вам!
Спасибо за совет! Найду, конечно!
Завидую. Я корень петрушки 100 лет уже не видела. У нас на Севере он не вырастает, не успевает набраться сил, а в продаже его нет категорически
Нее, у нас тут почти субтропики: инжир, киви, кактусы прямо на улицах. Главная беда - это засуха.
Везде свои плюсы и свои минусы.
Приготовила сегодня супчик. Получился очень вкусный и легкий. Мужу и дочке очень понравилось. Спасибо за рецепт.
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за отчет!
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусный суп. Прекрасное сочетание продуктов. Карри - моя любовь. Но в основном с этой приправой готовила вторые блюда, а теперь есть и рецепт супа.
На здоровье! Очень рада, что вам понравилось!
Какой полезный и одновременно аппетитный суп! Аж слюнки потекли. Ни одного вредного продукта! Завтра варю
Удачи вам!
Обожаю твои содержательные супы!
Спасибо, Оля!
Аппетитный суп!
С Вашего позволения,утащила,хочется обязательно попробовать))))
Я только рада и буду еще больше рада, если суп вам понравится!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки